Món ngon rẻ cho ngày cuối tuần dễ làm
Món ngon rẻ cuối tuần tại nhà hàng Quán Họ Hứa là những món dễ làm, đậm chất miền Bắc cho gia đình và bạn bè trong những ngày nghỉ. Món ngon rẻ cuối tuần như: lẩu cháo cá, lẩu cháo chim, thịt thỏ, gà đông tảo tại Quán Họ Hứa đều được rất nhiều thực khách yêu thích. So với giá cả món ăn thì không đâu có thể rẻ hơn nhà hàng Quán Họ Hứa.
Nhà hàng Quán Họ Hứa nằm ở khu vực Văn Khê – Hà Đông – Hà Nội, được biết đến là nơi có không gian thoáng đãng, sang trọng, lịch sự. Những món ngon rẻ cuối tuần sẽ được nhà hàng giới thiệu và chia sẻ cách làm các món ăn ngon cho gia đình ở bài viết dưới đây.
Món ngon rẻ cuối tuần
Lẩu cháo cá
Món ngon rẻ được gọi nhiều nhất trong bữa ăn của thực khách là Lẩu cháo cá, món ăn này còn được ăn cùng với gỏi cá tại nhà hàng. Lẩu cháo cá ăn trong những ngày trời mưa Hà Nội là ngon nhất. Để làm món ngon hấp dẫn phải cần thực hiện những bước sau đây:
- Nước xương hầm làm nước dùng
- Sơ chế cá: cá rửa sạch, lưu ý không lọc phần thịt mà để cắt thành 3-4 khúc. Ướp với gia vị. hạt tiêu, gừng và 1 chút rượu trắng. Sau đó để khoảng 15 phút.Sơ chế nguyên liệu còn lại: rau rửa sạch, gừng thái lát, hành khô và nghệ giã nhỏ. Măng củ thái lát, nấm bổ làm 3, cà chua bổ cau, dứa thái miếng nhỏ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch.
- Gạo vo sạch, rang sơ qua đến khi có màu vàng tươi và thơm thì cho vào nồi nước xương đun đến khi gần nhừ, sau đó cho cá vào đun cùng. Lưu ý để nhiều nước, thi thoảng khuấy đều để không bị cháy xoong.
- Sau đó cho hành khô, gừng, nấm hương, nấm rơm, cà chua, măng củ vào. Nêm gia vị, nước mắm, hạt tiêu, dứa, me, ớt…vào nấu chung.
- Khi ăn nhúng cá loại rau vào nồi lẩu cháo cá và ăn kèm với vị nóng sốt.
Nếu muốn thưởng thức món lẩu cháo cá ngay lập tức hãy đến với nhà hàng Quán Họ Hứa để được ăn món ngon rẻ này. Lẩu cháo cá + gỏi cá (2 người) giá 449.000đ
Lẩu cháo chim
Khi nói đến lẩu cháo chim thì chắc hẳn đã có rất nhiều người đã được thưởng thức món ngon rẻ này rồi. Đối với nhà hàng Quán Họ Hứa, món lẩu cháo chim phải được làm từ những con chim bồ câu trưởng thành nên vị thịt chim rất ngọt và không có mùi hôi. Món ăn đậm chất dinh dưỡng, dễ làm và dễ ăn.
Cách làm lẩu cháo chim bồ câu:
- Cho gạo đã chuẩn bị vào nồi cùng 1,5 lít nước để nấu cháo.
- Rửa sạch nấm và rau rồi bày lên đĩa lớn.
- Làm sạch chim bồ câu rồi chặt thành 4 phần.
- Cho chim vào âu lớn ướp với chút hành khô băm nhỏ cùng gia vị thông thường khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Phi thơm hành khô rồi cho thịt chim bồ câu vào xào.
- Nấu cháo xong thì trút hết sang nồi lẩu và cho thịt chim vào, thả thuốc bắc và nêm lại gia vị cho vừa miệng.
- Bày sẵn rau và nồi lẩu, khi ăn thì nhúng rau và nấm vào để dùng chung.
Món ngon rẻ lẩu cháo chim tại nhà hàng Quán Họ Hứa luôn phục phụ thực khách 24/24. Ngoài ra đến với nhà hàng bạn còn được học thêm cách làm và thưởng thức nhiều món ăn ngon khác nhau. Giá: Liên hệ
Gà ri hấp lá chanh
Đây mà món ngon rẻ đơn giản dễ làm đối với đầu bếp nhà hàng. Còn bạn thì sao? Để có được món gà ri hấp lá chanh hấp dẫn cho gia đình phải cần làm qua những bước sau đây:
- Gà mua về làm sạch, khử mùi gà bằng gừng giã nhuyễn cùng nước muối pha loãng. Dùng tăm nhọn hoặc kim châm đều vào khắp mình gà, ướp gà với 1/3 muỗng canh tiêu, 1 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng dầu mè. Để gà khoảng 60 phút cho gà ngấm gia vị.
- Lá chanh rửa sạch, 1/2 đem thái chỉ, 1/2 để nguyên, vò nhẹ cho dậy mùi thơm.
- Ớt rửa sạch, tỉa hoa 1 trái, 2 quả băm nhỏ. Chanh rửa sạch, bổ đôi.
- Bắc nồi hấp lên bếp, đổ nước. Phần nồi hấp để hấp gà, bạn trải lá chanh xuống mặt đáy nồi, đặt gà lên trên và rắc 1/2 số lá chanh thái sợi lên mình gà. Bạn hấp cách thủy gà cho chín, thời gian hấp chừng 35-40 phút.
- Gà chín bạn nhấc gà ra khỏi nồi, phết bột nghệ lên trên mình gà và chặt miếng vừa ăn. Bày thịt gà ra đĩa và rắc lên lá chanh thái sợi, ớt tỉa hoa. Món thịt gà đã xong, phần gia vị chấm cũng không thể thiếu, bạn cho 1 chút muối ra đĩa nhỏ, thêm chút tiêu, vài sợi lá chanh, chút ớt cắt lát và vắt chanh nhé.
Để thưởng thức món ngon rẻ cuối tuần hãy đến với Quán Họ Hứa, nhà hàng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng về món ăn ngon và cách phục vụ tận tình, khách hàng là hàng đầu tại nhà hàng Quán Họ Hứa. Giá: 295.000đ
