TOP 5 món ăn làm từ thịt trâu ngon nhất

Thịt trâu là nguyên liệu quen thuộc được người Việt Nam rất ưa chuộng. Thịt trâu có độ dai vừa phải và vị ngọt kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau mang đến rất nhiều món ăn ngon. Trong bài viết này, H2T FOOD sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon nhất được chế biến từ thịt trâu.

>> Xem thêm: Bảng giá thịt trâu hôm nay

Thịt trâu gác bếp

Dành cho những ai chưa biết, thịt trâu gác bếp là một món ăn của người Thái đen. Thịt trâu được tẩm ướp trước, sau đó được treo trên gác bếp để bảo quản và sử dụng trong thời gian dài. Về sau, món ăn này trở nên nổi tiếng và xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của dân làng, trở thành một trong những món ăn được du khách ưa thích.

Thịt trâu có tính mát, không độc, có tác dụng bồi bổ khí huyết, tăng cường gân cốt. Tuy nhiên, vì thịt bò gác bếp là thịt sống và không được chế biến kĩ càng nên khi ăn cần hết sức lưu ý, tránh ăn quá no hay phụ nữ có thai, người cao huyết áp, suy thận…thì cần hạn chế ăn món này.

Thịt trâu sau khi được hấp chín và phơi khô, bạn xé sợi và rim với mắm ớt. Những sợi khô trâu dai dai, thấm đều nước sốt mặn, ngọt và chút cay nồng của ớt. Ăn thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị the the nơi đầu lưỡi, cực kích thích vị giác. Món ăn này được thưởng thức cùng bạn bè và gia đình thì còn gì tuyệt hơn.

Thịt trâu cuốn lá lốt nướng

Thịt trâu cuốn lá lốt với thịt trâu mềm, không bị khô, gia vị tẩm ướp vừa phải. Lá lốt bọc bên ngoài tạo nên hương thơm cùng vị thơm ngọt, cay nồng và chát nhè của lá lốt hòa cùng thịt trâu ngọt bên trong. Càng nhai, vị béo tan ra càng mềm và ngọt cũng như phần mỡ được chảy ra vô cùng hấp dẫn.

Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng, thêm chút rau sống, chấm với mắm nêm cay cay mặn mặn nữa là ngon hất sẩy.

Thịt trâu nhúng mẻ

Cuối tuần ngồi bên nồi lẩu nghi ngút khói cùng gia đình, bạn bè thì còn gì bằng. Nước dùng có vị ngọt thanh từ xương, hòa quyện giữa vị chua nhẹ của mẻ và mùi thơm cay nồng của gừng, sả.

Nhúng một lát thịt trâu vào nồi lẩu, vị ngọt của thịt trâu sẽ thấm vào vị chua của mẻ, chấm với chút nước dùng xì dầu mằn mặn, cay cay, món thịt trâu nhúng mẻ chắc chắn sẽ khiến bạn đứng ngồi không yên với hương vị tuyệt vời của nó.

Thịt trâu hầm

Thịt trâu với tính mát, bổ dưỡng và sẽ còn thơm ngon khi được hầm với đu đủ hoặc sả… để tăng thêm vị ngọt và dinh dưỡng cho món ăn. Nước hầm trong, ngọt thanh tự nhiên. Chuẩn bị thêm một chén nước mắm ớt sẽ giúp cân bằng lại hương vị của món thịt trâu hầm.

Cách thực hiện món ăn tuy đơn giản như vậy nhưng hứa hẹn sẽ khiến mọi người trong gia đình yêu thích đấy!

Thịt trâu sốt vang

Thịt trâu sốt vang được hầm cùng với khoai tây, cà rốt, khi ăn có thể cảm nhận được độ dai mềm của thịt trâu, cùng âm thanh “rộp rộp” do phần sụn của thịt tạo ra. Khoai tây, cà rốt được hầm vừa chín tới nên có độ mềm vừa phải, không bị nhừ. Nước hầm với màu sắc bắt mắt, cùng mùi thơm nồng của rượu vang.

Bạn có thể dùng kèm với bánh mì hoặc bún để đổi vị cho bữa cơm nhà đều rất ngon đấy nhé!

Bài viết này chúng tôi đã cung cấp đến cho các bạn một số món ngon được chế biến từ thịt trâu. Nếu có bất cứ những thắc mắc nào hoặc có nhu cầu về thịt nhập khẩu thì hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0931.832.932 để được giải đáp!

>> Xem thêm: Các sản phẩm thịt nhập khẩu

Công ty H2T FOOD chuyên cung cấp những sản phẩm thịt trâu nhập khẩu chính ngạch từ nước ngoài đảm bảo an toàn, tươi ngon, giá cả phải chăng đến với người tiêu dùng.

Ngoài ra chúng tôi cũng phân phối sỉ lẻ các sản phẩm thịt nhập khẩu đến các siêu thị, nhà hàng, khách sạn… tại tphcm cũng như trên toàn quốc. Chúng tôi rất hân hạnh được đồng hành và hợp tác với Quý khách hàng!