Món tôm sú hấp bia sả thơm nồng khai tiệc chiêu đãi cả nhà

Tôm sú hấp bia sở hữu hương vị hấp dẫn, cuốn hút thực khách từ vị ngọt tự nhiên của tôm, hòa quyện với hương thơm của bia và sả. Trong đa dạng món ăn được chế biến từ tôm, tôm sú hấp bỏ lò với bia được đánh giá là có nguyên liệu dễ dàng tìm thấy, cách thực hiện món ăn lại vô cùng đơn giản. Bởi sự thơm ngon đó, ở bài viết này, ĐẢO HẢI SẢN sẽ hướng dẫn Quý Khách cách làm tôm sú hấp bia sả thơm nồng khai tiệc chiêu đãi cả nhà nhé.

Tôm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đây là một nguồn dồi dào vitamin, khoáng chất và protein phong phú, giúp thúc đẩy sức khỏe tim mạch và cả trí não. Mặc dù tôm còn được biết đến có nhiều cholesterol, nhưng không tác động tiêu cực đến sức khỏe, thậm chí còn giúp Quý Khách giảm lượng chất béo trung tính và cholesterol xấu.

1. Nguyên liệu làm món tôm sú hấp bia

• Tôm sú: 500gram.

• Sả: 1 nhánh.

• Muối: 1 muỗng cà phê.

• Bia: 1 lon.

• Rau ăn kèm: cà chua, rau xà lách, rau thơm,…

• Chanh: 1 trái.

• Hạt tiêu.

• Ớt tiêu.

• Bột canh.

• Nồi và xửng hấp.

KHÁCH YÊU THAM KHẢO GIÁ TÔM SÚ HÔM NAY TẠI ĐẢO:

2. Cách làm tôm sú hấp bia ngon như nhà hàng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu chế biến tôm sú hấp bia

• Tôm mua về cắt bỏ phần râu rồi rửa qua với nước muối pha loãng, sau đó rửa sạch lại với nước, rồi để ráo.

• Ướp tôm cùng 1 muỗng cà phê muối, ướp trong vòng 15 phút để tôm có vị đậm đà và ngon hơn.

• Sả là một nguyên liệu quan trọng khi chế biến món tôm sú hấp bia sả, Khách có thể thêm 1 nhánh gừng tươi thái lát để tăng thêm mùi thơm nếu muốn. Sả cây Khách đem cắt khúc, sau đó đập dập để sả dậy mùi thơm.

Bước 2: Hấp tôm với bia

• Đổ 1 lon bia vào nồi, tiếp đến đặt xửng hấp lên, cho tôm đã ướp gia vị và sả đã đập dập vào, hấp trong vòng từ 5 đến 7 phút cho tôm chín tới. Đây là cách hấp tôm vừa ngon vừa đơn giản lại dễ làm tại nhà, rất phổ biến với các mẹ nội trợ.

Lưu ý: không nên hấp tôm quá lâu, tôm sẽ bị dai và bở.

Xem chi tiết: Món tôm sú hấp nước dừa ngon ngọt dễ làm trổ tài ngày lễ

Bước 3: Làm nước chấm

• Các bước làm nước chấm như sau: 2 muỗng cà phê bột canh, 3 muỗng cà phê đường, ớt băm nhỏ. Cho tất cả vào bát và vắt nửa trái chanh vào trộn đều. Khách có thể cho thêm một chút xả băm nếu thích.

• Ngoài ra, mù tạt pha nước tương hoặc pha tương ớt chấm cùng tôm sú hấp bia cũng rất ngon.

Cho tôm ra đĩa và thưởng thức cùng nước chấm đã pha chế. Ăn tôm sú hấp bia kèm với xà lách, cà chua và các loại rau, sẽ làm tăng độ ngon của món ăn.

Cách làm tuy đơn giản nhưng đây là một món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, đừng ngần ngại mà hãy bắt tay vào bếp cùng với ĐẢO HẢI SẢN ngay nhé.

3. Một số lưu ý khi chế biến món tôm sú hấp bia

• Khi mua tôm, Khách cần chọn những con tôm có vỏ ngoài còn trong, màu không bị xỉn và đặc biệt tôm không có mùi lạ. Khi cầm tôm không bị nát, độ đàn hồi kém, không chắc thịt thì không nên chọn mua. 

• Các khớp vảy và chân tôm dễ đứt chứng tỏ tôm để đông lạnh lâu ngày, chất lượng không còn được ngon nữa. Phần đầu cần phải dính chặt vào thân thì đây mới là tôm tươi. Đảm bảo được tôm tươi sẽ giúp món tôm sú hấp bia sả ngon hơn.

• Sả chỉ cần cắt khúc và đập dập, không cần cắt nhỏ. Cách làm này sẽ giúp món tôm sú hấp bia ngon như tại nhà hàng 5 sao, rất nhiều nhà hàng 5 sao áp dụng cách làm này.

• Tôm sú hấp chín rất nhanh, do đó cần chú ý sắp xếp tôm hợp lý để chúng chín đều và không nên hấp quá lâu, tôm sẽ không còn giữ được độ ngọt tự nhiên nữa.

• Nếu muốn món ăn có màu sắc bắt mắt, độc đáo thì Khách cho thêm 1 cốc nước ngọt Coca hoặc Pepsi vào hấp cùng.

• Tôm sú hấp bia nên dùng ngay lúc còn nóng, khi nguội tôm dễ bị tanh.

Cam kết khi mua hàng tại ĐẢO HẢI SẢN: 

• Giao hàng nhanh chóng

• Đổi trả miễn phí nhanh chóng 

• Sản phẩm an toàn, có nguồn gốc rõ ràng

• Nguồn hải sản phong phú với hơn 300 loại. 

Hotline: 1900.0098 (8h-21h từ Thứ 2 đến Chủ Nhật) 
Hệ thống cửa hàng: https://daohaisan.vn/pages/cua-hang
Website: http://daohaisan.vn