Rượu soju Hàn Quốc là gì? Rượu soju bao nhiêu độ, bán ở đâu và giá thế nào?
Ta có thể bắt gặp hình ảnh chai rượu soju trên bàn tiệc món nướng trong những bộ phim Hàn. Vậy liệu bạn đã biết rượu soju là gì, có nguồn gốc từ đâu chưa? Hôm nay hãy cùng chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH tìm hiểu ngay nhé!
Nội Dung Chính
1. Rượu soju Hàn Quốc là gì?
Nguồn gốc của rượu soju
Rượu soju được chưng cất lần đầu tiên vào thế kỷ 13, nhờ vào kỹ thuật chưng cất loại rượu Levantine mà người Mông Cổ tiếp thu được của người Ba Tư.
Sau đó, nó du nhập vào Hàn Quốc và ngày càng xuất hiện nhiều xưởng chưng cất rượu khắp thành phố Kaesong, Hàn Quốc. Lúc này rượu soju được gọi là arak-ju.
Vào giai đoạn 1965 – 1991, nhằm giảm bớt tình trạng thiếu hụt gạo nên Chính phủ Hàn Quốc đã ra chính sách cấm chưng cất rượu, do đó mà phương pháp pha loãng đã ra đời.
Phương pháp pha loãng vẫn là phương pháp chủ yếu được sử dụng để sản xuất ra rượu soju đến tận ngày nay.
Thành phần của rượu soju
Rượu soju truyền thống được chưng cất từ gạo, lúa mì hoặc lúa mạch lên men trong vòng 15 ngày.
Bên cạnh đó, rượu soju ngày nay thường được các nhà sản xuất thay thế gạo bằng nhiều loại tinh bột khác như: khoai tây, khoai lang và bột sắn.
Thêm nữa, để đáp ứng nhu cầu và sở thích của khách hàng mà rượu soju hiện đại có thêm chất tạo ngọt và các hương liệu trái cây như: đào, táo, bưởi, mơ, dâu,…
2. Rượu soju có mấy loại và nồng độ bao nhiêu?
Hiện nay trên thị trường, rượu soju có nhiều loại và các nồng độ khác nhau tùy theo nhu cầu, sở thích của người tiêu dùng. Sau đây là một số loại rượu soju phổ biến:
Jinro Soju Chamisul
Jinro Soju Chamisul dành cho những ai yêu thích hương vị truyền thống bởi rượu vẫn giữ nguyên mùi vị nguyên bản đặc trưng.
Với nồng độ cồn 13%, khi uống loại rượu này sẽ có cảm giác hơi đắng nơi đầu lưỡi và cay nồng ở cuống họng. Hương vị này kết hợp vừa đủ để kích thích vị giác và khiến người uống tấm tắc khen ngon.
Soju Yipsejoo
Loại rượu này có nồng độ cồn 19% và được lên men bằng phương pháp cổ truyền. Rượu có vị cay cùng hương thơm nhẹ của gạo nên cả nam và nữ đều có thể uống được.
Soju C1 Blue
Với nồng độ cồn là 14%, đây là một trong những thương hiệu rượu soju khá nổi tiếng ở xứ sở kim chi. Soju C1 Blue có vị cay nhẹ và độ cồn nhẹ vừa phải nên rất thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời. Ăn một miếng thịt nướng, uống một ly rượu soju là chuẩn bài bạn nhé!
Các loại soju hoa quả
Rượu soju hoa quả không những giữ được hương vị truyền thống: cay nhẹ và chút đắng đặc trưng mà còn kết hợp với mùi thơm dễ chịu của các loại hoa quả. Đây là loại rượu được mọi người rất ưa chuộng.
Bên cạnh đó, nồng độ cồn của các loại rượu này rất nhẹ: Rượu soju chanh-Citron (14%), Rượu soju Chamilsul Cherry (12%), Soju core blueberry (12%), soju dâu jinro (13%) và rất nhiều loại khác.
3. Rượu soju mua ở đâu?
Hiện tại, rượu soju được bày bán phổ biến tại thị trường Việt Nam. Bạn sẽ dễ dàng tìm được loại rượu này ở những cửa hàng tiện lợi, cửa hàng chuyên bán sản phẩm nhập từ Hàn Quốc, các siêu thị lớn hoặc chuỗi siêu thị Bách hóa XANH,…
4. Rượu soju giá bao nhiêu?
Để mua một chai rượu soju, bạn không cần phải tốn một số tiền quá lớn vì giá của nó nhìn chung không quá cao. Tùy theo sở thích người tiêu dùng chọn loại rượu soju nào sẽ có mức giá tương ứng.
Cập nhật tại thời điểm tháng 05/2021 để bạn có thể tham khảo: Giá thành có thể dao động từ 50.000đ đến 70.000đ/chai.
Trên đây là bài viết cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về rượu soju Hàn Quốc, nơi mua rượu soju và giá bán. Điện máy XANH hi vọng rằng từ những thông tin hữu ích này có thể giúp bạn biết nhiều hơn về loại rượu này nhé!
*Tham khảo và tổng hợp thông tin từ nguồn: Wikipedia
Biên tập bởi Mai Thị Mỹ Hòa • Đăng 20/05/2021
