Ốc cà na là ốc gì? Ốc cà na sống ở đâu?

Ốc cà na được rất nhiều người biết đến bởi chúng có thể chế biến thành nhiều món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn. Bên cạnh đó, loại ốc này cũng có rất nhiều điều kỳ diệu mà chưa ai khám phá ra. Để hiểu rõ hơn cũng như có thêm thông tin về ốc cà na, mời các bạn cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây của Cá Mú Đỏ.

Ốc cà na là ốc gì?

Ốc cà na được biết đến là một loại ốc biển có hình dáng khá độc đáo. Tên tiếng Anh của chúng là Tomlinia frausseni. Môi trường sống của ốc là ở dưới những vùng nước lợ nước mặn. Chủ yếu là ở đáy bùn hoặc chúng sẽ bám vào gốc đước, vây đe để sinh sống. Bởi vậy nên loại ốc này thường sẽ tập trung chủ yếu ở khu vực Trung Bộ và Nam Trung Bộ.

Lớp vỏ ốc bên ngoài khá dày và cứng giúp chúng có thể an toàn trước những tác động bên ngoài. Ốc có màu xanh rêu và xám dần về phía đuôi, kích thước của chúng khá nhỏ, chỉ bằng 1 ngón tay của người trưởng thành. 

Hình ảnh ốc cà na

Sở dĩ người ta gọi chúng với tên gọi như vậy vì hình dáng của chúng khá giống với quả cà na, nhiều nơi người ta gọi chúng là ốc cau vì trông chúng cũng khá giống với quả cau.

Một điểm khiến người ta yêu thích loại ốc này chính là hương vị của chúng. Thịt ốc giòn, ngọt, thơm và ăn cực kỳ đưa miệng. Chỉ với vài cách chế biến đơn giản thôi là bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng rồi.

>> Click mua: Ốc hương size lớn tươi sống hàng loại 1

Giá trị dinh dưỡng và công dụng

Được biết, ốc cà na không chỉ mang đến hương vị đặc biệt mà thịt của chúng cũng rất giàu dinh dưỡng. Thịt của ốc cà na chứa các dưỡng chất có thể kể đến như: protein, canxi, photpho, omega 3, sắt,… Với hàm lượng dinh dưỡng kể trên thì ăn ốc cà na có tác dụng gì? Một số công dụng của ốc cà na có thể kể đến như:

+ Giúp cho hệ xương và răng được chắc khỏe

+ Bổ máu

+ Tốt cho hệ tim mạch

+ Tăng cường thể lực

Ốc cà na làm gì ngon?

Ốc cà na là một loại ốc rất phổ biến trong các món ăn đường phố. Chúng được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Dưới đây Cá Mú Đỏ sẽ điểm danh một vài món ăn ngon làm từ loài ốc này.

Ốc cà na rang muối

Món ăn đầu tiên phải kể đến chính là ốc cà na rang muối. Tùy vào sở thích của các thành viên trong gia đình mà bạn có thể chọn chế biến các món như rang muối ớt, rang muối tây ninh, rang muối tôm,…

Với cách làm món ốc cà na rang muối này, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon, thú vị để cùng gia đình lai rai vào những dịp rảnh rỗi. Thịt ốc dai, giòn ăn cực kỳ đưa miệng. Chấm thêm với sốt chấm hải sản nữa thì đảm bảo sẽ khiến gia đình bạn “mê đắm” mãi không thôi đấy.

Ốc cà na xào bơ tỏi

Món ăn thứ hai chúng tôi muốn nhắc đến chính là ốc cà na xào bơ tỏi. Từng con ốc được chọn lọc kỹ càng, đem đi xào với bơ tỏi tỏa ra một hương thơm rất cuốn hút. Vị giòn, ngọt của thịt ốc hòa lẫn với vị béo ngậy của sốt bơ tỏi ăn rất ngon.

Ốc cà na xào bơ tỏi chấm bánh mì cũng là một gợi ý không tồi dành cho bạn. Đảm bảo món ăn này sẽ “thuyết phục” được mọi thành viên trong gia đình bạn.

Ốc cà na xào me

Vào những buổi tụ họp bạn bè nhưng bạn đang băn khoăn chưa biết nên chế biến món ăn gì để lai rai thì ốc cà na xào me chính là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn.

Món ăn mang đến hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt của sốt me. Cùng với đó là vị dai giòn sần sật của ốc khiến bạn ăn mãi không cảm thấy ngán.

Ốc cà na xào sả ớt

Để làm được món ốc cà na xào sả ớt, bạn cần chuẩn bị ốc, sả, ớt và một số gia vị cần thiết là được. Với những nguyên liệu dễ mua cùng cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn thơm nức mũi rồi.

Thịt ốc cà na giòn, ngọt hòa lẫn với vị thơm của sả, vị cay của ớt ăn cực đã. Bạn chấm thêm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất tuyệt đấy nhé.

Cách chọn mua ốc cà na chất lượng

Không chỉ loại nguyên liệu, cách chọn mua ốc cà na cũng là một trong những yếu tố quyết định đến hương vị món ăn của bạn. Nếu bạn chưa biết nên chọn ốc như nào cho ngon, chuẩn thì có thể tham khảo một số bí kíp dưới đây của Cá Mú Đỏ:

+ Chọn mua những con ốc còn sống và miệng ốc thò ra bên ngoài vỏ, đây là tiêu chí đầu tiên giúp xác định con ốc đó có tươi ngon hay không.

+ Khi chạm vào ốc, nếu bạn thấy con ốc phản ứng nhanh nhạy thụt vào trong và khép vảy lại thì đó là những con ốc ngon, nên mua.

+ Lựa chọn những con ốc có kích thước không quá to cũng không quá bé. Những con bé quá thì không có thịt, những con to thì thịt lại dai, khô và không có độ ngọt tự nhiên.

+ Nếu thấy ốc có mùi hôi lạ và chảy nhớt thì không nên chọn, có thể đây là những con ốc đã chết lâu ngày không còn ngon nữa.

+ Không nên chọn những con ốc có lớp vỏ bị sứt mẻ hay bị mất lớp vảy bên ngoài miệng.

Ốc cà na bao nhiêu calo?

Lượng calo có trong ốc cà na cũng là vấn đề được rất nhiều bà mẹ nội trợ quan tâm. Được biết ốc cà na rất giàu dinh dưỡng nhưng lượng calo có trong chúng lại không quá cao, chỉ khoảng 75 calo. Vậy ăn ốc cà na có béo không?

Bình thường một người trưởng thành cần nạp vào cơ thể khoảng 2000 calo mỗi ngày, chia ra làm 3 bữa chính mỗi bữa cần nạp khoảng 667 calo. Nếu bạn chỉ ăn ốc cà na mà không ăn bất kỳ món ăn nào khác thì bạn cần ăn khoảng 500-600g ốc, tương đương với 375 – 450 calo. Có thể thấy rằng lượng calo này vẫn thấp hơn lượng calo cần nạp vào cơ thể. Vậy nên có thể kết luận ăn ốc cà na không béo và bạn hoàn toàn có thể tự tin ăn no ốc.

Tuy nhiên, khẩu phần ăn và cách chế biến ốc cũng sẽ phần nào làm thay đổi lượng calo có trong chúng. Vậy nên bạn cần hết sức lưu ý khi ăn cũng như kết hợp thêm với luyện tập để duy trì được cân nặng mong muốn nhé.

Giá ốc cà na bao nhiêu 1kg?

Ốc cà na là một loại ốc được rất nhiều thực khác yêu thích. Hiện mức giá của chúng trên thị trường không quá cao và sẽ thay đổi phụ thuộc vào các yếu tố như kích thước, mùa vụ, chất lượng và địa điểm bán ốc.

Giá của ốc cà na được bán dao động trong khoảng từ 120.000đ – 150.000đ/kg. Mỗi đơn vị sẽ cung cấp ốc cà na với mức giá khác nhau nhưng sự chênh lệch là không đáng kể. Khi đi mua hàng, nếu bạn thấy người bán đưa ra mức giá cao hơn hoặc thấp hơn nhiều so với mức giá trung bình thì bạn cần cân nhắc lại kỹ càng rồi mới mua nhé.

Vừa rồi Cá Mú Đỏ đã cung cấp tới bạn đọc một số thông tin về ốc cà na. Đây là loại ốc đặc biệt mà có lẽ bạn nên thử ít nhất dù chỉ một lần đấy. Nếu có bất cứ yêu cầu hay thắc mắc gì, hãy liên hệ tới số Hotline của chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn miễn phí.