MỘT SỐ MÓN NGON TỪ CHUỐI XANH – Arieco Farm

Chuối chín chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, nhưng chuối xanh cũng không thua kém. Với lượng tinh bột cao và đường thấp, chuối xanh cũng là một trong những lựa chọn tốt cho khẩu phần ăn của nhiều người, đặc biệt là những người cần hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể.

Nếu bạn đã quá quen thuộc với các món bánh trái từ chuối chín, vậy thì nhân đây page sẽ giới thiệu để bạn “đổi gió” với một số món ăn ngon từ chuối xanh nhé! 

1.Ốc om chuối đậu:

Đây được xem là một trong những món ngon nhất từ chuối xanh. Thịt ốc mềm và béo ngậy kết hợp với vị dẻo bùi của chuối và đậu phụ mềm thấm vị nhờ được om lâu. Một sự kết hợp hoàn hảo cho bộ ba ăn ý ốc – chuối – đậu. Món này thường được ăn với cơm. Tuy nhiên bạn cũng có thể ăn kèm với bún hay bánh mì tùy sở thích đều ngon.

2. Cá kho chuối xanh:

Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với các món cá kho thông thường và muốn tìm một công thức kho cá mới mẻ hơn, hãy thử ngay món cá kho chuối xanh. Đây là một món ăn độc đáo và cực kỳ đưa cơm.

Cá được kho đến khi thịt chắc lại, thấm gia vị đậm đà, chuối xanh vừa dẻo lại vừa bùi cùng với vị cay nồng của ớt và vị đắng hậu của lá lốt xắt nhuyễn tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn này.

Nếu bạn thích cầu kì hơn, có thể bổ sung thêm đậu phụ vào thành phần của món này. Nói chung, chuối xanh và đậu phụ chính là hai nguyên liệu ăn ý trong nhiều món ngon.

3. Lươn om chuối xanh (+ đậu phụ):

Các nguyên liệu cho món này tương tự với món ốc om chuối đậu. Có điều nguyên liệu chính thay ốc thành lươn. Điều này cũng tạo nên điểm độc đáo cho món ăn này. Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao, khi chế biến thành món ăn luôn mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng.

4. Ếch om chuối xanh (+ đậu phụ):

Tương tự như hai món ốc om chuối đậu và lươn om chuối đậu, ếch om chuối đậu cũng là món ăn thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Có lẽ sự kết hợp của chuối đậu với bất kì loại thịt nào cũng tạo nên một “hiệu ứng” tuyệt vời. Với món ếch om chuối đậu cũng không ngoại lệ.

______

22.09.21

Dung Nguyen tổng hợp.