Nho khô làm món gì ngon và nho khô mua ở đâu là ngon nhất ?
Nho khô là một món ăn vặt quen thuộc của mọi lứa tuổi, phổ biến không chỉ ở Việt Nam mà còn cả các nước trên thế giới. Ngoài cách ăn nho khô trực tiếp như thông thường, người ta còn dùng nho khô làm nguyên liệu để chế biến ra nhiều món ăn khác. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu qua bài viết dưới đây để biết được nho khô làm món gì ngon và nho khô mua ở đâu là ngon nhất nhé !
Với khả năng kích thích vị giác cao, nho khô thường được sử dụng để ăn kèm với nhiều món ăn khác giúp cho hương vị món ăn thêm phần ngon ngọt. Sau đây hãy cùng tìm hiểu các món ngon từ nho khô nhé!
1. Làm bánh bông lan với nho khô
Mở đâu chủ đề nho khô làm món gì ngon chúng ta cùng tìm hiểu món bánh bông lan với công thức chế biến vô cùng đơn giản và hầu như bất kỳ ăn cũng có thể thể ăn được và hợp khẩu vị với mọi người.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà ta
- 20 gram bột mì
- 100 gam nho khô
- 20 gram bột sư tử
- 40 gram đường
- 10 ml dầu ăn
- 10 ml sữa tươi
- 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh
- Muối
Cách chế biến:
- Bước 1: Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà. Đồng thời trộn đều bột mì và bột sư tử.
- Bước 2: Cho một ít muối vào lòng trắng trứng, đánh cho nổi bọt. Sau đó cho ¼ muỗng cà phê nước cốt chanh vào đánh tiếp. Đến khi hỗn hợp nổi bọt li ti thì cho tiếp đường vào đánh đều cho thật bông. Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào hỗn hợp và trộn đều. Bạn có thể đánh bằng tay hoặc sử dụng máy đánh trứng.
- Bước 3: Rây bột vào hỗn hợp vừa đánh. Chú ý, khi rây bột nhớ chia làm 3 lần, trộn nhẹ tay. Múc một ít hỗn hợp trứng trộn vào dầu và sữa tươi để trộn dễ dàng hơn. Sau đó, cho vào tô bột rồi tiếp tục trộn đều
- Bước 4: Rửa qua nho sấy khô rồi để cho ráo nước. Sau đó, cho ít bột mì vào nho đều khi nướng nho không bị chìm xuống dưới. Tiếp theo, cho nho khô vào hỗn hợp trứng bột rồi tiếp tục trộn.
- Bước 5: Cho bánh vào khuôn. Đồng thời làm nóng lò trong vòng 10 phút ở nhiệt độ 150°C.
- Bước 6: Cho bánh vào nướng trong vòng 25 – 30 phút ở nhiệt độ 150°C. Sau đó, lấy bánh ra khỏi lò, cắt thành từng miếng và thưởng thức thôi.
Nội Dung Chính
2. Làm bánh quy bơ nho khô
Cung như bánh bông lan, bánh quy cũng là món ăn vặt yêu thích với nhiều người phù hợp với mọi độ tuổi nhất là với trẻ em. Nếu thêm cùng nho khô thì đây sẽ là sự kết hợp hoàn hảo.
Nguyên liệu:
- 170 gam bơ
- 110 gam đường nâu/ trắng
- 2 gam muối
- 100 gam nho sấy khô
- 50 gam hạnh nhân
- 1 quả trứng
- 260 gam bột mì
- 1 thìa cà phê tinh chất vani
- 45 ml sữa
- 2 thìa cà phê bột nở
- 2 thìa cà phê rượu rum (nếu có)
Cách chế biến:
- Bước 1: Đánh bông bơ, sau đó thêm đường rồi đánh bông trắng. Cho thêm một ít muối vào rồi tiếp tục đánh cho hỗn hợp quyện lại. Bạn có thể dùng máy đánh trứng để tiết kiệm thời gian và công sức.
- Bước 2: Cho thêm trứng vào hỗn hợp vừa đánh. Tiếp tục đánh đều rồi cho thêm 1 thìa cà phê tinh chất vani
- Bước 3: Rây bột mì và bột nở. Cho hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trứng. Lưu ý, bạn nên vừa đổ hỗn hợp vừa khuấy và không nên đánh quá lâu sau khi 2 hỗn hợp đã quyện vào nhau.
- Bước 4: Cho sữa vào, lưu ý cho một lượng vừa phải để hỗn hợp đủ sệt.
- Bước 5: Cắt nhỏ nho sấy khô rồi ngâm trong rượu rum 10 phút. Sau đó dùng thìa để trộn nho khô vào hỗn hợp bột
- Bước 6: Dùng tay nặn bột thành hình tròn, lót giấy chống dính rồi xếp bánh lên khay, chú ý khoảng cách để lúc nướng bánh không bị dính vào nhau.
- Bước 7: Cho bánh vào lò và nướng trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 190°C. Sau đó, kiểm tra bánh rồi tiếp tục sấy trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 100°C để bánh được giòn hơn.
3. Nho khô nấu chè
Nho khô làm món gì, với công thức làm vô cùng đơn giản mà không cần phải có lò nướng chuyên dụng, dùng nho khô nấu chè cũng là sự kết hợp hoàn mỹ không kém gì với các món bánh nêu trên. Nấu chè bạn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, sau đây sẽ là gợi ý với những nguyên liệu đơn giản bạn không nên bỏ lỡ.
Nguyên liệu:
- 100 gam hạt sen khô
- 50 gam nho khô
- 30g táo đỏ
- 100 gam đường thốt nốt
- 1,5 lít nước
Cách chế biến:
- Bước 1: Rửa sạch hạt sen khô, ngâm khoảng 1 – 2 tiếng. Sau đó, vớt ra rửa lại 2 – 3 lần, rồi cho vào nồi nấu đến khi hạt mềm.
- Bước 2: Sau khi hạt sen chín, cho thêm đường thốt nốt vào nồi
- Bước 3: Rửa nho sấy khô qua với nước. Sau đó, cho nho khô cùng táo đỏ vào nồi đun tiếp khoảng 15 – 20 phút là xong.
4. Làm sữa yến mạch cùng nho khô
Nguyên liệu:
- Yến mạch instant
- Sữa Macadamia
- Bột cacao
- Hạnh nhân
- Nho khô
Cách chế biến:
- Bước 1: Cho 6 muỗng yến mạch. Sau đó cho 1 hộp sữa (có đường hoặc không đường tùy theo khẩu vị của bạn) và 1 muỗng bột cacao
- Bước 2: Trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 15 – 20 phút
- Bước 3: Lấy ra và cho thêm hạnh nhân, nho khô hoặc một vài loại hoa quả, hạt khác và thưởng thức thôi.
5. Làm thạch rau câu cùng nho khô
Nho khô làm món gì ngon, Thạch rau câu với công thức chế biến rất đơn giản, bạn có thể mua sẵn bột rau câu về nấu với tỉ lệ nước phù hợp và để nguội là đã có được món rau câu để thưởng thức. Tuy nhiên, để thêm phần thơm ngon và lạ miệng bạn hãy tham khảo công thức chế biến sau đây nhé!
Nguyên liệu:
- 1 gói jelly rau câu dẻo 10 gram
- 5 bánh flan nhỏ hoặc 1 bánh flan lớn 16cm
- 50 gram nho khô
- 2 quả dừa xiêm
- 200 gram đường
- 100 ml nước
Cách chế biến:
- Bước 1: Chặt dừa lấy nước, nạo cùi dừa thành sợi nhỏ sau đó chần qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo nước. Cắt bánh flan thành ô vuông, nho khô để sẵn ra ngoài.
- Bước 2: Đun sôi 1,3 lít nước dừa + nước lọc. Trộn jelly với đường vào 1 bát. Sau khi nước sôi, đổ bát bột vào, vừa đổ vừa khuấy đều, liên tục. Hạ lửa rồi để sôi thêm 2 phút nữa.
- Bước 3: Múc rau câu vào khuôn khoảng 0,5cm, đợi cho mặt hơi se thì cho nho khô vào và tiếp tục đổ thêm 0,5cm rau câu vào rồi xếp sợi dừa lên. Sau đó lại tiếp tục múc thêm rau câu khoảng 1cm nữa và đợi cho mặt bánh hơi se lại rồi cho bánh flan lên. Lớp cuối cùng pha rau câu với nước rồi đổ tiếp lên trên.
- Bước 4: Để nguội rồi cho bánh vào trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng. Cuối cùng là lấy ra và thưởng thức thôi.
6. Nấu nước nho khô
Nguyên liệu:
- 1 bát nhỏ nho sấy khô (nho đen hoặc nho nâu)
- 6 bát nước lọc
Cách chế biến:
- Bước 1: Cho nho vào bát lớn, thêm 3 bát nước rồi khuấy qua. Sau đó ngâm trong 15 phút rồi chắt nước.
- Bước 2: Cho nho vào nồi, đổ tiếp 3 bát nước rồi đun sôi trên lửa lớn. Sau khoảng 2 phút thì tắt bếp, đợi nguội rồi đổ vào bình thủy tinh và để qua đêm.
Bạn nên dùng nước nho khô vào sáng sớm, trước khi ăn sáng. Việc này sẽ giúp bạn thải độc gan một cách hiệu quả. Bạn có thể uống lạnh hoặc hâm nóng lại, nên ăn cả phần xác nho. Chú ý, khi sử dụng nước nho khô, bạn nên tránh những đồ ăn có chứa chất béo và không uống rượu bia.
7. Món canh gà hầm nho khô
Nguyên liệu:
- 500 gam thịt gà
- 4 củ khoai tây
- 1 trái dừa xiêm
- 100 gam nho khô
- 1 củ cà rốt, 2 quả cà chua
- Bột năng
- Muối, Đường, Tỏi, Dầu ăn
Cách chế biến:
- Bước 1: Gà làm sạch, chặt từng miếng rồi ướp với muối, đường, bột nêm, tỏi, dầu ăn trong khoảng từ 30 – 45 phút
- Bước 2: Khoai tây luộc qua, bóc vỏ, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cà rốt nạo vỏ, thái miếng. Bạn có thể cho khoai và cà rốt vào lò vi sóng nấu chín trước khi nấu gà để tiết kiệm thời gian
- Bước 3: Cà chua rửa sạch, bổ cau rồi cho vào nồi đảo qua. Sau đó, cho thịt gà vào xào cho săn lại. Rồi cho nước dừa ngập mặt thịt, để lửa vừa, vớt bọt.
- Bước 4: Đợi cho gà mềm rồi cho khoai tây, cà rốt và nho khô vào rồi nêm gia vị. Pha bột năng với một chút nước, sau đó cho vào nồi, đun sôi lại để nước hơi sánh thì tắt bếp và múc ra bát.
Nên mua nho khô ở đâu là ngon nhất
Vậy tìm mua nho khô ở đâu ngon và uy tín để đảm bảo được chất lượng sản phẩm và yên tâm về nguồn gốc xuất xứ? Nếu bạn chưa tìm được một địa chỉ thích hợp thì có thể đến với Aloshop24h để tham khảo nhé.
Nho khô tại Aloshop24h được nhập khẩu 100% từ Úc. Đến với Aloshop24h thì bạn sẽ hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ. Chúng tôi đảm bảo sản phẩm 100% không chứa chất bảo quản và an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, ở Aloshop24h còn có rất nhiều những ưu đãi, khuyến mãi và dịch vụ khác.
Trên đây là các món ngon từ nho khô tại nhà vừa đơn giản mà cũng vừa bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến những món ăn này ngay thôi để bạn và gia đình có thể thưởng thức những món thơm ngon bổ dưỡng này. Hy vọng, bài viết này sẽ trả lời được câu hỏi nho khô làm món gì ngon của anh chị. Chúc anh chị thành công !
