MKT301 5 20212022_tieuluannhom Trình bày những thành công và hạn chế trong việc xây dựng thương hiệu – Studocu
Tên đề tài tiểu luận Nghiên cứu
sản phẩm Socola của Nestlé
PHẦN BÀI LÀM
Câu 1 Nguyễn Thu
Hà
Các tiêu chí tác động đến ho
ạt động kinh doanh sản phẩm Socola của Ne
stlé
•
Tình trạng kinh tế
Từ
khi
đại
dịch xảy
ra,
tốc
độ
tăng
trưởng
bị
chậm
lại
đáng kể
do
những
đợt
đóng
cửa
hàng
quán
trên
diện
rộng,
ảnh
hưởng
nghiêm
trọng
đến
nhu
cầu
sôcôla
–
sản
phẩm
xa
xỉ
thường
hưởng
lợi
theo
nhu
cầu
mua
sắm,
mua
quà
tặng,
..
T
hị
trường
sản
xuất
ra
nguyên
liệu
chính
cho
socola
là
cacao
rơi
vào
lao
đao
với
tất
cả
các
khâu
trong
chuỗi
cung ứng
đều
bị
“rạn
nứt”. Hoạt
động
kinh
doanh của
các
nhà
bán
lẻ cũng
dần
chuyển
sang các kênh
bán hàng trực
tuyến phù hợp
với cách thức
mua hàng
hiện tại của khách
hàng
Cơ
hội:
Thương
mại
điện
tử
giúp
sản
phẩm
socola
được
biết
đến
rộng
rãi
hơn
với
ưu
thế bao bì bắt mắt
Thách
thức
:
Nếu
dịch
bệnh
tiếp
diễn
phức
tạp
hơn
thì
nền
kinh
tế
sẽ
có
sự
chuyển
biến khó lường đòi hỏi DN phải ứng phó linh hoạt
•
Đầu tư R&D
T
rong
bối
cảnh
nguồn
lực
hạn
chế
cũng
như
sức
ép
đầu
tư
vào
các
bộ
phận
khác
để
giảm
thiểu
thiệt
hại
do
covid
gây
ra,
nhiều
DN
sẽ
gặp
khó
khăn
trong
quyết
định
đầu
tư vào
nghiên
cứu và
phát triển
sản
phẩm. T
uy nhiên Nestle
vẫn
lựa chọn
đầu
tư 1.6
tỷ
CHF
mỗi
năm
cho
lĩnh
vực
này
,
quyết
định
này
mang
đến
cho
DN
lợi
thế
cạnh
tranh
lớn.
Phải
kể
đến
ngành
sản
xuất
socola,
đặc
biệt
là
kitkat,
khi
thị
trường
của
sản
phẩm
này
đã
luôn
quen
với
sự
đổi
mới
không
ngừng
từ
mùi
vị
cho
đến
bao
bì.
Kết
hợp
với
xu
hướng
tiêu
dùng
đa
dạng
trong
mùa
dịch
khiến
cho
sản
phẩm
này
vẫn
luôn
kích
thích tính tò mò khi mua sắm
Cơ
hội:
Hướng
tới
sự
khác
biệt
trong
văn
hóa
từng
vùng
miền,
tạo
cơ
hội
thâm
nhập
các thị trường khó tính nhờ vào tính đa
dạng của sản phẩm
Thách thức:
Sản phẩm
mới ra mắt có thể
không như kỳ vọng
của các khách hàng tiềm
năng dẫn đến lượng tiêu thụ sản ph
ẩm ít
•
Xu hướng tiêu dùng mới
Xu
hướng
tiêu
thụ
sản
phẩm
tốt
cho
s
ức
khỏe
đã
hình
thành
trong
dịch,
người
tiêu
dùng
ngày
càng
ý
thức
rõ
ràng
hơn
trong
việc
lựa
chọn
thực phẩm
như
là
một
phương
cách phòng
bệnh,
tăng sức
đề kháng.
Vì vậy
các sản
phẩm
chứa hàm
lượng
đường cao
như
socola
sẽ
không
còn
là
lựa
chọn
hàng
đầu
của
phụ
huynh
dành
cho
con
em.
Điều
này tác động lớn
vào doanh thu bán hàng vì
các bạn trẻ là đối
tượng chủ yếu mà ngành
socola hướng đến
Cơ
hội:
Kết
hợp
với
đầu
tư
R&D
để
phát
triển
sản
phẩm
socola
mới
nguyên
chất,
mang giá trị dinh dưỡng cao hơn
