Sụn gà là gì? Sụn gà mua ở đâu? Sụn gà làm món gì ngon?
Sụn gà là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho xương, da và dễ chế biến thành các món ăn thơm ngon. Vậy sụn gà là gì? Mua ở đâu? Làm món gì ngon? Hôm nay, chuyên mục Mẹo vào bếp của Điện máy XANH sẽ giúp bạn giải đáp nhé!
Nội Dung Chính
1. Sụn gà là gì?
Sụn gà là phần xương sụn màu trắng, bọc quanh các vùng khớp gối, bàn chân, khớp cánh và vùng ức của con gà. Sụn gà ngon là loại sụn đã được lọc hết phần thịt, chỉ còn lại phần sụn trắng nhỏ cỡ đầu ngón tay. Khi được chế biến xong, sụn gà ăn giòn sần sật rất ngon. Tuy nhiên, do chiếm tỉ trọng nhỏ nhất trong các bộ phận của con gà nên sụn gà thường có giá thành khá đắt.
Được biết, trong sụn gà có chứa axit amin cystein, axit sunfuric rất tốt cho da và xương của chúng ta. Hàm lượng cystein dồi dào này giúp xương chắc khoẻ, cứng cáp và hỗ trợ một số bệnh liên quan đến xương khớp.
2. Mua sụn gà ở đâu?
Hiện nay, sụn gà tại Việt Nam thường được nhập khẩu từ Thái Lan, Mỹ, Brazil,… Đây là những nước có nền công nghiệp chế biến gia cầm phát triển.
Bạn có thể dễ dàng tìm mua sụn gà an toàn, chất lượng tại các trang thương mại chuyên bán thực phẩm nhập khẩu, các cửa hàng thực phẩm, chợ hoặc hệ thống siêu thị trên thị trường với giá dao động khoảng từ 170.000 – 200.000 đồng/kg.
Tránh mua những sụn gà có giá thành quá rẻ so với giá mặt bằng chung và mua tại những nơi không uy tín vì có thể bạn sẽ mua phải những sụn gà không được bảo quản tốt, vận chuyển thiếu chuyên nghiệp và không được kiểm định chất lượng.
3. Sụn gà làm gì ngon?
Sụn gà rang muối
Danh sách những món sụn gà ngon phải kể đến cái tên sụn gà rang muối được chế biến đơn giản mà vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ không thể nào quên được cảm giác nếm thử những miếng sụn gà giòn giòn được bọc bởi lớp vỏ bột beo béo, mặn mà. Món này mà chấm cùng tương ớt hay tương cà thì ngon hết sẩy!
Xem chi tiết: Cách làm sụn gà rang muối giòn giòn nhâm nhi mê ly cực ngon dễ làm
Sụn gà chiên nước mắm
Món ăn gây kích thích vị giác ngay từ cái nhìn đầu tiên! Màu vàng óng ánh, đẹp mắt phủ lấy phần sụn gà giòn rụm, đậm đà gia vị, hoà lẫn với mùi hương đặc trưng của hành tây và hành lá. Món này mà ăn kèm với cơm trắng hoặc đơn giản là thưởng thức trực tiếp đều ngon khó cưỡng.
Xem chi tiết: Cách làm sụn gà chiên nước mắm cực ngon dễ làm tại nhà
Sụn gà cháy tỏi
Sụn gà cháy tỏi là một món ăn được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và không kém phần mới lạ. Món ăn toả ra mùi hương hấp dẫn của bơ tỏi.
Nhìn lớp vỏ ngoài vàng bắt mắt bọc lấy nhân sụn gà giòn giòn, rắc thêm vài miếng tỏi phi thơm phức trông rất kích thích vị giác. Bạn nhớ ăn kèm với tương ớt để món ăn được tròn vị hơn nhé!
Xem chi tiết: Cách làm sụn gà chiên giòn sốt bơ tỏi thơm ngon
Vậy là Điện máy XANH vừa cung cấp xong thông tin sụn gà là gì? Sụn gà mua ở đâu? Sụn gà làm món gì ngon? Chọn ngay món bạn thích và vào bếp nấu thực hiện ngay thôi nào!
Biên tập bởi Phạm Thị Phượng Nhiên • Đăng 25/03/2021
