Nguyên tắc ăn uống của người Nhật: 9 điều phụ nữ cả thế giới cần học hỏi

Nguyên tắc ăn uống của người Nhật là chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe

Theo nguyên tắc ăn uống của người Nhật, những loại thực phẩm họ ưu tiên ăn hàng ngày bao gồm:

• Cá
• Các loại rong biển
• Các loại rau
• Đậu nành
• Cơm
• Trái cây
• Trà xanh

Trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản luôn đặt tiêu chí chọn thực phẩm tươi sống. Họ chế biến nguyên liệu ngay sau khi mua ở chợ. Đặc biệt, các bà nội trợ người Nhật không bao giờ trữ đồ ăn trong tủ lạnh.

>> Xem thêm: Cách làm nước dùng dashi chuẩn vị, thơm ngon cho bé ăn dặm

Bữa ăn luôn giàu dinh dưỡng

Nguyên tắc ăn uống của người Nhật trong bữa ăn phải gồm: cá nướng, một bát cơm, rau củ hầm, súp miso, trái cây cắt lát để tráng miệng và trà xanh.

Người Nhật tiêu thụ gần 10% cá trên thế giới, mặc dù họ chỉ chiếm khoảng 2% dân số thế giới. Vì thế, lượng axit béo omega-3 từ cá tiêu thụ mỗi ngày đã giúp họ thêm sống lâu và khỏe mạnh.

Họ dùng các loại rau như: bông cải xanh, cải bắp, cải xoăn, súp lơ và mầm brussels nhiều gấp 5 lần so với người Mỹ.