Mê ly với món đậu hủ trứng hấp tôm ăn là ghiền
Món đậu hũ trứng hấp tôm vừa đẹp mắt, vừa ngon miệng bởi sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị béo của đậu hũ và vị ngọt của tôm khiến bạn phải chết mê bởi món ăn này.
Mê ly với món đậu hũ trứng hấp tôm ăn là ghiền
Nguyên liệu làm đậu hũ trứng hấp tôm
-
Đậu hũ trứng 200 gr
-
Cà rốt 100 gr
-
Tôm tươi 200 gr
-
Muối, đường, bột ngọt…
Cách làm món đậu hủ trứng hấp tôm
>>> Thảm khảo thêm Thực phẩm sạch đặc sản tươi nhà Angon: Thịt Dê Tươi
– Đậu hũ cắt khoanh vừa ăn. Ở đây, 2 thanh đậu hũ cắt thành 8 khoanh tròn. Cà rốt cũng gọt vỏ, thái thành 8 khoanh tròn mỏng, nên lựa củ cà rốt có chu vi to hơn khoanh đậu hũ một chút. Kế đến đặt đậu hũ lên trên miếng cà rốt, khoét một lỗ tròn ở giữa miếng đậu hũ làm nơi để nhân tôm. Phần đậu hũ đã khoét không bỏ đi mà giữ lại để trộn vào nhân luôn.
Đậu hủ non cắt khoanh
– Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen, giữ lại phần đuôi tôm để bày thành phẩm cho đẹp mắt. Trộn 200gr tôm băm nhuyễn với 10gr đậu hũ còn thừa, ướp gia vị với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng canh hành lá và 1 muỗng cà phê tiêu.
Tôm lột vỏ băm nhuyễn trộn với gia vị
– Phần nhân tôm sau khi ướp gia vị cho vào giữa miếng đậu hũ, đặt đuôi tôm xòe ra để trang trí, sau đó rắc bột ớt lên trên cùng cho món ăn thêm màu bắt mắt.
(*) Angon hy vọng những bài chia sẻ về ẩm thực sẽ giúp gia đình bạn có bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng.
>>> Mời bạn xem thêm: các món ngon từ thịt dê
Nhân tôm cho vào giữa miếng đậu hủ
– Cho đậu hũ vào nồi hấp và hấp trong 10 phút. Trong thời gian chờ hấp chúng ta sẽ làm nước sốt. Bắc chảo nóng, cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho vào 50ml nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tiêu. Khuấy đều đến khi sôi rồi cho vào 50ml nước bột năng đến khi sốt sệt lại thì cho vào 1 muỗng cà phê mè rang rồi tắt bếp.
Cho đậu hủ nhân tôm vào nồi hấp và làm nước sốt
– Đậu hũ hấp chín bày ra đĩa, rưới phần sốt xung quanh để thêm phần hấp dẫn. Đậu hũ trứng hấp tôm dùng nóng sẽ rất ngon, có thể ăn với cơm hoặc cho bé ăn vã cũng đủ cung cấp dinh dưỡng rồi. Món này vừa đơn giản lại vừa đẹp mắt, bạn hãy thử thực hành xem sao nhé!
Đậu hủ trứng hấp tôm thơm mềm từ miếng đậu ngọt từ nhân tôm
Chúc các bạn có bữa cơm gia đình ngon miệng hấp dẫn và bổ dưỡng.
Angon.vn chuyên cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản tươi ngon như: Thịt dê, thịt đà điểu, thịt heo rừng, thịt bò, thịt thỏ, thịt gà ta thả vườn,… Đảm bảo sản phẩm chất lượng tốt, an toàn vệ sinh thực phẩm. Dịch vụ chu đáo chuyên nghiệp, giao hàng nhanh và tiết kiệm cho quý khách hàng thân yêu. Đầu bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị lên món ngon như ở nhà hàng Dê Tươi Sài Gòn. Hãy liên hệ: 0968087735 , Angon xin cảm ơn.
Không chỉ đơn thuần là kinh doanh, Angon còn tìm tòi học hỏi và tổng hợp những nét văn hóa ẩm thực từ các vùng miền để chia sẻ những kiến thức đó. Hy vọng sẽ làm phong phú thêm các món ăn ngon, bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình người thân quý khách hàng.
