Mai là rằm tháng 3 âm lịch, nấu thực đơn 3 món này vừa nhanh lại ngon

Nấm đùi gà gọt rửa, ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ. Cắt miếng vừa ăn. 

Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng đều. 

Làm nóng chảo, cho 3 muỗng dầu ăn và boa rô vào phi cho dậy mùi thơm. Tiếp theo cho nấm đùi gà, đậu hũ chiên và gia vị: xì dầu, đường, tiêu, ớt bột vào đảo đều. Thêm 30ml nước nóng, đậy nắp lại, nấu nhỏ lửa. Thỉnh thoảng đảo đều, nấu đến khi còn lại một ít nước kho là được.

Lúc này có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Lấy ra đĩa trang trí ít lá ngò, rắc một ít ớt bột.