Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Kiến Thức Cho Người lao Động Việt Nam

Ngày 6-12, Hiệp hội Cá Tra Việt Nam tổ chức cuộc thi Mekong chef 2015 tại TP Cần Thơ. Nguyên liệu chính để làm nên món ăn của các thí sinh là từ cá tra. Thịt cá tra có chứa các acid béo hữu ích, Omega-3, sắt, phốt pho, kẽm, đồng, canxi; các nguyên tố vi lượng như Fluo, selen, coban, mangan và nhiều vitamin. Cách bổ sung axit Omega – 3 và DHA đơn giản và hiệu quả nhất cho gia đình là bố trí bữa ăn có cá tra 2 – 3 lần/tuần với trọng lượng mỗi lần ít nhất 85g.

Dưới đây là một số món ăn tại cuộc thi được chế biến từ cá tra:

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 1.

Cá tra đút lò dùng kèm salad.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 2.

Cá tra Fillet cuộn hỗn hợp.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 3.

Cá tra fillet tẩm gia vị nướng.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 4.

Cá tra hấp lá Tầm Ron (lá duối)

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 5.

Cá tra hấp hành, gừng, sốt tôm chua và rau thơm.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 6.

Cá tra sốt kiểu Suvee hiện đại ăn kèm củ hũ dừa xay nghiền và sốt cà ri.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 7.

Cá tra sốt chanh dây.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 8.

Cá tra một nắng xì xèo và sốt rau thơm.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 9.

Cá tra chưng tương.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 10.

Gỏi cá tra.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 11.

Lườn cá tra sốt kabayaki.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 12.

Lẩu cá tra trái quách và cá chiên sốt kiwi.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 13.

Cù lao cá Mekong và chả giò sốt cam sành.

Cá tra áp chảo sốt vanila

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 15.

Chả giò sốt cam sành.

Những món ăn ngon tuyệt từ cá tra - Ảnh 16.

Chả giò cá tra nhân tôm và cá tra áp chảo sốt dâu.

Theo PLO