Lưu ngay những cách chế biến tôm càng xanh ngon nhất – Crab Seafood

Bạn đã biết cách chế biến tôm càng xanh ngon chưa? Các món ăn từ tôm càng xanh rất phong phú, cách nấu đơn giản có, cách nấu phức tạp cũng có. Vị ngon thì khỏi phải bàn rồi, vì món nào cũng ngon từ mắt nhìn đến miệng nếm. 

Vậy làm sao để có thể chế biến được những món tôm càng xanh ngon đúng điệu nhất? Hãy cùng Crab Seafood tìm hiểu về loài tôm “vạn người mê” và điểm qua những cách chế biến tôm càng xanh ngon nhé!

Chế Biến Đuôi Tôm Hùm Nướng Rất Ngon Và Dễ Làm

Thịt Tôm Tích Đã Lột Vỏ: Hải Sản Tiện Lợi, Hữu Ích Cho Chị Em Nội Trợ

Tôm càng xanh có ngon không? 

Tôm càng có rất nhiều loại trên thị trường, chúng ta có thể thấy tôm càng được bán ở khắp mọi nơi như: siêu thị, chợ, vựa hải sản,… Nhưng có lẽ bạn ít nghe hoặc chưa biết tôm càng có 1 loại ngon nhất, đó chính là tôm càng xanh – loại tôm càng mà đang trong quá trình lột thời điểm con tôm chất lượng nhất.

Tôm càng xanh hay tôm sú ngon hơn?

Tôm càng xanh tuy không to như tôm hùm hay một số loại hải sản khác và cũng không mang lại giá trị kinh tế cao như tôm sú nhưng chúng lại có một mùi vị rất đặc trưng, khó đâu sánh được. Thịt tôm càng xanh chắc nịch, ăn vào có độ dai ngon khó cưỡng. Kèm theo đó là một hương vị ngọt ngào thấm vào nơi cuống họng khiến người ta không thể chối từ trước sức hấp dẫn của những chú tôm vàng tươi. 

Tôm càng xanh làm món gì ngon?

Có rất nhiều câu hỏi xoay quanh những món ngon từ tôm càng xanh như cách chế biến tôm càng ngon nhất, cách làm món tôm càng ngon nhất, tôm càng xanh nấu món gì ngon, tôm càng biển nấu gì ngon, cách chiên tôm càng ngon, cách hấp tôm càng xanh ngon, cách kho tôm càng ngon, cách rang tôm càng ngon,… Dưới đây Crab Seafood sẽ giới thiệu đến các bạn “tam vị” đặc trưng khi nhắc đến  món ngon từ tôm càng sông nhé!

Tôm càng xanh nướng bơ tỏi

Tôm nướng là món ăn quen thuộc và ưa thích của rất nhiều tín đồ hải sản. Vậy bạn đã cách ướp tôm càng nướng ngon và cách nướng tôm càng ngon chưa? Hãy thử làm và thưởng thức món tôm càng xanh nướng bơ tỏi mang đậm phong cách của nhà hàng nhé.

Nguyên liệu:

• Tôm càng xanh: 1kg
• Bơ: 50 gram
• 1 củ tỏi
• 2 quả ớt
• Rau xà lách, rau thơm, rau răm
• Gia vị: Muối, hạt nêm
• Que tre để xiên tôm

Cách nướng tôm càng xanh ngon:

– Bước 1: Tôm càng xanh rửa sạch với nước, sau rửa qua lần cuối với nước muối pha loãng. Sử dụng dao khứa dọc thân tôm để gia vị ngấm đều hơn. Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn, ớt bỏ hạt băm nhỏ. Rau xà lách, rau răm, rau thơm nhặt kỹ rồi rửa sạch. Để ráo nước rồi sử dụng làm trang trí ở bước cuối cùng.

Bước 2: Cho bơ lên chảo đun trong lửa, khi đã tan chảy hết thì cho thêm tỏi băm vào, nếm thêm gia vị để vừa miệng. Cho tôm vào ướp với hỗn hợp sốt bơ, nhơ nét thêm vào phần đã khứa ở lưng để thấm đủ gia vị.

Bước 3: Xiên tôm vào từng que rồi nướng chín trên than hoa. Trở đều tay để tôm chín đều.

Bước 4: Trình bày ra đĩa rồi trang trí thêm phần rau đã chuẩn bị cho đẹp mắt. Tôm càng nướng ngon hơn khi dùng nóng, có thể chấm kèm với chanh ớt và tiêu.

Tôm càng xanh hấp nước dừa

Tôm càng xanh hấp gì ngon? Câu trả lời chính là món tôm càng xanh hấp nước dừa. Món ăn này rất đơn giản mà lại rất ngon. Đối với những người bận rộn thì cách thực hiện này luôn là thượng sách cho mọi bữa ăn.

Nguyên liệu:

• 1kg tôm càng xanh
• 1 quả dừa
• Gừng
• Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, muối

Cách hấp tôm càng xanh ngon:

– Bước 1: Rửa sạch tôm, ngâm tôm vào nước đá để chúng chết hẳn. Gừng rửa sạch rồi thái thành từng lát mỏng.

– Bước 2: Sắp gừng thái lát qua đáy nồi hoặc đáy chảo rồi sắp tôm lên trên. Cho thêm một chút hạt nêm, chút nước mắm, chút muối, rồi đổ nước dừa vào. Đậy nắp kín rồi hấp trong khoảng 10 phút. Đối với những con tôm lớn hơn có thể hấp hơn 10 phút một chút.

– Bước 3: Trình bày ra đĩa, trang trí thêm với rau hoặc sả tùy theo sở thích của người nấu. Thưởng thức món ăn khi còn nóng sẽ bớt được vị tanh từ tôm. Nước chấm cho món tôm hấp này có thể là tương ớt hoặc hỗn hợp ớt, tương ớt, chanh, tiêu tùy theo khẩu vị của người thưởng thức.

Lẩu tôm càng xanh chua cay

Lẩu tôm càng xanh chua cay nhiều dinh dưỡng. Giờ đây, bạn không cần phải tìm hiểu lẩu tôm càng ở đâu ngon nữa mà chỉ cần mất khoảng 30 phút ngay tại nhà là bạn đã có món lẩu tôm càng xanh chua cay vừa ngon, vừa đẹp mắt, vừa bổ dưỡng rồi. 

Nguyên liệu:

• Tôm càng xanh: 1kg
• Xương heo: 1kg
• Nấm kim châm: 300gr
• Thơm, đầu hành lá, hành tím củ
• Me chín
• Hoa thiên lý, rau muống, rau cải, mồng tơi, ớt trái, ngò gai, sả đập dập
• Gia vị: muối, đường, hạt nêm, gói nấu lẩu Thái
• Bún tươi hoặc mì tôm

Cách nấu lẩu tôm càng ngon:

– Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Tôm càng xanh mua về cắt bớt râu, chân, rửa sạch, để ráo nước. Xương heo rửa sạch với nước muối, đem luộc sơ cho sạch. Sau đó, mang đi hầm khoảng 1 tiếng cho ra chất ngọt. Thơm rửa sạch, cắt múi cau vừa ăn. Nấm kim châm cắt bỏ chân, rửa sạch. Đầu hành bóc vỏ, rửa sạch. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Hoa thiên lý và các loại rau nhặt, rửa sạch, để ráo nước. Ớt cắt khoanh, ngò gai cắt nhỏ.

– Bước 2: Cho nồi lên bếp, làm nóng dầu, phi hành tím cho thơm, trút thơm vào xào qua lại cho ra chất chua, xào khoảng 3 phút đổ nước hầm xương heo vào đun sôi, cho cả xương heo vào cho ngon. Cho tiếp sả đập dập vào đun.

– Bước 3: Me chín ngâm nước, lấy nước cốt, cho vào nồi nước lẩu, nêm gói nấu lẩu, gia vị và ớt cắt khoanh vào cho có vị chua, cay, ngọt tùy vào khẩu vị của bạn và gia đình. Tiếp đến cho nấm kim châm vào cho ngọt nước.

– Bước 4: Trút ra nồi lẩu nhỏ bắt trên bếp cồn hoặc cắm nồi lẩu điện, ăn tới đâu cho tôm và rau vào tới đó, tránh trường hợp tôm bị teo thịt không ngon và rau thì nhừ. Dùng chung với bún hoặc mì tôm.

Tôm càng xanh đâu ngon? Mua tôm càng xanh ngon TP.HCM?

Tôm càng xanh hiện nay khá phổ biến, bạn có thể mua tại nhiều cửa hàng hải sản tươi sống hoặc tại các nguồn chợ thương phẩm. Tuy nhiên để mua được những con tôm càng xanh ngon, chất lượng, Crab Seafood là một địa chỉ không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai.

Crab Seafood là địa chỉ uy tín, cung cấp tôm càng xanh chất lượng với độ tươi ngon hoàn hảo. Tại đây tôm càng sông vẫn giữ được độ tươi như lúc vừa đánh bắt. Mặt khác, bạn còn có thể chọn mua những chú tôm càng tươi sống được giữ trong bể oxy.

Mua tôm càng xanh tại cửa hàng Crab Seafood khách hàng không cần phải bận tâm về chất lượng hải sản tươi sống hay về giá cả. Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống giao đến tay khách hàng với hải sản có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khách hàng mua tôm càng xanh liên hệ theo 3 cách sau để được tư vấn và đặt giao hàng trong vòng 1 giờ nhé!

• Gọi đến HOTLINE: 1900 088 879
• Đặt hàng trên WEBSITE: crabseafood.vn
• Inbox trực tiếp trên Fanpage Crab Seafood

————–

CRAB SEAFOOD – RẤT HÂN HẠNH ĐƯỢC PHỤC VỤ

Kết luận

Trên đây là những giải đáp của Crab Seafood cho bạn đọc về tôm càng xanh cũng như trả lời cho câu hỏi Tôm càng làm gì cho ngon, cách chế biến tôm càng xanh ngon lại dễ làm. Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với những món ngon từ tôm càng xanh nhé! 

XEM THÊM CÔNG THỨC NẤU NHỮNG MÓN HẢI SẢN NGON TẠI ĐÂY NHÉ!

“BỎ TÚI” NHỮNG CÔNG THỨC LÀM CÁ CHUỒN KHO

CÁ DỨA LÀM MÓN GÌ NGON?

3 Món Cơm Chiên Hải Sản Ngon Và Lạ Miệng