Sò lụa đỏ sống giá tốt, nuôi an toàn

Tên sản phẩm

Sò lụa đỏ sống giá tốt . 30-40 con/kg

Thương hiệu

BinhdienOnline

Trạng thái sản phẩm

Sống

Xuất sứ

Kiên Giang

Đóng gói và Bảo quản

Sản phẩm được bao gói trong túi chuyên dụng và bảo quản ở nhiệt độ phù hợp với đặc tính của sản phẩm trong thời gian vận chuyển giao tới khách hàng

Mô tả sản phẩm

– Sò lụa đỏ có đặc điểm cũng như sò huyết nhưng vỏ trơn không sọc, vỏ sò cỡ trung bình, hình oval dài, mặt ngoài láng có những vân hình chữ chi ở khắp mặt vỏ. Ở Việt Nam, sò lụa được phân bố nhiều nhất ở khu vực ven biển miền Trung đến Nam Bộ. Thịt sò lụa đỏ trắng hồng, có độ dai vừa thơm, ngọt, dễ ăn.
– Trong sò lụa đỏ có chứa nhiều vitamin B12, vitamin C. Ngoài ra, với những thành phần khoáng chất quan trọng như: sắt, kali, canxi,… Cùng với cua, tôm, cá thì sò lụa đỏ là một trong những nguồn thực phẩm chứa nhiều chất selen nhất.
– Sò lụa đỏ làm nguyên liệu để chế biến thành những món ăn ngon như: Sò lụa xào sa tế, sò lụa hấp sả ớt, sò lụa hấp kiểu thái, sò lụa xào bông hẹ… Không nên nấu quá kỹ thịt sò sẽ dai và ra nhiều nước.
– Chọn những con sò lụa đỏ nặng tay, con vừa phải, chắc. Con có mùi quá nồng hoặc tanh, vỏ bị bể thì tuyệt đối không lấy vì sò lụa đã chết. Khi mua sò lụa về, ngâm trong nước muối đã pha loãng chừng 1 giờ cho ngao nhả hết cát. Phải rửa sò lụa đỏ thật sạch trước khi đem chế biến và nấu kỹ.