TOP 10 CÁCH NẤU CÁ HỒI ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Là nguồn cung cấp dinh dưỡng thiết yếu, quan trọng và hiếm hoi trong rất nhiều loại thực phẩm. Để có thể bổ sung hằng ngày, cùng tìm hiểu 10 cách chế biến cá hồi ngon tại nhà nhé!
Mẹo chế biến cá hồi không bị tanh
Cách 1: Cá hồi rửa sạch và ngâm với sữa tươi trong 5 đến 10 phút rồi vớt ra để ráo mà không rửa lại với nước lạnh nhé. Lưu ý khi ngâm sữa thì không bổ sung thêm gia vị khác tránh làm mất hương vị đặc trưng của cá hồi
Cách 2: Pha loãng sẵn một tô nước muối cùng một ít nước cốt chanh. Sau khi rửa sơ sạch thịt cá thì cho vào tô dung dịch đã pha ngâm trong 5 đến 10 phút. Sau đó vớt ra để ráo và chế biến món ăn mà không lo có mùi tanh
10 cách chế biến cá hồi đơn giản tại nhà
1. Cá hồi áp chảo
Để đảm bảo yếu tố giữ được hương vị tự nhiên và chế biến món ngon, đơn giản thì hãy thử ngay công thức áp chảo cá nhé. Cá sau khi áp chảo có thể sốt thêm các loại rau củ hay trái cây để tăng hương vị thơn ngon. Hoặc cũng có thể dùng các loại sốt ăn kèm để cảm nhận trọn vị ngon của cá.
2. Cháo cá hồi
Với thành phần omega – 3, DHA cao trong cá hồi là nguồn dưỡng chất giúp cho não bộ trẻ nhỏ phát triển. Để bổ sung được các thành phần hữu ích này cho trẻ nhỏ thì cháo là lựa chọn tối ưu nhất. Đảm bảo bé ăn hết bát cháo luôn nhé.
3. Ruốc đuôi cá
Nếu bạn quá bận rộn với công việc nơi công sở, nơi xưởng nhưng vẫn muốn bổ sung cá cho bé, cho cả nhà một cách ăn toàn. Thầy đây, ruốc cá hồi giải quyết mọi khó khăn cho bạn. Vừa đảm bảo không còn xương dăm, bảo quản trong thời gian dài lại tiện lợi khi chế biến và sử dụng nữa chứ.
4. Lẩu đầu cá
Nhân ngày cuối tuần bên nhau thì một nồi lẩu vừa dinh dưỡng lại ngon nước, ngọt vị từ đầu cá lại rất thích hợp cho mọi lựa chọn. Mặc dù là đầu nhưng đầu cá hồi rất béo thơm và đặc biệt vẫn nhiều thịt. Nồi lẩu đầu cá kết hợp với một ít măng chua hay kim chi, thêm các loại rau ăn kèm thì ngon quên lối về.
5. Gỏi cá hồi
Bưởi và cá hồi là 2 nguyên liệu cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt lại là 2 thành phần nguyên liệu khác nhau – bưởi thanh ngọt kèm vị chua cùng với cá hồi mềm thơm, béo thơm nên khi kết hợp sẽ tạo ra món ăn ngon miệng, kích thích vị giác lắm đấy
6. Canh chua vây cá hồi
Nước canh chua chua, ngọt ngọt của các loại rau củ cùng gia vị nêm nếm kết hợp với vây cá nhiều thịt, thơm béo có trong mâm cơm là khiến cà nhà không muốn buông đũa ngay
7. Lườn cá hồi chiên
Bạn có thể chiên tẩm bột xù hoặc chiên giòn với nước mắm phần lườn cá hồi. Vừa có món ăn ngon hấp dẫn, đủ dinh dưỡng mà lại phù hợp với túi tiền nữa. Chỉ cần vào bước đơn giản mà ta đã “phù phép” thành một món ăn hấp dẫn như vậy, thật tiện lợi đúng không nào.
8. Cá hồi kho
Cá mang hương vị đậm đà mặn mà nhờ các gia vị hòa quyện vào nhau, vào thịt cá thấm đượm. Là một món ăn hao cơm của bữa ăn đó nhé
9. Cá hồi hấp
Ngược lại với việc nên nếm đầy đủ như kho, nếu bạn muốn một vị nguyên bản của cá thì có ngay công thức chế biến này đây – hấp. Cá hấp cùng một ít chanh sẽ mang lại vị thanh mát, ăn kèm cùng với rau sống, bánh tráng thì ngon ngất ngây con gà tây luôn.
10. Cá hồi sốt cam
Sau khi áp chảo hay chiên, ta có thể tiến hành sốt cá cùng một số nguyên liệu khác để bổ trợ hương vị cũng như góp phần làm cho món ăn thêm đặc biệt. Vị chua chua, ngọt thanh của cam giúp món ăn thêm trpnj vị ngon.
“Trạm trung chuyển” thực phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng
Thực phẩm Hữu Nghị tự hào là đơn vị chuyên cung cấp sản phẩm đảm bảo về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.
Ngoài ra, chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên nhiệt tình giúp đỡ mọi thắc mắc của khách hàng, hỗ rợ khách hàng cắt nhỏ sản phẩm như có nhu cầu, đóng gói hút chân không và đóng thùng xốp giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn. Giao hàng nhanh trong ngày giúp khách hàng luôn có nguồn nguyên liệu kịp thời mà lại không làm biến đổi nhiều về thành phần dinh dưỡng.
Mọi người hãy gọi đến số 0901892899 hoặc truy cập website: http://thucphamhuunghi.com để được tư vấn và chọn sản phẩm chất lượng nhé!
Xem thêm:
Bỏ túi ngay mẹo sơ chế đầu cá hồi cho các bà nội trợ
Tuyệt chiêu nấu canh chua vây cá hồi thanh mát và lạ miệng cho ngày nắng nóng
Tổng hợp những mẹo vặt giúp khử mùi tanh của cá hồi
