Ngòn ngon với các món ăn từ củ sen tươi

🎉Ngòn ngon với các món ăn từ củ sen tươi🎉

⇒ Ngọt lành thanh mát, cho bữa cơm tròn vị hết ý

Chẳng mấy khi đến mùa củ sen, ngon, rẻ lại tốt cho sức khỏe. 

🌿 Củ sen có tính mát vừa hỗ trợ tiêu hóa, thúc đẩy hệ thần kinh, đặc biệt tốt cho những người thường xuyên mất ngủ, người mắc bệnh tim mạch, huyết áp.

🌿 Với củ sen tươi, ta có thể chế biến được thật nhiều món ăn đa dạng khác nhau như canh củ sen, củ sen chiên giòn hay củ sen xào thập cẩm. 

Bồi bổ cho cả gia đình với nguyên liệu vừa rẻ vừa dễ kiếm

🍲 Cùng Thực phẩm Ông già IKA thực hiện ngay những món củ sen thật ngon dưới đây nhé

🍲 Canh củ sen kỷ tử táo đỏ

☘ Nguyên liệu: 

_ 600g củ sen tươi, 300g củ dong, 100g lạc (đậu phộng) rang vỡ bỏ vỏ

_ 500g sườn lợn 

_ 6 quả táo đỏ lớn

_ 1 thìa kỷ tử, cồi sò điệp

_ Muối

☘ Thực hiện:

_ Củ sen tươi, củ dong gọt vỏ, thái miếng mỏng

_ Sườn lợn luộc sơ, để ráo 

_ Táo đỏ, kỷ tử rửa sạch.

_ Cho các nguyên liệu củ sen, củ dong, sườn, táo đỏ, kỷ tử, cồi sò điệp chung vào nồi nước sôi, nêm muối vừa ăn, hầm trong 20 – 25 phút thì tắt bếp. Múc ra bát. thêm lạc rang và thưởng thức 

🍲 Củ sen chiên giòn

☘ Nguyên liệu:

_ Củ sen tươi

_ Dầu đậu phộng

_ Muối bột 

☘ Thực hiện:

_ Củ sen tươi rửa sạch, gọt vỏ, thái thật mỏng khoảng 1 mm, ngâm vào nước đá cho khỏi thâm 

_ Chiên củ sen ngập dầu, chiên từng mẻ nhỏ để các lát khỏi dinh vào nhau. Khi thấy phần rùa chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

_ Xóc phần củ sen với muối cho đậm vị là có thể thưởng thức ngay.

🍲 Nộm củ sen tôm thịt 

☘ Nguyên liệu:

_ 300g củ sen, 100g thịt ba chỉ

_ 200 g tôm, cà rốt, cần tây, hành tây

_ Rau dăm, mùi, húng

_ Muối, đường, nước mắm, chanh hoặc dấm

☘ Thực hiện:

_  Củ sen bỏ vở, thái mỏng, ngâm vào nước lạnh, cà rốt, hành tây thái mỏng, cần tây chẻ nhỏ, cắt khúc, các loại rau nhặt, rửa sạch.

_ Tôm luộc chín, bóc vỏ, bỏ phần đầu và đuôi 

_ Pha nước trộn theo tỉ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dấm (nước cốt chanh), tỏi băm, ớt (tùy chọn) 

_ Trộn các nguyên liệu với phần nước sốt, để ngấm từ 15 – 20 phút, bày ra đĩa là có thể thưởng thức. 

🍲 Củ sen xào thập cẩm

☘ Nguyên liệu

_ Củ sen 1 củ to 

_ Xúc xích Ngon hun khói hoặc Thịt hun khói Ông già IKA (có thể chọn ba chỉ hun khói, lườn gà hun khói hoặc thăn hun khói) 200 gr 

_ Đậu phụ 1 bìa to, ớt chuông xanh đỏ mỗi thứ 1 quả 

_ Xì dầu, muối, tiêu, sa tế (tùy chọn)

☘ Cách làm: 

_ Ớt chuông rửa sạch bỏ hạt rồi thái miếng vuông nhỏ. Củ sen bỏ vỏ cắt miếng vuông như ớt. Thịt nguội hoặc xúc xích đậu phụ thái tương tự. 

_ Đặt chảo lên bếp đun nóng chút xíu dầu ăn. Cho đậu phụ vào xào trước đảo nhẹ nhàng. Nêm xì dầu muối tiêu vừa ăn

_ Tiếp đến cho củ sen vào xào trong 2 phút rồi cho thịt hun khói và ớt chuông đảo đều. 

Bày ra đĩa và thưởng thức

#cusentuoi #montucusen #monngoncuoituan #cusenham #cusenxao #canhcusen #cusenchiengion #onggiaika #xucxichonggiaika #thitnguoionggiaika #thucphamonggiaika 

—————————————————-

THỰC PHẨM ÔNG GIÀ IKA 

📞024 3987 7303 

📧[email protected]

🏚️ Số 779 Nguyễn Khoái, Thanh Trì, Hoàng Mai, Hà Nội