Món ăn truyền thống ngày Tết ba miền

Thịt gà luộc

Theo quan niệm của người xưa, gà luộc là món ăn quen thuộc không thể thiếu trong các mâm cỗ, đặc biệt là trong dịp Tết. Nó biểu tượng cho sự cương trực, mạnh mẽ. Đĩa gà luộc xuất hiện trong mâm cơm đãi khách sẽ thật nổi bật nhờ màu vàng ươm, căng bóng, thịt mềm mà da vẫn dai và cũng dễ ăn.

Thông thường, mọi người hay chấm chung với muối chanh ớt tạo nên hương vị quen thuộc, gần gũi.

Bánh chưng, bánh tét

Món bánh tét

Trong mâm cơm Tết truyền thống ở miền Bắc, bánh chưng là một món ăn cổ truyền không thể thiếu. Còn đối với người dân miền Nam, món ăn tượng trưng là bánh tét.

Bánh chưng, bánh tét thể hiện sự đủ đầy, mang sự hòa quyện của trời đất. Hai loại bánh của hai miền đều được làm từ những nguyên liệu giống nhau, là sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu xanh, tiêu cay nhẹ và thịt ba chỉ béo ngậy đã tạo mang đến hương vị vô cùng đặc biệt và được nấu trong thời gian khá lâu.

Thịt kho đông

Thịt nấu đông là một món ăn hấp dẫn luôn có mặt trong các dịp Tết cổ truyền. Chúng được hòa quyện bởi những nguyên liệu như mộc nhĩ, thịt, tai lợn,… hòa cùng hương thơm của hạt tiêu và được nấu trong nước dùng trong veo được nêm nếm gia vị hòa quyện đã tạo nên một món ăn hài hoà.

Một miếng thịt đông ăn cùng với cơm nóng, dưa chua là sự kết hợp tuyệt vời cho bữa cơm ngày Tết mà bạn và gia đình nhất định phải thử.