Mực sim trứng hấp sơ loại đặc sản – Thực phẩm Đảo Mắt

Mô tả

Mực Sim Trứng Hấp Chuẩn 

Mực sim trứng chuẩn là mực sim có trứng được đánh bắt tự nhiên, sau đó làm sạch túi mật, rồi hấp để bảo đảm trứng của mực không bị hỏng, nên món mực sim trứng hấp được đánh giá rất cao về vị ngọt, độ dai thơm và chất dinh dưỡng.

Đặc điểm của mực sim trứng hấp.

Đặc điểm dễ nhận biết nhất của mực sim trứng là chúng có thân hình nhỏ tầm 2 đầu ngon tay, khi hấp chín để trên đĩa như 1 đĩa sim rừng. Loại mực sim được đánh bắt vùng biển gần bờ và đánh bắt vào buổi tối, buổi đêm vào những ngày thánh 5- tháng 6 là mùa của mực sim nên mực sim thường được ngư dân đánh bắt vào ban đêm và bán tươi sống vào sáng ngày hôm sau, khi sớm ra chơ ven biển có thể mua được những mẻ mực sim trứng tươi ngon. Mực sim trứng thường được hấp là ngon và ngọt nhất và là món ăn khoái khẩu của nhiều người.

Mực sim trứng hấp là loại mực sim trứng đã được sơ chế hấp và đóng hộp sau đó cấp đông lạnh giúp bảo quản lâu hơn và giữ được hương vị đặc biệt của mực sim trứng.

Mực sim trứng 1 nắng có nhiều tên gọi địa phương, ( mực nấm ….,). mực sim trứng 1 nắng được sơ chế ngay sau khi ngư dân bắt lên bờ,quy trình sơ chế nhanh và chuyên nghiệp, nên sản phẩm giữ được độ tươi ngon. mực  sau khi đánh bắt được nhân viên lấy tuid mật và sạn trong bụng, đem hấp sơ qua, rồi phơi qua nắng. sau đó cho vào kho cấp đông lạnh đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, sau khi đủ độ lạnh thì đem ra hút chân không, khách mua về có thể rã đông rồi chiên, rán, rim me, hấp, nướng…, chế biến ngay, hoặc rã đông xong tẩm ít gia vị như sả, ớt, đường… ,sau đó chiên.  mực sim trứng  1 nắng ngọt dai lẫn với vị đậm đà của muối và mắm hòa quyện cùng hương thơm cay nồng của sả ớt. giúp chúng ta có bữa ăn ngon vị hơn.

Ngày trước tại các chợ miền quê, vùng trung du, mực sim trứng được bày bán rất nhiều với giá khá rẻ, người dân bán mực sim trứng dưới dạng tươi nguyên con. Ngày nay, với công nghệ hiện đại từ việc cấp đông sản phẩm, mực sim đã được nâng cấp thành món mực sim trứng 1 nắng, và đã có mặt trên khắp cả nước, và được bán tại các siêu thị, cửa hàng hải sản đông lạnh trên toàn quốc, và http:thucphamdaomat.vn là đơn vị cung cấp, phân phối mực sim trứng 1 nắng sỉ và lẻ lớn nhất cả nước. Gọi ngay 0987927917