SAPA – mùa xuân có gì đẹp?

SAPA – mùa xuân có gì đẹp?

Mùa xuân có lẽ chính là thời điểm lý tưởng nhất để bạn có một chuyến du lịch đến Sapa. Vào lúc này, thời tiết Sapa bắt đầu trở nên ấm áp hơn, không còn những cái lạnh đến “cắt da cắt thịt” của mùa đông, những cũng không phải là cái nóng oi bức, ngột ngạt của mùa hè

Một trong những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thu hút khách du lịch cả trong và ngoài nước tại Việt Nam – Sapa. Đây là một thị trấn biên giới không xa Trung Quốc, thuộc địa phận tỉnh Lào Cai, cách hà Nội khoảng 400km. Điểm hấp dẫn nhất tại nơi đây chính là những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, tuyệt vời, hòa quyện cùng nền văn hóa đậm đà bản sắc dân tộc của những dân tộc bản địa tại đây. Do thuộc địa hình vùng cao và gần chí tuyến nên Sapa sở hữu khí hậu cận nhiệt đới ẩm, ôn đới, chính vì vậy mà vào mỗi mùa, mỗi tháng thì Sapa lại mang một vẻ đẹp duy mỹ riêng biệt. Tuy nhiên cũng có những thời điểm quá đông khách khiến chất lượng dịch vụ ở đây không được đảm bảo, hay vào những thời điểm thời tiết không thuận lợi, mưa lớn hoặc sương mù dày đặc, khiến việc du lịch tham quan của du khách bị ảnh hưởng. Vậy nên đi du lịch Sapa vào mùa nào là lý tưởng nhất?

Mùa xuân có lẽ chính là thời điểm lý tưởng nhất để bạn có một chuyến du lịch đến Sapa. Vào lúc này, thời tiết Sapa bắt đầu trở nên ấm áp hơn, không còn những cái lạnh đến “cắt da cắt thịt” của mùa đông, những cũng không phải là cái nóng oi bức, ngột ngạt của mùa hè. Thay vào đó là những tia nắng chiếu rọi vào ban ngày pha với chút se lạnh còn đọng lại từ mùa đông sẽ đêm đến cho bạn những cảm nhận thật mới mẻ về một Sapa đầy sức sống trong tiết xuân. Thời điểm xuân sang nhiệt độ ở Sapa dao động từ 15 – 18°C. Sapa tháng Giêng đẹp mơ màng như một nàng tiên vừa thức giấc, nhẹ nhàng giương đôi mi còn ướt đẫm sương ngắm nhìn cả bầu trời chuyển mình sau một giấc ngủ ngon, dịu dàng đến mức khiến người ta chỉ muốn ôm vào lòng mà cưng nựng.

Bạn có thể dễ dàng cảm nhận được sự sống mới đang hồi sinh trên mảnh đất miền biên viễn này, ru lòng người trong những ngọt lành của nắng, của gió và của tình người tha thiết. Những ngày đầu xuân, nắng còn phảng phất chút hơi lạnh của mùa đông, nghe như phủ cả sương, đọng lại chút nuối tiếc của một mùa đã qua, mong manh thanh khiết. Và rồi khi xuân đã đủ đầy, người ta thấy nắng cũng ngọt ngào hơn. Từng vạt từng vạt buông xuống trên những nhành non vừa hé, trên những bông hoa vừa bung cánh giữa trời để tiếp thêm mật ngọt cho đời, mang hương xuân đi tới những miền xa. Nắng len qua sương, nắng vương trên đỉnh đồi lộng gió, nắng phủ kín những vườn đào, vườn mận bên đường và nắng rải dọc những con đường vào bản, nắng cũng nhảy múa rộn ràng trên cả những chiếc áo thổ cẩm rực màu. Dường như dưới ánh nắng tinh khôi của mùa xuân, Sapa hiện lên như một bức tranh thủy mặc, đẹp như mơ.

Nếu đến Sapa vào mùa lúa chín, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng một phông nền vàng óng ả của cánh đồng lúa chín trên những thửa ruộng bậc thang. Tuy nhiên, nếu đã lỡ hẹn với mùa thu Sapa thì không sao cả, mỗi mùa Sapa mang một vẻ đẹp rất riêng, khi trời chuyển sang Xuân, Sapa lại rất biết hút lòng người bởi sắc xanh tươi mới, tươi mát của những nương mạ non tràn trề sức sống. Cánh đồng lúa mênh mông mang một vẻ đẹp của người thiếu nữ tinh khiết, dịu dàng và khi nắng lên thì những thuở ruộng ấy trở nên loang loáng nước, lóng lánh và có chút gì đó kiêu sa, cuốn hút người ta không thể rời mắt. Ánh nắng chiều như ánh đèn sân khấu làm những mầm lúa non nổi bật, lung linh, rạng rỡ giữa đất trời. hững thửa ruộng bậc thang tạo nên đường nét hết sức độc đáo, dưới ánh nắng mai chúng càng trở nên long lanh như những viên ngọc. Ruộng bậc thang được ví như những tác phẩm nghệ thuật và nghệ nhân chính là những người nông dân chân chất tạo nên một bức tranh phủ một màu xanh của mạ non, ánh bạc của nước đẹp không thể tả.

Đến Sapa vào tháng Giêng, bạn sẽ được đắm mình trong vẻ đẹp rực rỡ của muôn vàn loài hoa đang khoe sắc cùng đất trời vùng Tây Bắc. Trên khắp các nẻo đường, các con phố, trong các ngôi nhà hay trong các cánh rừng, đâu đâu cũng ngập tràn sắc hoa. Nổi bật giữa muôn vàn loài hoa là những rừng hoa đào, hoa mận đẹp đến nao lòng. Những cây đào cổ kính với rêu phong bám đầy những gốc cây to xù xì, nổi bật giữa những lộc non xanh mơn mởn là những cánh hoa mỏng manh hồng tươi, mang vẻ đẹp dịu dàng, e ấp khiến cho du khách đến đây mê mẩn như lạc lối vào xứ sở thần tiên. Ở Sapa hoa đào mọc tự nhiên rất nhiều, những rừng đào phai trên núi Hàm Rồng, hay các vườn đào được trồng ở các bản làng, các nhà dân tô thêm vẻ đẹp yêu kiều, rực rỡ cho phố núi xinh đẹp ấy.

Bên cạnh những sắc đào hồng thắm là màu trắng tinh khôi, e ấp của những cây hoa mận. Tạo nên bức tranh thiên nhiên quyến rũ về Sapa những ngày xuân. Đến Sapa du khách còn được thỏa sức ngắm những rừng hoa Đỗ Quyên rực rỡ, tô những nét vẽ nhiều màu sắc cho rừng quốc gia Hoàng Liên Sơn. Đi khắp rải đất tây bắc không có ở nơi đâu hoa Đỗ Quyên nhiều và đẹp như ở Sapa. Dường như nơi đây là xứ sở của loài hoa Đỗ Quyên với rất nhiều màu sắc khác nhau như: Đỏ, Trắng, hồng, vàng…mỗi loài mang một vẻ đẹp rất riêng, tỏa hương khoe sắc giữa núi rừng Tây Bắc. Đây cũng là thời điểm phù hợp với những bạn có sở thích chụp ảnh, muốn ghi lại những bức hình tuyệt đẹp khi đến với Sapa.

Những ngày đầu xuân đến với Sapa, du khách còn có cơ hội trải nghiệm những lễ hội độc đáo của các dân tộc nơi đây: Lễ hội xuống đồng của người Tày; lễ hội Gầu Tào của người H’Mông; lễ hội tết nhảy của người Dao; lễ hội Roóng Pooc của người Giáy… Mỗi một lễ hội là biểu trưng cho một nét sinh hoạt văn hóa độc đáo được người dân nơi đây lưu giữ từ bao đời nay.

Không chỉ có thế, du khách còn được tham gia những phiên chợ xuân đầy thú vị với mong muốn mua may bán rủi của đồng bào dân tộc nơi đây, cùng hy vọng một năm tốt lành. Những phiên chợ đầu xuân như chợ Sapa, chợ Cắn Cấu Simacai, chợ Bắc Hà, chợ Cốc Ly chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm vô cùng đặc biệt, thưởng thức những món ăn lạ nhưng vô cùng hấp dẫn của đồng bào dân tộc, lắng nghe tiếng khèn, tiếng sáo, đàn môi da diết của những chàng trai phố núi. Xuân về, lòng người cũng thêm náo nức cùng đất trời. Mùa xuân Sapa cũng thế, làm say lòng người bằng những ly rượu ấm nóng ngây ngất, tiếng sáo, tiếng khèn vang vọng khắp núi rừng, cỏ cây căng tràn nhựa sống, rực rỡ váy áo, nụ cười lúng liếng và ánh mắt đưa tình của các thiếu nữ đang độ tuổi cập kê chớm yêu.

Một trong những dư vị đáng nhớ nhất mà du khách có được khi du lịch tại Sapa chính là nét ẩm thực dân tộc đặc trưng, độc đáo. Nếu khung cảnh trữ tình, nên thơ ở Sapa làm đắm say tâm hồn bạn thì văn hóa ẩm thực nơi đây lại là điều níu bước chân du khách không nỡ rời đi. Sapa được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho núi rừng bạt ngàn, bao la, chính vì vậy nền ẩm thực nơi đây cũng vô cùng phong phú bởi nguồn lương thực đa dạng, mang đậm bản sắc các dân tộc miền núi Tây Bắc.

Nếu như ở miền Nam, người ta chuộng phá lấu được nấu từ nội tạng của bò thì trên miền non cao phía Bắc Tổ quốc, món thắng cố cũng phổ biến chẳng kém. Thắng cố là đặc sản của người dân tộc Mông, được làm chủ yếu từ nội tạng và thịt ngựa cùng 12 thứ gia vị. Trong đó cây thắng cố là loại thảo mộc thứ 12 có tác dụng mang đến hương vị đặc trưng cho món ăn này. Du khách có thể tìm thấy thắng cố ở các phiên chợ hay quán ăn, nhà hàng ở Sapa. Thắng cố được múc ra từ nồi lớn, ăn chung với thịt ngựa thái mỏng và các loại rau đi kèm như một nồi lẩu, thơm phức. Người Mông thường ăn thắng cố và uống rượu ngô. Vốn dĩ bình thường đã ngon đến khi kết hợp cùng nhau lại làm người ta càng thêm say lòng, một cảm giác lâng lâng dễ chịu khó tả, chỉ muốn ăn hoài mà thôi. Nhiều người ví lên miền núi cao cực Bắc mà chưa thưởng thức món Thắng cố và uống chén rượu ngô thì coi như vẫn chưa thấy được nét văn hóa đặc trưng của đất và tình người nơi đây. Du khách đến với Sapa, chắc chắn phải một lần tham gia các phiên chợ Bắc Hà, cùng ngồi quây quần bên chảo Thắng cố nóng hổi, nhâm nhi ly rượu ngô, vừa ăn vừa bày tỏ tâm sự, chia sẻ buồn vui, kinh nghiệm cuộc sống với bà con dân tộc nơi đây.