Món ăn từ khoai lang

Bánh khoai lang cơm dừa

2 củ khoai lang to to một chút

– 250gr bột nếp

– 100gr đường mật

– 150ml nước ấm

– Một ít lá dứa

– 100gr cơm dừa

Bước 1:

– Thái nhỏ đường mật

Bước 2:

– Khoai lang hấp chín rồi nghiền nát (thực ra thì luộc cũng được, nhưng hấp ngon hơn).

Bước 3:

– Xay nhỏ lá dứa, vắt lấy nước, rồi cho vào bột nếp.

– Đổ từ từ nước ấm vào bột

Bước 4:

– Khi bột đã … Đọc Thêm

Chế biến khoai lang thế nào?

Khoai lang có quanh năm và rất nhiều loại khoai, khoai ruột vàng, ruột trắng, đỏ hoặc tím. Một số loại khoai mềm và như khoai mật khi được nấu chín, một số loại khác lại khô và bở.

Khoai lang có tốt cho trẻ nhỏ?

Hiển nhiên là nó rất tốt cho các bé và cả người lớn nữa, các chuyên gia còn đánh giá khoai lang là loại rau củ số 1 cho sức khỏe, vì vậy chúng ta nên ăn khoai lang nhiều … Đọc Thêm

Bánh nếp khoai lang

Với chút khéo léo,bạn sẽ có những chiếc bánh khoai lang giòn giòn,ngọt ngọt để đãi bạn bè,cách làm rất đơn giản.

Nguyên liệu:
300g khoai lang bí
200g bột nếp
150g đường cát,nếu thích ăn ngọt có thể thêm đường
một ít mè trắng và mè đen
Dầu để chiên

Nguyên liệu cho món bánh
Cách làm:
Khoai lang bí rửa sạch hấp chín,lột vỏ tán nhuyễn.
Bột nếp cho vô khay,trộn chung với đường và 1m … Đọc Thêm

Caramen khoai lang

Caramel không còn xa lạ gì trong các món tráng miệng hoặc ăn nhẹ của gia đình, nhưng hôm nay aFamily xin giới thiệu với các bạn caramel làm từ khoai lang mới lạ và đầy hấp dẫn.

Nguyên liệu:

2 củ khoai lang to, nướng hoặc đồ chín, bóc vỏ và nghiền nhuyễn. Sau khi nghiền xong được khoảng 2 bát khoai là được.

1 lít kem tươi (heavy cream)
¾ cốc sữa

½ chén đường (đường đỏ sẽ … Đọc Thêm

Món ngon cho bé từ khoai lang

Những món ăn này bổ dưỡng và thích hợp cho bé từ 6 – 9 tháng tuổi.

Khoai lang hầm bí đỏ 

Nguyên liệu:

2 chén khoai lang

1 chén bí đỏ

Cách làm:

Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng, bí đỏ cũng gọt vỏ cắt mêng nhỏ. Cho bí và khoai vào một cái nồi thêm chút nước xâm xấp, đun sôi.

Sau khi sôi thì nhỏ lửa và hầm âm ỉ đến khi khoai và bí chín, khoảng 6 … Đọc Thêm

Khoai lang nhồi thịt chiên

Sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của khoai lang và vị béo ngậy của thịt băm sẽ mang lại một hương vị lạ miệng cho bữa cơm ngày đông của gia đình bạn.

Để có thể chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Khoai lang: 2 củ

Thịt nạc vai: 50 gram

Nấm đông cô: 2 cánh

Bột chiên tôm

Hạt nêm, dầu ăn, dầu olive, hành hương, hạt tiêu

Xà lách, dưa … Đọc Thêm

Khoai lang rim

Nguyên liệu: khoai lang, đường, chanh.

+ Cách làm:
– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, cắt khúc, để ráo nước.

– Xếp khoai vào cái chảo to, cho đường lên trên (số lượng tùy ý), vắt chanh lên trên, để khoảng 15 phút cho đường ra nước.

– Bắt chảo khoai lên bếp, vặn lửa nhỏ, thật nhỏ nhé nếu ko đường sẽ cháy trước khi khoai chín . Chịu khó đứng canh để trở khoai cho vàng đều. Khoảng 15-20 … Đọc Thêm

Khoai lang bỏ lò

Nguyên liệu:

2 củ khoai lang (loại nào cũng được)

– 1 củ hành tây nhỏ

– 40gr bơ

– 50ml sữa tươi

– 50gr phomat vụn

– Muối, hạt tiêu

Bước 1:

– Thái nhỏ hành tây rồi xào qua cho thơm cùng muối và hạt tiêu nhé!

Bước 2:

– Với khoai lang, các bạn chỉ cần rửa thật sạch và thái thành từng lát mỏng là được.

Bước 3:

– Đun khoai với bơ và sữa ở lửa nhỏ cho … Đọc Thêm

Bánh Khoai lang

Nguyên liệu

– 350g khoai lang, 100g bột mì, bột nở, đường, dầu thực vật.

Cách làm

– Khoai lang rửa sạch, cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. Lấy khoai ra để nguội, bóc vỏ và cắt thành từng khoanh nhỏ.

– Cho khoai vào bát, dùng muỗng nghiền nhuyễn. Trong quá trình nghiền nhặt bỏ xơ có trong khoai. Cho bột mì và 1/2 thìa bột nở vào bát khoai đã nghiền rồi nhào cho thật đều.

– Chia hỗn … Đọc Thêm