Phèo non (lòng non) làm món gì ngon? Cách làm sạch lòng non – META.vn
Phèo non làm món gì ngon? Cách làm sạch lòng non như thế nào? META mời bạn tham khảo bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!
Nội Dung Chính
Hướng dẫn cách làm sạch lòng non
Làm sạch phèo non bằng chanh và muối
Phèo non mua về, bạn đem lột mặt trong ra ngoài, cạo sạch chất nhầy bên trong. Nếu không lột trái, bạn có thể luồn một nhánh gừng vào trong để tẩy sạch chất nhờn và khử mùi hôi hiệu quả. Tiếp theo, bạn dùng một ít nước chanh hoặc giấm chà xát lên lòng non để khử mùi rồi rửa sạch lại với muối một lần nữa. Cuối cùng, bạn dùng nước nóng để trụng qua lòng non khoảng 3 phút để tạo độ cứng và giòn cho món ăn.
Làm sạch phèo non bằng bột mì và chanh
Để làm sạch phèo non nhanh nhất, bạn có thể sử dụng bột mì hòa cùng với nước chanh, khuấy đều. Tiếp theo, bạn nên lột mặt trái của lòng non ra, làm sạch màng mỡ rồi dùng hỗn hợp vừa chế bóp kỹ phèo non, rửa lại bằng nước nước muối pha loãng là được.
Làm sạch phèo non bằng muối và giấm
Giống với cách làm trên, bạn cần lột trái lòng lợn ra ngoài để loại bỏ hết chất nhầy rồi dùng muối và giấm bóp thật kỹ, sau đó rửa sạch lại bằng nước. Để lòng non sạch hơn nữa thì bạn có thể trụng qua nước sôi trong khoảng 5 phút là được.
Làm sạch lòng non bằng phèn chua
Sau khi sơ chế phèo non bằng chanh và muối như các bước trên thì bạn tiến hành đun nước, cho thêm 1 ít muối vào khuấy đều. Khi nước sôi, bạn thả lòng lợn vào.
Trong khi đợi lòng chín, bạn pha sẵn một ít phèn chua đã nướng phồng rồi thả vào nồi nước khác, khuấy đều để phèn tan hết. Khi nước nguội, bạn thả lòng non đã chín vào hỗn hợp phèn chua, ngâm đến khi lòng non nguội hẳn thì vớt ra, để ráo rồi thái miếng vừa ăn.
Phèo non làm món gì ngon?
Phèo non (hay còn gọi là lòng non) là một trong những nguyên liệu nấu ăn được rất nhiều người yêu thích và có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Sau đây là một số món ăn ngon từ phèo non mà bạn có thể tham khảo để bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình.
1. Cháo lòng
2. Bún lòng
3. Bánh hỏi cháo lòng
>> Xem thêm: Cách luộc lòng non heo ngon, trắng, giòn nhất
4. Bún mắm lòng
5. Lòng non xào lá lốt
6. Lòng heo xào dưa chua
7. Phèo non rán giòn
8. Lòng non xào dưa chua
9. Phèo non nướng
10. Lòng heo khía nước dừa
Mong rằng những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây đã giúp bạn biết phèo non làm món gì ngon và cách làm sạch lòng non rồi. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt mua các sản phẩm đồ gia dụng, bạn hãy truy cập website META.vn hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline dưới đây để được tư vấn và hỗ trợ mua hàng nhanh chóng.
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy
Điện thoại: 024.3568.6969
Tại TP. HCM:
716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Điện thoại: 028.3833.6666
>> Tham khảo thêm:
