Món ngon nhất chợ Tân Định, Sài Gòn

Ghé chợ Tân Định, đã từng thưởng thức đôi lần cháo ếch thì cũng nên tạt vào hàng cháo sườn để thưởng thức hương vị cháo đậm Việt Nam. Những bạn có niềm đam mê với cháo thường rất thích ghé chợ Tân Định bởi nơi đây quán cháo mọc lên nhiều lắm. Quán cháo sườn góc đường Hai Bà Trưng và Trần Quốc Toản nhận được sự ưu ái từ mọi người lắm. Quán mở bán từ xế chiều và đến đêm muộn hết cháo mới dọn hàng.

Vốn là quán ăn vỉa hè, nên nhìn quán đơn giản lắm chỉ gồm một xe đẩy lớn bày nồi cháo to và các nồi nguyên liệu khác. Quán xếp xung quanh xe hàng những chiếc ghế nhựa con con để khách tiện ngồi lại quán. Vào quán gọi tô cháo sườn lót dạ lúc đêm tối và ngắm phố phường xe cộ đi lại cũng thật là thích.

Tô cháo bưng ra vẫn còn nghi ngút bốc hơi, mùi thơm của gạo và thịt tỏa ra ngào ngạt. Nhìn tổng thể chung màu sắc của tô cháo hài hòa lắm: Tô cháo trắng tinh, dẻo và sánh lại, bên trên là những miếng sườn mềm ngọt, điểm xuyết thêm màu xanh của hành ngò và màu đỏ tươi của ớt. Khi ăn các bạn rắc thêm chút tiêu đen và thêm vào chiếc quẩy nóng giòn nữa là tròn vị tô cháo.

THÔNG TIN THAM KHẢO:

• Địa chỉ: 345 Hai Bà Trưng, quận 3, TP.HCM
• Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00
• Giá: 20.000 đồng – 40.000 đồng