MÁCH BẠN: 5 cách làm trà bí đao khô đơn giản ngay tại nhà
MÁCH BẠN: 5 cách làm trà bí đao khô đơn giản ngay tại nhà
Save
Saved
Removed
0
Trong những ngày nắng nóng, bạn sẽ cần thức uống mát lành từ bên trong. Các loại thảo mộc, hoa quả từ thiên nhiên luôn là lựa chọn hàng đầu. Nhiều người tìm kiếm cách làm trà bí đao khô cũng vì lẽ đó. Thay vì mua những gói bột, gói trà có sẵn thì bạn hoàn toàn có thể làm chúng tại nhà. Cách làm không khó lắm đâu, hãy để Blog Nấu Ăn hướng dẫn nhé.
I. Uống trà bí đao phơi khô có tác dụng gì?
Trà bí đao là thức uống thơm ngon. Nó có công dụng thanh lọc và điều hòa cơ thể. Đó là lý do mà chị em thường chọn đây làm nước uống detox.
Trong bí đao có hàm lượng nước lớn, nhưng rất ít calo. Khi sử dụng bí đao, cảm giác thèm ăn của bạn sẽ giảm đi đáng kể. Từ đó chị em cũng có động lực giảm cân hơn.
Tuy nhiên bạn cần biết cách chọn mua bí đao ngon:
- Chọn quả to, căng mọng
- Cầm chắc tay, có thể bấm móng tay vào được.
- Không chọn quả già, vì ăn sẽ bị chua và nhiều hạt
- Tránh những quả bị mềm vỏ, vì đây là bí đao đã để lâu ngày. Chúng sẽ mất vị ngọt và giảm độ ngon.
- Nhìn bên ngoài vỏ còn có lớp mỏng của phấn trắng
Khâu chọn mua nguyên liệu khá quan trọng. Vì nó quyết định mùi vị và chất lượng của ly nước bí đao mà bạn sẽ làm ra.
II. Hướng dẫn các cách làm trà bí đao khô tại nhà
Trà bí đao khô khá dễ làm, bên dưới là 4 cách làm trà bí đao khô tại nhà đơn giản.
2.1. Cách làm trà bí đao khô giảm cân
Bí đao được phơi khô, bạn hãy lấy lượng bí đao đó đun qua trên chảo nóng. Lưu ý lửa chỉ bật nhỏ vừa. Vì nếu lửa quá to sẽ khiến các miếng bí mỏng cháy xém.
Sau khi miếng bí đao teo lại, lượng nước trong nó đã bốc hơi hết. Và bí chuyển sang hơi vàng thì nhanh tay tắt bếp.
Khi này bạn hãy để cho nó thật nguội, rồi cho vào túi buộc kín. Hãy để chúng trong tủ lạnh, điều này giúp bạn bảo quản bí đao khô được lâu hơn.
Cuối cùng, mỗi khi pha trà hãy lấy một lượng vừa đủ cho vào bình. Bạn có thể hãm như trà bình thường. Để trà bí đao có mùi vị thơm và dễ uống hơn, người dùng thêm chút đường hoặc mật ong đều được.
2.2. Cách nấu trà bí đao khô la hán quả
Trà bí đao khô và la hán quả chủ yếu dành cho những ai muốn giảm cân nhanh. Bên cạnh đó, loại đồ uống này cũng mang lại rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Đó là vì thành phần của la hán quả có chứa nhiều dưỡng chất như:
- Có hàm lượng protein cao, lên tới 13%
- Có nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết: kẽm, sắt, Vitamin C, Mangan, Niken,..
- Có nhiều axit béo cần thiết cho cơ thể: 41%
- Các đường hữu cơ ít ngọt, không ảnh hưởng tới những ai mắc chứng tiểu đường.
Không chỉ vậy, trong 100 gram la hán quả chỉ chứa 12 calo mà thôi. Nên đây sẽ là lựa chọn hàng đầu với những ai đang muốn giảm cân an toàn.
Cách nấu trà bí đao khô la hán quả:
Chuẩn bị nguyên liệu: 1.5 kg bí đao; 2 quả la hán; 20g rễ cây địa hoàng; đường phèn.
Cách thực hiện:
- Quả la hán hãy đập tách quả. Địa hoàng cắt lát mỏng. Bí đao chỉ cần rửa sạch, bỏ ruột và cắt khúc. Nếu lấy bí đao khô thì chỉ cần rửa sạch là được.
- Cho tất cả nguyên liệu vào nồi. Đổ khoảng 3 lít nước. Đun sôi trên lửa vừa, để khoảng 15 phút, ủ tiếp 15 phút là được.
Bạn có thể đun và bỏ tủ lạnh uống dần.
2.3. Cách làm trà bí đao khô bằng nồi chiên không dầu
Với những ai ở thành phố, không có điều kiện ánh sáng tốt, thì cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu. Với cách làm này, thời gian sẽ được rút ngắn hơn. Bạn cũng không cần canh me quá nhiều. Và mẻ bí đao khô sẽ hạn chế sự tiếp xúc với vi khuẩn, khói bụi trong không khí. Nếu bạn vẫn chưa chọn được nồi chiên không dầu loại nào tốt thì hãy đọc bài viết đó để lựa chọn được nồi chiên phù hợp nhé.
Cách làm trà bí đao khô bằng nồi chiên không dầu:
Chuẩn bị: 1 quả bí đao đã già; các dụng cụ cần thiết như dao, thớt, nạo,..
Thực hiện:
- Rửa bí dao dưới vòi nước sạch.
- Nạo vỏ ngoài, cắt đôi quả bí đao.
- Nếu bí đao già, hãy để cả ruột. Còn bí đao non thì bạn nên bỏ ruột để không bị đắng nước.
- Thái bí đao thành các lát mỏng khoảng 0.5 cm. Nên thái đều tay để tránh bị đen các miếng mỏng khi nấu.
- Cho hết bí đao đã thái lát vào nồi chiên không dầu. Cài đặt nhiệt độ vừa phải.
- Sau khoảng 10 phút thì tắt nồi và đảo qua. Nếu thấy bí đao chưa khô hoàn toàn thì có thể bật nồi thêm 5 phút.
Trước khi làm, bạn nhớ rửa sạch dao, thớt, và tay để tránh làm bẩn miếng bí. Nên làm từng mẻ nhỏ để dễ kiểm soát chất lượng của bí đao khô. Nếu muốn dự trữ, hãy đựng vào các lọ thủy tinh kín và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát.
2.4. Cách làm trà bí đao hạt é
Trà bí đao và hạt é là lựa chọn hàng đầu cho những ngày hè nóng nực.
Chuẩn bị nguyên liệu: bí đao 1 kg; lá dứa 50 gram; hạt é 10 gram; thục địa 10 gram, các nguyên liệu khác như muối, đường phèn, nước lọc, và cách dụng cụ khác.
Thực hiện:
- Ngâm hạt é trong nước. Sao cho chúng nở ra là được.
- Bí đao rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ vừa. Bỏ ruột nếu sử dụng bí đao tươi.
- Cho vào nồi 2 lít nước, lá dứa đã rửa sạch, và lượng bí đao vừa cắt. Nấu trên lửa lớn, khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ, đun sôi tiếp trong 1 tiếng.
- Vớt các nguyên liệu đã chín ra ngoài, dùng rây lọc lấy nước bí đao và loại bỏ cặn bã.
- Thêm vào nồi nước nóng 100 gram đường. Nấu một chút cho đường tan hết.
- Cho ra cốc, thêm vào đó đá nếu muốn uống lạnh. Cuối cùng thêm vài thìa hạt é đã nở lên trên.
Vậy là bạn đã có thể thưởng thức một ly nước bí đao hạt é thơm ngon tại nhà.
Với các công thức cách làm trà bí đao khô đơn giản mà https://blognauan.vn/ đã chia sẻ ở trên. Chắc chắn bạn sẽ thành công nhanh chóng. Hãy mua nguyên liệu và thử ngay nào. Đừng quên chia sẻ kinh nghiệm, thành phẩm với mọi người nhé.
Blog Nấu Ăn là nơi chia sẻ cách làm món ngon, review đồ gia dụng như tủ lạnh, nồi chiên không dầu, bếp nướng, chảo, máy giặt, hay các mẹo vặt hay trong cuộc sống.
