Nấm Xerula (Nấm mối đen) – Túi 250g – Nấm Phạm Lê Nguyễn

HÌNH THÁI

Nấm Mối Đen khi trưởng thành cao khoảng 10 – 15cm, thân nấm hình trụ tròn, có màu trắng hơi sạm đen. Mũ nấm màu nâu đen, khá nhỏ, dạng ô cụp, có bán kính 3-5 cm, lớn nhất có thể lên tới 10-15cm. Rễ khá dài và cắm sâu xuống đất.

Thịt nấm bên trong có màu trắng, ăn khá ngon, vị ngọt dễ chịu.

Nấm thường mọc đơn lẻ, dù mọc theo nhóm nhưng cũng là thân lẻ, phù hợp sinh trưởng và phát triển ở nhiệt độ từ 24-32 độ C.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ TÁC DỤNG CỦA NẤM MỐI ĐEN

Loại nấm này có chứa nhiều canxi, phốt pho, sắt, protein và các chất dinh dưỡng khác đem lại lợi ích cho dạ dày và lá lách của con người, chữa bệnh trĩ và giảm lipid; nó cũng tốt cho việc điều trị tiêu chảy và ăn mất ngon.

Nấm có chứa Beta-Glucan (β-Glucan) và Acid Linoleic giúp bảo vệ và ngăn ngừa ung thư, nhất là ung thư vú ở phụ nữ và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

Loại nấm này cũng rất giàu chất xơ, protein và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt phù hợp với người bị tiểu đường, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, cải thiện chứng thiếu máu hiệu quả, tăng cường chức năng gan.