【OKINAWA】CÙNG THƯỞNG THỨC CƠM TACO – MÓN ĂN LINH HỒN CỦA ẨM THỰC OKINAWA!

Một trong những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến Okinawa đó chính là món “Cơm Taco”.

Món cơm Taco với thịt xay vị cay phủ trên cơm trắng này sẽ làm bạn ghiền đến mức một khi đã ăn là không thể ngừng lại được! 

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu những quán cơm Taco ngon được chính người dân Okinawa yêu thích!

Mục lục

Cơm Taco 

Cơm Taco là một món ăn có nguồn gốc từ Okinawa với thành phần là “Tacos” – một món ăn Mexico, phủ lên trên cơm trắng. Tên gọi “Cơm Taco” là sự kết hợp của 2 từ “tacos” và “rice”.

Phong cách ăn điển hình của món này là đặt thịt xay vị cay (còn gọi là thịt taco) cùng với rau xà lách, cà chua, phô mai thái nhỏ lên trên phần cơm nóng, sau đó rưới thêm sốt Salsa tùy theo khẩu vị của bạn.

Hiện nay, không chỉ tại các quán ăn chuyên về Tacos mà ở các quán cà phê, nhà hàng hay thậm chí là trong phần cơm hộp bạn cũng có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này. Cơm Taco thực sự đã trở thành một món ăn mang dấu ấn riêng của Okinawa.

Nguyên liệu làm cơm Taco

Nguyên liệu chính được sử dụng cho món cơm Taco bao gồm thịt bò và thịt heo xay, hành tây, bột ớt, cà chua, rau xà lách, phô mai và cơm, v.v

Về cơ bản, món ăn này được bày biện bằng cách cho phần cơm trắng ra đĩa, sau đó thêm phần thịt taco đã được xào chín từ phần thịt xay cùng các nguyên liệu như ớt bột, tiêu đen, hành tây, v.v; cuối cùng cho thêm rau xà lách, cà chua thái nhỏ và phô mai thái sợi lên trên. 

Thịt taco sử dụng các loại gia vị hăng khác nhau và được nêm nếm theo kiểu hương vị cay, vậy nên cơm taco là một món ăn có hương vị kích thích vị giác đặc trưng. Món này thường được ăn kèm với sốt Salsa làm từ cà chua, nhưng cũng có thể sử dụng tương cà chua thay thế để ngay cả những bạn không giỏi ăn cay vẫn có thể dễ dàng thưởng thức.

Sốt Salsa là một loại nước sốt với vị cay đặc trưng, sử dụng nguyên liệu chính là cà chua, ngoài ra còn sử dụng các loại gia vị cay và rau thơm khác như ớt hiểm, rau mùi,..

Ngoài phần sốt, bạn cũng có thể thêm những miếng bánh ngô tortilla chips bẻ vụn lên trên để tăng cảm giác thú vị khi ăn, loại topping này được chế biến bằng cách bỏ lò phần “bánh Tortilla” – bánh mì dạng dẹt làm từ bột ngô được sử dụng cho món Tacos nguyên bản, sau đó nướng cho tới khi giòn rụm. 

3 quán Cơm Taco được đề xuất ở Okinawa!

Pizza House Jr.

Pizza House Jr. có tất cả 7 cửa hàng ở phía nam và trung tâm đảo chính Okinawa.

Mặc dù mang tên “Pizza House”, nhưng ở đây không chỉ có pizza mà còn được chuẩn bị đa dạng các món ăn khác trong thực đơn của người Mỹ, từ các món ăn nhẹ như tacos, cơm taco, gà gratin, v.v cho đến các món ăn chính như bò hầm, bít tết, v.v

Đặc trưng của món cơm Taco ở đây là nhiều rau xà lách, thịt taco ẩm mềm và nước sốt tacos nguyên bản đem lại cảm giác ngon miệng ngay cả khi món ăn có vị cay.

Ngoài ra, bạn cũng nên thưởng thức món cơm Taco Dori khi đến đây, món cơm này được chế biến bằng cách rưới một loại nước sốt màu trắng đặc biệt lên cơm Taco, sau đó phủ phô mai lên và nướng.

Địa chỉ：沖縄県浦添市港川254 P’s TOWN内　

※Có tất cả 7 cửa hàng trong tỉnh Okinawa. Vui lòng tham khảo ở trang WEB về từng cửa hàng

Giờ mở cửa：11h – 22h （Last Order 21h30）

Ngày nghỉ cố định: Mở cửa quanh năm

Cách thức di chuyển：Đi bộ một quãng đường ngắn từ trạm bus “Minatogawa”

WEB：https://www.pizzahouse.co.jp/pizzahouse-jr/

Charlie’s Tacos(チャーリー多幸寿)

Cửa hàng Taco đầu tiên ở Okinawa ra đời năm 1956 tại thành phố Okinawa – nơi có nhiều người Mỹ sinh sống.

Hơn nửa thế kỷ qua, cửa hàng này vẫn luôn được người dân địa phương, người nước ngoài và khách du lịch yêu thích.

Món bánh Tacos ban đầu được người sáng lập thương hiệu là Mr. Charlie tạo ra, với điểm nhấn là Tortilla và ớt hiểm mà bạn chỉ có thể nếm thử ở đây mà thôi.

Cơm Taco do Charlie tạo ra là một món ăn nguyên bản với nước sốt làm thủ công độc đáo và được đặt tên là “Charlie Rice”.

Bạn có thể lựa chọn một trong ba kích cỡ đĩa cơm khác nhau: loại Nhỏ (490 yên), Vừa (750 yên) và Lớn (890 yên), nước sốt cũng có thể chọn một trong ba loại sau: “Cay” phụ thuộc vào mức độ cay của ớt hiểm, “Ít cay” phụ thuộc vào mức độ cay trong ớt chuông và loại “Mix” là sự kết hợp của hai loại trên.

Ngoài ra, topping trứng hấp cũng rất phổ biến trong khu vực, vì vậy hãy nhớ thử nhé!

Địa chỉ: 沖縄県沖縄市中央4-11-5

Điện thoại: 098-937-4627

Giờ mở cửa: [Các ngày trong tuần] 11:00-19:00, [Thứ Bảy, Chủ Nhật và ngày lễ] 11:00-20:45

Ngày nghỉ cố định: Thứ Năm (mở cửa vào các ngày lễ)

Cách thức di chuyển: Khoảng 5 phút đi bộ từ trạm dừng xe buýt “Goya”

Tabelog: https://tabelog.com/okinawa/A4703/A470301/47000033/

[Thông tin về cửa hàng ở Kokusai-dori]

Địa chỉ：沖縄県那覇市松尾1-3-4 2F

Điện thoại：098-861-9995

Giờ mở cửa：11:00 – 18:45

Ngày nghỉ cố định：Thứ 4 và Thứ 5

Tabelog：https://tabelog.com/okinawa/A4701/A470101/47001593/

King Tacos

Là một trong những món ăn ẩm thực địa phương của Okinawa, cơm Taco nổi tiếng trên cả nước và được rất nhiều người yêu thích.

“King Tacos” được người dân Okinawa gọi với cái tên thân mật “Kintaco” như là một cửa hàng khởi nguồn của món Cơm Taco.

Thực đơn cơm taco ở đây có 4 loại.

“Cơm Taco / 500 Yên” chỉ có thịt taco với cơm, “Cơm Taco phô mai / 600 Yên” có thêm phô mai, “Cơm Taco rau / 600 Yên” chỉ có rau, “Cơm Taco rau phô mai /700 yên” có cả hai loại rau và phô mai.

Cơm taco khi được đem lên sẽ không có nước sốt đi kèm, vì vậy tùy theo sở thích, bạn có thể thêm tương cà và nước sốt Taco nguyên bản có sẵn trong cửa hàng.

“Kintaco” tiếp tục duy trì sức hấp dẫn của mình như một món đồ ăn nhanh với các tiêu chí “Rẻ! Nhanh! Ngon! Đầy ắp!”

Hãy thử thưởng thức cơm taco chính gốc nhé!

Địa chỉ: 沖縄県国頭群金武町字金武4244-4

* Có 6 cửa hàng trong tỉnh. Vui lòng tham khảo trên trang Facebook chính thức King Tacos / キングタコス – Home của từng cửa hàng.

Giờ mở cửa: 10:30-21:00

Ngày nghỉ cố định: Mở cửa quanh năm

Cách thức di chuyển:  khoảng 2 phút đi bộ từ trạm xe buýt “Kin Iriguchi”

Quán cơm Taco bạn có thể ăn ở Tokyo!

4649 Taco Rice

Đây là một quán ăn chuyên về cơm Taco đầu tiên mở bên ngoài tỉnh Okinawa, bạn có thể thưởng thức cơm Taco đặc trưng chỉ có tại quán ăn này. Ban đêm, quán ăn này cũng mở cửa như một quán rượu ở Okinawa.

Địa chỉ: 〒160-0023 東京都新宿区西新宿8-19-1 小林ビルB1

Cách thức di chuyển: Đi bộ khoảng 1 phút từ ga Nishi-Shinjuku

Số điện thoại: 03-5389-4649

Giờ mở cửa: 11: 30-14: 00, 18: 00-24: 00

Ngày nghỉ cố định: Chủ nhật và các ngày lễ

Instagram: https://www.instagram.com/explore/locations/5625772/4649/?hl=ja

Tổng kết

Cơm Taco là món ăn linh hồn của Okinawa.

Tôi nghĩ người Việt Nam chắc chắn sẽ thích món ăn này nên nhất định hãy thử nó khi đến Okinawa nhé!