Cá hồi Nauy luôn là sự lựa chọn hàng đầu của thực khách cho mỗi bữa ăn sashimi, cá có hương vị ngon ngọt thanh mát tự nhiên, bùi béo và có mùi thơm đặc trưng, phần thịt mềm nhưng vẫn giữ được độ săn chắc, đặc biệt không hề bị tanh khi ăn sống.

Top 5 lý do nên chọn cá hồi Nauy ăn sashimi

Sashimi cá hồi đang là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích trong đó cá hồi Nauy chính là loại cá được sử dụng để ăn sashimi phổ biến trên bàn ăn của người Việt. Và hầu hết mọi người đều công nhận rằng cá hồi Nauy sống có hương vị thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn các loại cá hồi khác. 

Vậy điều gì làm nên sự ưu việt của sashimi cá hồi Nauy so với cá loại cá hồi khác? Cùng Todayfoods tìm hiểu về những lý do khiến bạn nên lựa chọn cá hồi Nauy khi ăn sashimi nhé!

1. Môi trường sống lý tưởng tạo nên chất lượng vượt trội của cá hồi Nauy 

Khác với các loại cá hồi khác được nuôi trong các trang trại nhân tạo, Cá hồi Nauy được nuôi trực tiếp trên biển Đại Tây Dương với nhiệt độ nước -17 độ C, đây là nhiệt độ lý tưởng để cá hồi có thể phát triển tốt tạo ra được những chú cá hồi có chất lượng thịt ngon nhất. 

Sống trên biển tự nhiên ngoài được tận hưởng môi trường sống rộng lớn và tự do thì những chú cá hồi này luôn phải đấu tranh với điều kiện môi trường và thời tiết khắc nghiệt trên biển để có thể sinh tồn và phát triển. Nhờ vận động nhiều giúp cá hồi Nauy trở thành một trong những giống cá hồi to khỏe nhất thế giới, với trọng lượng trung bình từ 6-8kg và chiều dài trong khoảng từ 1m đến 1,5m.

Được chăm sóc kỹ lưỡng với chế độ cho ăn khắt khe, thức ăn của chúng là những loài giáp xác nhỏ và các loại cá bé. Không hề được cho ăn bất kỳ loại chất tăng trưởng nào nên thịt cá hồi Nauy vô cùng săn chắc và giàu chất dinh dưỡng. Nhờ vào chế độ ăn được kiểm soát cẩn thận nên đây là loại cá vô cùng phù hợp để ăn sống.

2. Quy trình vận chuyển và cấp đông theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt

Cá hồi Nauy sau khi được đánh bắt sẽ ngay lập tức đưa đến nhà máy nằm trong trang trại nuôi cá để làm sạch và mổ lấy ruột, các quy này được làm hoàn toàn bằng dây chuyền máy móc hiện đại. Khoảng 3 con cá có trọng lượng từ 15 – 20kg được bọc bằng bao nilon và đóng vào thùng xốp với hai lớp đá lót bên dưới và bên trên.

Sau đó các nhà máy sẽ ngay lập tức mang số cá này đến sân bay để chuyển đi đến các nước trên toàn thế giới. Trung bình thời gian kể từ lúc cá được đánh bắt cho tới khi đến các nước sẽ mất từ 2 – 3 ngày, đối với Việt Nam quy trình này sẽ mất khoảng gần 3 ngày.

Sau khi về đến Việt Nam, toàn bộ cá được cấp đông và duy trì nhiệt độ theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng đạt mức độ tươi ngon y như lúc mới đánh bắt, do đó bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng cá hồi nhập khẩu từ Nauy.

3. Cá hồi Nauy ăn sashimi mang hương vị thơm ngon không thể chối từ

Nếu đã không ăn thì thôi, một khi đã một lần thưởng thức sashimi cá hồi Nauy thì Todayfoods chắc chắn rằng bạn sẽ không bao giờ quên được cái mùi hương đặc trưng đến từ biển cả Đại Tây Dương, cùng cái vị bùi béo ngậy, phần thịt tươi, chắc và mềm những vẫn giữ được độ dai và hoàn toàn không có mùi tanh.

Từng miếng cá hồi Nauy được quấn trong lá tía tô, thêm chút mù tạt, có thể vắt thêm vài giọt chanh tươi nếu thích và chấm vào chén nước tương ngon chuẩn ăn sashimi là đã hoàn thành xong một món ăn tuyệt vời. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị cay sốc tới óc của mù tạt, tiếp là vị mặn thanh của nước tương. Cuối cùng, vị ngọt và béo ngây ngất của miếng cá hồi sẽ thấm vào đầu lưỡi bạn. Và Todayfoods đảm bảo rằng bạn sẽ không hề cảm nhận được một xíu vị tanh nào đến từ sashimi cá hồi Nauy tươi đâu nhé. 

4. Màu sắc đẹp mắt phù hợp với những buổi tiệc sang trọng 

Nhờ được nuôi và cho ăn thức ăn tự nhiên, ngoài ra cá hồi Nauy còn ăn cá loại hải sản khác có trên biển như cua và tôm, làm cho thịt của chúng có màu vàng cam bắt mắt hơn các giống cá hồi khác. Nhờ đặc điểm màu sắc này giúp các bạn có thể phân biệt được đâu là cá hồi Nauy và đâu là loại cá hồi khác. 

Ngoài ra trên phần thịt cá hồi Nauy còn có các đường gân mỡ trắng xen kẽ lớp thịt nạc màu cam tươi tạo nên hoa văn đẹp mắt cho miếng cá. Do đó đây chính là loại cá lý tưởng để đãi khách trong những dịp lễ lớn hay các buổi tiệc sang trọng.

Cá hồi Nauy chỉ cần được cắt gọn gàng và đều nhau, điểm xuyến thêm một ít màu xanh của lá tía tô, màu trắng của củ cải và màu hồng của gừng ngâm thế là đã xong một đĩa sashimi cá hồi Nauy vừa đẹp mắt lại vừa sang trọng rồi.

5. Sashimi cá hồi Nauy mang lại nguồn dinh dưỡng vượt trội hơn hết các loại cá hồi khác  

Được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng nên ăn sống để có thể hấp thu được hết tất cả các loại dinh dưỡng có trong cá hồi Nauy, tránh mất đi một phần dinh dưỡng này trong quá trình nấu nướng. Do đó cá hồi Nauy được sử dụng rất phổ biến để ăn sashimi.

Sau đây Todayfoods sẽ thông tin đến mọi người một số lợi ích dinh dưỡng đến từ cá hồi Nauy nhé!

– Cá hồi Na Uy chứa nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe do đó nó hoàn toàn phù hợp đối với những người đang trong quá trình giảm cân, cung cấp một lượng đạm vừa đủ cho một bữa ăn giúp cơ thể có đầy đủ năng lượng và nhiều axit béo giúp cơ thể no lâu, không gây cảm giác mệt mỏi.

– Cá hồi Nauy còn chứa nhiều axit béo omega 3 giúp cải thiện chức năng của não bộ, tăng cường quá trình trao đổi chất và khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng dưỡng của trẻ nhỏ. Ngoài ra, các axit béo này còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

– Không chỉ có vậy, omega 3 trong cá hồi Nauy còn giúp tóc chắc khỏe và mềm mượt, da dẻ cũng hồng hào hơn. Làm giảm tình trạng da bị cháy nắng, ngăn ngừa ung thư da.

– Cá hồi Nauy còn được sử dụng rộng rãi như một loại thực phẩm cực kỳ hữu hiệu trong việc duy trì một đôi mắt sáng khỏe. Hàm lượng omega 3 và axit amin có trong cá hồi giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng, giúp mắt tránh bị khô và mệt mỏi.

Cá hồi Nauy được bán ở đâu tại Quận 8 HCM?

Hiện nay không khó để có thể mua được cá hồi Nauy nhập khẩu ăn sashimi  tại Tp.HCM. Các bạn có thể đến những siêu thị lớn hoặc những siêu thị chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu. Nếu không có thời gian bạn có thể lựa chọn hình thức mua hàng trực tuyến ở những cửa hàng uy tín điển bạn có thể chọn Todayfoods – chúng tôi chuyên cung cấp cá hồi Nauy nhập khẩu tươi ngon đáp ứng đầy cá tiêu chuẩn ăn sashimi, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ.

Tham khảo thêm những sản phẩm cá hồi tươi Nauy loại 1

Liên hệ Todayfoods ngay để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng.

Thông tin liên hệ:
Hotline: 0961 288 839
Địa chỉ: 791 Tạ Quang Bửu, P5, Q8