Mách bạn 3 cách làm mứt dừa ngon tại nhà cho khay mứt Tết tròn vịa

Quả dừa mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe người dùng. Nước dừa giúp giải khát, tăng cường miễn dịch. Cùi dừa có thể sử dụng làm sinh tố giải nhiệt và là vị thuốc hỗ trợ điều trị đau dạ dày… Mứt dừa là món ăn lành mạnh được cả người lớn và trẻ em ưa thích. Cách làm mứt dừa ngon không quá khó, mời bạn cùng tham khảo trong bài viết sau của Hello Bacsi.

Mách bạn 3 cách làm mứt dừa ngon tại nhà cực dễ

1. Cách làm mứt dừa sữa Ông Thọ

cách làm mứt dừa sữa Ông Thọ

Với cách làm mứt dừa sữa Ông Thọ để có món mứt dừa ngon, không bị khô xơ, bạn nên chọn mua dừa không non, không già (dừa bánh tẻ) và cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm mứt dừa

  • Cùi dừa bánh tẻ: 1kg
  • Đường: 500 – 700g
  • Sữa Ông Thọ: 1/2 lon
  • Vani: 1 ống.

Cách làm mứt dừa sữa Ông Thọ

Sơ chế

  • Tách cùi dừa, gọt bỏ phần vỏ nâu, thái thành miếng mỏng hoặc bạn có thể mua dừa đã được bào sẵn ở những người bán đáng tin cậy để tiết kiệm thời gian.
  • Khi bào dừa bánh tẻ, bạn hãy cố gắng bào sao cho sợi dừa dài để sau khi sên mứt dễ tạo hình trang trí. Với dừa non để làm mứt dẻo, bạn dùng dao thái sợi dừa có kích thước cỡ đầu to của cây đũa để khi làm xong mứt không quá mềm và khô.
  • Dừa sau khi đã thái sợi, rửa khoảng 3 – 4 nước cho hết dầu hoặc rửa cho đến khi nước trong. Nếu có thể, bạn nên rửa dừa bằng nước nóng khoảng 50 – 60°C nhiều lần cho nhanh hết dầu. Rải sợi dừa ra rổ lớn và hong khô tự nhiên, nhớ che đậy cẩn thận nhằm tránh côn trùng. Nếu muốn sợi dừa mau khô, bạn có thể dùng quạt để hong.

Ngâm ướp