TOP 3 Công thức chế biến món ăn và đồ uống với bột ca cao

Nếu bạn muốn chuẩn bị một món quà handmade cho người yêu nhân dịp Valentine thì socola tự làm từ bột cacao theo công thức dưới đây có thể là một lựa chọn phù hợp cho bạn. Có thể socola bán sẵn không thiếu, nhưng socola được tự tay bạn làm dành tặng người thương của mình sẽ có ý nghĩa hơn rất nhiều. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Bột ca cao nguyên chất

• Bơ, đường, sữa tươi không đường, nước lọc

• Dụng cụ: phới lồng (máy đánh trứng hoặc dụng cụ đánh trứng)

Cách làm:

• Dùng phới lồng đánh đều bột ca cao và bơ, sau đó thêm nước lọc và đun trên bếp đến khi hỗn hợp nóng lên. Ở bước này, bạn cần theo dõi và đánh đều hỗn hợp liên tục bởi ca cao không nên để sôi và để quá lâu trên bếp, sẽ dễ bị cháy. Khi bếp đã nóng lên, bạn hạ lửa ở mức liu diu và thêm sữa cùng đường vào khuấy tan cho thật đều và nhanh khi hỗn hợp vẫn còn nóng. 

• Lúc này, bạn có thể thử xem vị của socola đã vừa chưa, nếu quá nhạt hay đắng bạn có thể bổ sung thêm đường cho hợp khẩu vị. Đổ hỗn hợp đã hoàn thành ra khuân và để nguội là hoàn thành. 

Thành phẩm socola handmade – Nguồn Internet