Mùa Hè Đến Rồi! Cùng Xem Ngay Cách Làm Sinh Tố Mít Nào

Nếu bạn từng biết đến và thưởng thức quả mít, chắc hẳn bạn cũng biết mít có hương thơm rất đặc biệt. Khác với những quả còn non xanh, mít chín có vỏ màu vàng tươi, mọng nước và ngọt. Hương vị của nó là sự kết hợp tuyệt vời của bốn loại trái cây nhiệt đới thơm ngon: xoài, chuối, dưa và dứa. Bạn có thể dùng mít chín để chế biến các món tráng miệng lạ miệng và các món mứt tự làm như mít sấy. Và tất nhiên, còn một cách tuyệt vời khác đó là sinh tố mít. Cùng khám phá cách làm sinh tố mít đơn giản qua bài viết dưới đây.

Giá trị dinh dưỡng của quả mít?

Mít là một loại trái cây nhiệt đới được trồng nhiều ở Châu Á, Châu Phi và Nam Mỹ. Dưới lớp vỏ dày và sần sùi của nó là một lớp thịt quả săn chắc dưới dạng từng múi, có hạt trong từng múi. Bạn có thể ăn mít ngay hoặc chế biến thành nhiều món ăn đa dạng khác như sinh tố, mứt, trái cây sấy,…

Mít là loại quả có nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe:

• Mít chứa nhiều vitamin như vitamin C, vitamin A, thiamin, niacin, riboflavin, canxi, kali (với 303 mg kali được tìm thấy trên 100g mít), sắt, kẽm, natri và axit folic.
• Đây là một trong số ít loại quả giàu vitamin nhóm B-complex cũng như vitamin B6.

• Là một nguồn giàu chất dinh dưỡng thực vật và phenolic.

• Chứa khoáng chất, chất xơ, protein, không có chất béo và cholesterol xấu.
• Có khả năng kháng khuẩn và kháng vi-rút, tăng cường hệ thống miễn dịch.
• Ít calo, 100g mít chỉ chứa 94 calo.

Mít chín hương vị thơm ngon, ngọt, rất tuyệt để thêm vào sinh tố và các món ngọt. Ngoài múi mít thơm ngon, mọi bộ phận của cây này đều có lợi về mặt y học bao gồm vỏ, lá, rễ, hoa và hạt, mỗi bộ phận đều có những công dụng riêng biệt. Còn nhiều hơn nữa những lý do tại sao mít rất tốt cho sức khỏe và nên được đưa vào chế độ ăn uống của mọi người.

Những lợi ích của quả mít.

Bước đột phá của mít nằm ở các thành phần phong phú và độc đáo của nó. Mít chứa rất nhiều chất có lợi cho sức khỏe, có khả năng chữa bệnh và cung cấp các giải pháp cho các vấn đề sức khỏe khác nhau, từ ung thư đến giảm cân và hơn thế nữa.

2.1. Hỗ trợ giảm cân.

Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, hãy thêm mít vào chế độ ăn uống của mình vì nó chứa nhiều chất xơ giúp tăng cường tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ cũng giúp bạn no lâu hơn. Trên thực tế, mít là một loại trái cây có hàm lượng calo thấp và hầu như không có chất béo sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, cần đưa mít vào chế độ ăn một cách hợp lý và đảm bảo cân bằng các chất dinh dưỡng phải có.

2.2. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường.

Mặc dù là loại quả có vị ngọt nhưng mít thật sự an toàn cho những người bị tiểu đường. Sự hiện diện của đường tự nhiên và chất xơ trong trái cây thực sự có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân tiểu đường hoặc giảm nguy cơ phát triển tình trạng này. Nó ngăn ngừa và quản lý các triệu chứng bệnh tiểu đường bằng cách điều chỉnh việc giải phóng glucose và insulin trong cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin.

2.3. Tăng cường khả năng miễn dịch.

Lượng vitamin C dồi dào trong mít cùng với các chất chống oxy hóa khác nhau khiến loại quả này trở thành một thực phẩm tăng cường miễn dịch tuyệt vời. Vitamin C kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu, trong khi chất chống oxy hóa ngăn ngừa stress oxy hóa và ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho các tế bào cơ thể trước khi chúng gây ra bất kỳ chứng viêm hoặc bệnh tật nào.

2.4. Điều hòa huyết áp.

Trong mít có một hàm lượng kali đáng kể, có tác dụng giãn mạch, điều này có nghĩa là nó có thể làm giãn mạch và động mạch của bạn, giúp hạ huyết áp và giảm căng thẳng cho hệ tim mạch, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

2.5. Giúp xương chắc khỏe hơn.

Mít chứa nhiều canxi, rất tốt cho việc xây dựng xương chắc khỏe hơn. Ngoài ra, nó còn chứa vitamin C và magie giúp cơ thể hấp thụ canxi, tăng cường sự chắc khỏe xương và duy trì sức khỏe tổng thể.

2.6. Tăng cường hệ thống thần kinh.

Mệt mỏi, căng thẳng và yếu cơ cũng có thể được điều trị bằng cách tiêu thụ mít trong chế độ ăn uống hàng ngày vì hàm lượng vitamin phong phú như thiamine và niacin, giúp mang lại một nguồn năng lượng hoàn hảo cho cơ thể.

2.7. Duy trì sức khỏe của mắt và da.

Mít rất giàu hàm lượng vitamin A giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng hoặc giảm thị lực, tăng cường thị lực cho mắt. Hơn nữa, nó được coi là một thành phần chống lão hóa tích cực cho làn da tươi sáng. Nó bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời và điều trị các nếp nhăn.

Cách làm sinh tố mít.

3.1. Cách làm sinh tố mít với xoài.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g mít thái.
• 1 quả xoài chín.
• 50ml sữa chua.
• 250g đường cát trắng.
• Đá viên.

Cách làm chi tiết:

• Xoài bổ dọc, bỏ hạt và vỏ.
• Mít bỏ xơ và hột, dùng dao thái mít thành từ sợi dọc theo múi mít.
• Cho hỗn hợp sữa chua, mít, xoài và đá vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
• Cho ra ly và thưởng thức.

3.2. Cách làm sinh tố mít nước cốt dừa.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g mít.
• 1 thìa canh sữa đặc.
• 100 ml sữa tươi có đường.
• 50g đường cát trắng.
• 100ml nước cốt dừa. Bạn có thể sử dụng dừa tươi để làm nước cốt dừa để hương vị thơm ngon hơn hoặc mua những lon cốt dừa ở các tiệm tạp hóa.
• Đá viên.

Cách làm chi tiết:

• Cho mít, nước cốt dừa, đường, sữa đặc, sữa tươi, đá vào xay nhuyễn.
• Cho ra ly và thưởng thức.

Mùa hè nắng nóng còn gì tuyệt vời bằng có ngay một ly sinh tố mít. Sinh tố mít không chỉ thơm ngon mà còn chứa nhiều vitamin và chất xơ, tác động có lợi lên sức khỏe người dùng. Tham khảo cách làm sinh tố mít của chúng tôi và thực hiện ngay tại nhà nhé.