Lưu trữ sò điệp làm món gì ngon – Green Good
Sò điệp Nhật là gì? Với phần cồi trắng ngà đầy đặn thịt. Các món ăn làm từ sò điệp Nhật luôn được yêu thích, Tốt cho sức khỏe nên độ phổ biến cũng được phổ rộng. Bạn đã biết cách làm sò điệp nướng mỡ hành béo mềm cho cả nhà trong những party cuối tuần chưa? cùng học cách làm mà Greengood giới thiệu dưới đây nhé.
1. Sò điệp Nhật
Sò Điệp Nhật có thịt to hơn sò điệp thường, được nhập khẩu từ Nhật Bản về Việt Nam. Thịt sò điệp nhật có ngậy vị sữa, thịt ngọt tươi, không ngấy béo và rất thơm mùi kem bơ.
Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc, vỏ có dạng hình rẻ quạt. Bên trong gồm hai vành dài bao tròn quanh cồi sò. Cồi sò là phần ngon và qúy nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai. Thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm. Dùng chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu, sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến.
2. Cách làm sò điệp nướng mỡ hành
Chuẩn bị
- Sò điệp tươi: 1 ký
- Đậu phộng: 200g
- Hành lá: 200g
- Dầu ăn, muối, đường, rau răm
Đầu tiên, bạn cho ít dầu ăn vào chảo, để dầu nóng rồi cho hành lá đã thái nhỏ vào đảo đều lên để có mùi thơm thì tắt bếp.
Sau khi bếp than đã chuẩn bị tốt, bạn đặt vỉ nướng lên rồi gắp từng con sò để lên trên, cho đến khi sò tiết ra nước thì rưới phần mỡ hành lên từng con sò.
Nướng đến khi sò chín thì cho đậu phộng lên.
Món này thưởng thức khi nóng mới ngon nên trong quá trình nướng, bạn có thể vừa nướng vừa thưởng thức ngay. Và để ngon hơn, bạn nên dùng kèm với rau răm, chấm thêm tí nước mắm chua ngọt thì sẽ càng tuyệt vời hơn.
Nếu vào những lúc gia đình tụ họp mà có thể quay quần bên bếp lửa để vừa nướng sò điệp vừa trò chuyện thì sẽ vô cùng ấm áp. Đừng quên theo dõi website để cập nhật nhiều cách nấu các món ăn ngon khác bạn nhé!
3. Mua Sò Điệp Nhật ở đâu
Sò điệp được bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau tùy thuộc vào chất lượng sò và độ lớn nhỏ của sò là chính. Nếu như sò lớn sẽ có giá cao hơn so với sò nhỏ và tùy vào từng thị trường mà giá sò điệp cũng chênh lệch nhau đôi chút. Vì thế bạn có thể dễ dàng tìm mua sò điệp ở bất cứ nơi đâu. Nhưng để mua được loại sò này với giá cả phải chăng nhưng lại ngon thì bạn nên ghé đến cửa Hàng Gmark thực phẩm nhập khẩu nhé.
CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM GREENGOOD.
Hotline: 0902 977 565.
Địa chỉ: 193 Bình Thới, Phường 9, Quận 11, TP.HCM.
Email: [email protected].
