Một không gian lý tưởng bên những ly cafe thơm nồng vẫn chưa thật hoàn hảo nếu thiếu đi những món ăn nhẹ thi vị. Danh sách những món ăn nhẹ trong quán cafe đang được giới trẻ ưa chuộng mà chúng tôi giới thiệu ngay sau đây sẽ giúp bạn xây dựng thực đơn cho quán cafe thật đầy đủ. Chỉ khi đó, khách hàng mới có thể nán lại quán cafe của bạn lâu hơn, gọi nhiều món hơn và dĩ nhiên, doanh thu của bạn cũng tăng nhiều hơn. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng đi tìm hiểu Những món ăn nhẹ trong quán cà phê.

1. Các loại bánh ngọt

Những loại bánh ngọt xuất xứ từ châu Âu luôn làm mọi người phải trầm trồ bởi vị ngọt ngào, thơm lừng của bơ, trứng và sữa. Khi kết hợp với vị đắng của cafe tạo nên hương vị tuyệt vời làm nao lòng bất kỳ ai.

Top 10 các món ăn vặt trong quán cafe được yêu thích nhất không thể thiếu đi những món bánh ngọt sau đây.

1.1. Bánh flan

Bánh flan hay còn gọi là caramen là món bánh thơm ngon và giàu dinh dưỡng, được làm từ lòng đỏ trứng gà, đường, sữa và caramen.

Để đa dạng menu món ăn vặt cho quán cafe, bạn có thể biến tấu bánh flan truyền thống thành flan dâu tây, trà xanh hay flan dừa.

Thông thường, giá bán của bánh flan khá bình dân, dao động từ 12.000đ – 20.000đ/chiếc. Với giá cả hợp lý như vậy nên dù là quán cafe bình dân hay cao cấp thì loại bánh này vẫn rất được ưa chuộng.

1.2. Bánh Cookies

Danh sách những món ăn nhẹ trong quán cafe được yêu thích nhất hiện nay không thể thiếu bánh Cookies. Đây là loại bánh có vẻ ngoài nhỏ nhắn, giòn rụm và thơm lừng vị bơ. Dù với khách hàng ở lứa tuổi nào đi chăng nữa thì nó đều rất dễ ăn.

Trong nhiều loại bánh thì Cookies thuộc loại có công thức chế biến đơn giản, bạn có thể thử ngay bây giờ nếu muốn.

1.3. Bánh Tiramisu

Mọi người vẫn thường gọi Tiramisu là món bánh của tình yêu, bởi khi dịch từ Tiếng Ý sang có nghĩa là “Hãy nhớ đến em”.

Thực khách có thể cảm nhận được sự hòa quyện tuyệt vời khi vị đắng nhẹ của socola tươi đọng lại trên đầu lưỡi lẫn sự ngọt ngào, thanh mịn của từng lớp bánh được phối hợp ăn ý với nhau.

Độ béo ngậy đậm đà của phô mai càng làm tăng lên sức hút của Tiramisu. Đó là vị sao loại bánh này luôn nằm trong top những món ăn nhẹ trong quán cafe được mọi người yêu thích.

1.4. Bánh Muffin

Nhắc đến các món ăn vặt cho quán cafe không thể thiếu đi bánh Muffin. Khi kết hợp với trà loại bánh này tạo nên hương vị ngọt ngào, thanh nhẹ rất vừa miệng.

Bạn có thể biến tấu bánh Muffin thành bánh mặn hay giữ nguyên vị ngọt của nó đều được. Không chỉ tạo ấn tượng với màu vàng ươm hấp dẫn của vỏ bánh mà bên trong bánh rất bông xốp, mềm mịn.

Thêm vào đó, bạn có thể thêm hương vị cho bánh bằng cách cho thêm một lớp kem, socola hạt hoặc trái cây lên trên.

1.5. Bánh Macaron

Macaron luôn nằm trong danh sách các món ăn vặt trong quán cafe được yêu thích bởi vẻ ngoài dễ thương và màu sắc bắt mắt.

Đảm bảo khách hàng nào cũng sẽ hài lòng khi cảm nhận vỏ bánh giòn xốp quyện vào lớp nhân mềm mịn, ngọt ngào bên trong.

1.6. Bánh Tart

Tart trứng là món bánh phương Tây với cách làm khá cầu kỳ nên giá thường rất cao. Tuy nhiên mọi người vẫn ưu ái xếp nó vào một trong những món ăn nhẹ trong quán cafe được ưa chuộng hiện nay.

Lớp bánh bên ngoài được nướng giòn trong khi bên trong là nhân bánh mềm mịn được làm từ trứng, socola hoặc bất kỳ hương vị nào mà bạn có thể sáng tạo nên.

1.7. Cheesecake

Loại bánh kem phô mai dạng mềm như thạch này luôn là lựa chọn của các quý cô hảo ngọt. Cần bảo quản chúng ở nhiệt độ thấp để bánh luôn giữ được hình dáng đẹp, thêm chút mát lạnh cho ngày hè oi bức.

Cheesecake có giá khá cao, nên nếu đối tượng khách hàng chủ yếu mà quán cafe của bạn hướng đến là học sinh, sinh viên hay những người có thu nhập thấp thì bạn phải cân nhắc thật kỹ trước khi đưa nó vào thực đơn các món ăn vặt trong quán cafe.

1.8. Bánh Panna Cotta

Panna Cotta là món tráng miệng hấp dẫn và dễ làm. Bạn có thể thêm thắt một số nguyên liệu và biến tấu nó theo thị hiếu của khách hàng.

Thành phần cơ bản là kem tươi, sữa tươi và gelatin để tạo đông cho ra một loại bánh mềm mịn và ngậy hương.

Theo nhiều khách hàng thì Panna Cotta vị xoài dễ ăn và luôn làm cho họ cảm thấy ngon miệng nhất.

Nếu muốn tìm những món ăn nhẹ trong quán cafe được ưa chuộng hiện nay thì bạn đừng quên lựa chọn Panna Cotta nhé.

1.9. Mousse Cake

Mousse Cake là một loại bánh bông lan khá ngọt và béo. Bạn có thể bán loại bánh này vào bốn mùa nhưng mùa hè sẽ bán chạy nhất vì bánh sẽ luôn được bảo quản ở chế độ làm mát của tủ lạnh.

Nguyên liệu cơ bản để làm nên món bánh này là một lớp bánh gato mỏng phía trên và dưới bánh. Kết hợp với caramen, chocolate, caramen, chanh leo, phô mai…

Đặc biệt, Mousse Cake vị chanh dây được nhiều người yêu thích và nó luôn nằm trong top các món ăn nhanh trong quán cafe được ưa chuộng hiện nay.

1.10. Nama Chocolate

Còn gọi là chocolate tươi vì nguyên liệu để làm nên Nama Chocolate chủ yếu là kem tươi và chocolate. Vì vậy khi ăn món bánh này bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của chúng.

những món ăn nhẹ trong quán cafe

Vào mùa hè nóng nực, được thưởng thức vài viên Nama Chocolate thơm ngon cùng ly cafe đắng nhẹ thì còn gì bằng.

2. Các món ăn vặt trong quán cafe thuần Việt

Nhắc đến những món ăn nhẹ trong quán cafe thì không thể quên đi các món ăn có hương vị thuần Việt như bánh tráng nướng, khô bò, khô gà lá chanh… Những món ăn này không mất nhiều thời gian chế biến, dùng để “ăn chơi” thì ngon không gì bằng.

Hãy điểm danh các món ăn vặt cho quán cafe truyền thống được giới trẻ yêu thích hiện nay nhé.

2.1. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng bắt nguồn từ vùng đất Nam Bộ đã làm ngây ngất biết bao trái tim của người đam mê ẩm thực.

Một chiếc bánh tráng nướng cơ bản sẽ được làm từ trứng, hành, mắm ruốc và vỏ bánh tráng. Bạn có thể thêm xúc xích, khô bò hoặc tôm để tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn cho món bánh này.

Khi hoàn thành, có thể cho thêm tương ớt và mayonaise lên trên, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận sự giòn rụm, béo ngậy không ai nỡ chối từ.

Bánh tráng nướng nổi tiếng là món ăn hấp dẫn dành cho giới trẻ với cái tên ưu ái là “Pizza Việt Nam”. Nhiều bạn trẻ đang lùng sục khắp các ngõ ngách để ăn được món ăn ngon và độc đáo này.

Vậy không có lý do gì để bạn không thêm bánh tráng nướng vào danh sách những món ăn nhẹ trong quán cafe của mình.

2.2. Khô gà lá chanh

Vị ngọt dịu từ thịt gà kết hợp với hương thơm của lá chanh, thêm chút cay cay của ớt bột, nước mắm tạo nên món ăn vặt ngon miệng hấp dẫn nhiều bạn trẻ.

Một khi đã ăn thử khô gà lá chanh bạn sẽ cảm thấy mê nó và cứ nhấm nháp hoài không chán. Nó là một trong các món ăn vặt cho quán cafe quen thuộc được nhiều người lựa chọn.

2.3. Khô bò

Nói đến các món ăn vặt cho quán cafe được thích mê không thể thiếu đi khô bò lá chanh hay còn gọi là thịt bò khô.

Thịt bò sau khi lọc mỡ, đem ướp gia vị đầy đủ rồi sấy khô ở nhiệt độ thấp. Đôi khi có thể được treo trên mái nhà hoặc phơi nắng để giữ được lâu.

Khô bò có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cũng đủ mùi vị yêu thích cho từng người. Bạn có thể tạo ra các món gỏi xoài, gỏi khô bò từ món ăn khoái khẩu này.

2.4. Nem chua rán

Nhắc đến nem chua rán là người ta nghĩ ngay đến một món ăn vặt dễ ăn, được nhiều người yêu thích. Và nay bạn có thể thêm món này vào thực đơn các món ăn vặt trong quán cafe của mình.

Những miếng nem dai giòn, sần sật, ngập trong tương ớt cay cay, đậm đà thật khó cưỡng. Nên lưu ý sử dụng nguyên liệu đảm bảo vệ sinh và chế biến sạch vừa để đảm bảo sức khỏe cho khách hàng đồng thời cũng đảm bảo uy tín của quán cafe.

2.5. Xúc xích

Mặc dù xúc xích không phải là món ăn thuần Việt nhưng nó cũng khá phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Xúc xích chiên giòn sựt, nóng hổi luôn là một trong những món ăn nhẹ trong quán cafe được giới trẻ yêu thích. Cách chế biến xúc xích cũng vô cùng đơn giản, tiện lợi.

Bạn có thể mua xúc xích đóng gói sẵn ở tiệm về, sau đó chiên vàng, ăn kèm với tương ớt thì không còn gì tuyệt vời hơn.

Tuy nhiên cũng cần đảm bảo xúc xích có xuất xứ rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tránh mua hàng trôi nổi, kém chất lượng nếu không muốn có bất cứ vấn đề gì xảy ra với thực khách của bạn.

3. Các món kem ngon cho quán cà phê

3.1. Các món kem trái cây tươi

Không chỉ trẻ em mà các cô nàng tuổi teen cũng rất yêu thích các loại kem hương trái cây. Với kem làm từ trái cây tươi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của trái cây, hương vị cũng đậm đà và rất tốt cho sức khỏe.

Các loại kem trái cây được yêu thích phải kể đến kem bơ, kem xoài, kem dừa, kem dứa, chanh dây, kiwi…

Xử lý trái cây để làm kem là một trong những công đoạn khó nhất vì trong trái cây có nước nên bạn không thể cho trái cây trực tiếp vào kem vì sẽ làm dăm đá. Độ dẻo và tính đàn hồi của kem cũng sẽ bị giảm đi đáng kể

Nếu muốn chọn những món ăn nhẹ trong quán cà phê thì đừng quên kem vào thực đơn nhé.

3.2. Kem tuyết

Bạn có thể làm kem tuyết với công thức khá đơn giản bằng cách dùng trái cây tươi, mật ong, pha chút đường xay tất cả thật nhuyễn là bạn có thể hoàn thành món kem này.

Vì ít sữa nên kem không bị béo và khi ăn cũng không có vị ngán. Phụ nữ, trẻ em đều yêu thích loại kem này. Đó là vì sao trong menu các món ăn nhanh trong quán cafe không thể thiếu kem tuyết.

3.3. Nhóm kem tinh bột

Kem bơ đậu phộng, kem đậu đỏ, đậu xanh…… đều là một trong những món ăn nhẹ trong quán cà phê được nhiều người yêu thích. Kem tinh bột có màu rất đẹp nhưng rất khó để lên mùi vị.

Với các loại kem làm từ đậu thì hãy nhớ đừng bỏ vỏ vì chính vỏ sẽ làm nên màu sắc mà mỗi loại đậu sở hữu. Vỏ đậu còn chứa rất nhiều vitamin, là dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe.

Không chỉ những phụ nữ trung niên mà ngay cả các bạn trẻ đều lựa chọn kem làm từ các loại đậu để ăn nhẹ khi vào quán cafe.

Với những món ăn nhẹ trong quán cafe nêu trên, hy vọng rằng bạn sẽ có lựa chọn đúng đắn khi lên thực đơn đồ ăn nhẹ cho quán của mình.

NGUỒN: SƯU TẦM

Để biết thêm thông tin về TƯ VẤN MỞ QUÁN NHƯỢNG QUYỀN CAFE “Đậm gu, đúng chất, giá mềm, lãi cao”, NHƯỢNG QUYỀN CAFE, TRÀ ,XE ĐẨY, TRÀ, CACAO SẠCH

Để đặt hàng, mua SẢN PHẨM TRÀ, CÀ PHÊ, CACAO NGUYÊN CHẤT, CUNG CẤP SỈ LẺ

Để tham gia thành viên của GIA ĐÌNH CÀ PHÊ, TRÀ SẠCH

Để phản ánh về chất lượng cafe, chất lượng phục vụ toàn hệ thống của NGUYEN CHAT COFFEE & TEA

Xin vui lòng liên hệ

Công ty CÔNG TY CỔ PHẦN CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT TÂY NGUYÊN

Địa chỉ: 115 Đồng Văn Cống, Phường Thạnh Mỹ Lợi, Quận 2, Thành phố Hồ Chí Minh

Email: [email protected]

Điện thoại: 0944.33.43.43 

Website: www.caphenguyenchat.vn – www.cafesach.com.vn – www.capherangxay.vn