Salad cá ngừ đại dương | Cách làm salad cá ngừ đại dương
Cá ngừ đại dương là một loại cá có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, vì vậy loại cá này thường được các gia đình mua về chế biến và sử dụng để chăm sóc sức khỏe tốt hơn. Sẽ có rất nhiều món ăn được chế biến từ cá ngừ, song có lẽ món salad cá ngừ đại dương lại nhận được nhiều lời khen nhất. Bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món salad cá ngừ đại dương đơn giản và cực kì hấp dẫn.
Salad cá ngừ đại dương ngon
Nguyên liệu làm salad cá ngừ đại dương
– Cá ngừ đại dương phi lê 350 gam
– Rau xà lách 100 gam
– Rau cải mầm 100 gam
– Hành tây ½ củ
– Tỏi, mayonnaise, mè rang, chanh và một số gia vị khác
Cá ngừ phi lê làm salad
Cách làm salad cá ngừ đại dương
Đầu tiên bạn sẽ làm nước sốt bằng cách sử dụng mayonnaise pha với xì dầu, nước cốt chanh, wasabi với nhau, bạn pha chế các thành phần phù hợp với khẩu vị của gia đình hoặc của bản thân.
Nước sốt salad cá ngừ
Cá ngừ phi lê bạn rửa sạch rồi sau đó ướp với muối và hạt tiêu khoảng 10 phút. Sau đó bạn phủ một lớp vừng đã rang lên miếng thịt cá ngừ.
Tỏi bạn bóc vỏ rồi thái nhỏ, cho tỏi vào chảo dầu phi thơm rồi vớt ra để ráo. Rau xà lách và cải mầm bạn rửa sạch, hành tây bạn lột vỏ rồi xắt thành từng lát mỏng.
Tiếp theo bạn cho cá ngừ đại dương đã ướp ở trên vào chảo rán sơ qua, khi phần thịt cá có màu trắng thì bạn lật mặt cá.
Cách làm salad cá ngừ đại dương
Để nguội cá và sau đó bạn thái cá thành những miếng dày khoảng 0,5 cm. Tiếp đến bạn cho các loại rau đã chuẩn bị trộn đều với dầu ô liu và muối, cá ngừ sẽ được xếp lên trên phần rau sống. Cuối cùng bạn rưới nước sốt đã chuẩn bị ở trên và tỏi lên phía trên của cá.
Thế là bạn đã hoàn thành xong món salad cá ngừ đại dương, cách làm khá đơn giản và hoàn toàn không tốn quá nhiều thời gian. Với công thức chế biến món salad này bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon, giàu dưỡng chất và đặc biệt là không ngán.
Đây là cách làm món salad cá ngừ theo phong cách của Nhật Bản. Không chỉ ở Nhật Bản mà nhiều quốc gia trên thế giới cũng khá thích chế biến salad cá ngừ đại dương để sử dụng, đặc biệt là trong những nhà hàng và đây là món ăn được nhiều người yêu thích.
Có lẽ chỉ khi thưởng thức món salad cá ngừ bạn mới cảm nhận được hết hương vị thơm ngon và sự tuyệt vời mà món ăn này đem lại. Hãy chế biến món ăn này và sử dụng để cảm nhận hương vị của món ăn nhé.
