Lẩu ếch ship Hà Nội – món ngon tiện lợi gọi là có tại Bốp Bin Bo

Lẩu ếch ship Hà Nội ở đâu ngon và rẻ? Hãy tham khảo bài viết dưới đây để tìm hiểu một số món lẩu làm từ ếch thơm ngon cùng địa chỉ của nó nhé

Lẩu ếch ship Hà Nội – Cách làm lẩu ếch măng chua ngọt

Với phần thịt ếch thơm ngọt cùng với nước lẩu chua chua cay cay đã làm bạn xao xuyến rồi, lẩu ếch măng chua nghe tên gọi thôi là đã biết món ăn có hương vị riêng đặc biệt riêng của nó. sau đây là cách làm món ếch đặc biệt này

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Phần thịt ếch sơ chế như ở cách nấu lẩu lá giang bạn có thể tham khảo.

• Măng lá và măng củ bạn thái miếng vừa ăn rồi đun sôi qua một lượt nước rồi rửa lại với nước sạch.

• Rau muống nhặt sạch, bỏ lá úa rồi rửa lại với nước sạch.

• Hành hoa, lá lốt và mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

• Nấm hương rửa sạch ngâm cho nở.

• Rau muống nhặt những cọng non rồi rửa sạch.

Bước 2: Nấu lẩu ếch măng chua

• Phần ninh nước dùng  giống như ở cách làm lẩu ếch lá giang.

• Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi cho phần đùi ếch đã ướp sẵn gia vị vào xào chín, rồi cho măng vào xào cùng. Vì măng đã chua nên bạn nêm gia vị sao cho vừa ăn.

• Sau đó cho hành hoa, lá lốt và mùi tàu vào xào cùng.

• Cuối cùng, đổ nước hầm xương vào phần nguyên liệu đã xào và cho nấm hương đã ngâm vào, đun sôi rồi tắt bếp.

Lẩu ếch ship Hà Nội – Cách làm lẩu ếch chuối đậu

Bạn có thể thực hiện ngay cách nấu lẩu ếch chuối đậu ngay tại nhà với hương vị thơm ngon rồi. Lẩu ếch chuối đậu là món ăn rất phù hợp với các bữa tiệc gia đình với cách làm đơn giản, nguyên liệu sẵn có. Sau đây là cách làm lẩu ếch chuối đậu thơm ngon tại nhà:

• Phần chế nước hầm thịt ếch giống cách làm lẩu ếch bên trên

• Bạn bắc chảo lên bếp phi thơm hành, tỏi rồi cho phần đùi ếch đã ướp sẵn gia vị vào xào đến khi săn lại thì cho chuối thái lát vừa ăn vào xào cùng.

• Nước lẩu hầm đã được bạn trút hết vào phần nguyên liệu đã xào rồi cho những lát nghệ tươi vào.

• Đun sôi đến khi nước lẩu ngả vàng thì bạn cho đậu phụ vào rồi tắt bếp.

Lẩu ếch ship Hà Nội – Cách nấu lẩu ếch truyền thống ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cách chế biến lẩu ếch: Ếch được lột da, bỏ phần đầu sau đó xát muối, rửa sạch và chặt khúc. Lấy 1 nửa thịt ếch trong đó mình ếch, đùi ếch băm nhỏ.

• Lá lốt rửa sạch, chia đôi thành 2 phần, 1 nửa lá lốt đem thái nhỏ.

• Mùi tàu được rửa sạch, thái khúc nhỏ tầm 2 cm.

• Măng củ được thái thành hình tròn như con chì, sau đó đem luộc, lưu ý phải luộc kỹ qua 3 nước rồi đem rửa với nước sạch sau đó để ráo nước.

• Rau muống được nhặt lá úa, rửa sạch.

• Sả được rửa sạch, đập dập sau đó băm nhuyễn, trộn sả băm nhuyễn với thịt ếch chưa băm nhỏ cùng với 1 thìa hạt nêm.

• Tỏi bóc vỏ ngoài, băm nhuyễn sau đó phi thơm và cho vào bát.

• Xương ống được rửa sạch, sau đó chặt nhỏ.

Bước 2: Làm chả ếch và chiên ếch

• Chuẩn bị một bát tô, sau đó trộn thịt ếch băm nhuyễn với thịt lợn xay, giò sống, hành khô băm nhuyễn, lá chanh thái nhỏ.

• Thêm tiêu xay, bột ớt, hạt nêm vào trộn đều để 5 phút cho gia vị ngấm đều.

• Sau khi trộn tất cả nguyên liệu, bạn dùng bao tay ni lông viên hỗn hợp lại thành từng viên nhỏ. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu và cho từng viên vào rán vàng đều 2 mặt.

• Phần ếch nguyên miếng thêm gia vị cho ngấm đều rồi cho vào chảo rán vàng.

Bước 3: Nấu lẩu ếch ngon

• Đầu tiên, xương được luộc sơ sau đó đổ nước đầu đi. Bạn tiếp tục cho nước vào hầm với xương, thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong và ngọt.

• Sau khi hầm xương 1 tiếng bạn cho me chua dầm nhuyễn và hạt nêm vào nồi đang hầm xương, để lửa nhỏ và tiếp tục hâm trong 1 tiếng nữa.

• Măng xào với lửa vừa, khi chín cho hạt nêm, sa tế vào đảo cùng.

• Váng đậu được cắt thành những miếng vuông, nhỏ sau đó chiên phồng lên.

• Thịt ếch nguyên miếng đã rán vàng cùng với tỏi phi thơm cho vào chảo măng xào với lửa nhỏ. Đảo đều tay cho thịt ếch ngấm gia vị, sau đó cho thêm lá lốt và mùi tàu thái nhỏ vào nồi măng.

• Nấm hương ngâm nở, rửa sạch sau đó cho vào nước dùng.

• Khi nước hầm xương đã được sau đó bạn trút hết vào chảo măng xào và thịt ếch vừa xào chín, đun sôi lên.

Khi ăn lẩu ếch bạn cho chả ếch băm nhỏ, rau, váng đậu, đậu phụ vào sau 3-5 phút là có thể đưa ra thưởng thức.

Lẩu ếch ship Hà Nội – Địa chỉ ship lẩu ếch ngon và rẻ

Nếu bạn là người bận rộn cũng như cách sơ chế và chế biến thịt ếch không hề đơn giản bởi nếu không đúng có thể gây ngộ độc thì việc gọi lẩu ếch ship Hà Nội là một lựa chọn hoàn hảo. Tuy nhiên bạn có biết địa chỉ nào ship lẩu ếch ngon và rẻ tại Hà Nội? Bốp Bin Bo là quán lẩu ếch đang được nhiều thực khách tin tưởng và ghé thăm nhiều nhất Hà Nội.

Từ khâu sơ chế tới chế biến món ếch, Bốp Bin Bo luôn đảm bảo sự an toàn và vệ sinh an toàn thực phẩm. Mọi món ếch tại Bốp Bin Bo luôn có hương vị gia truyền riêng. Đảm bảo khi bạn thưởng thức lẩu ếch ở đây sẽ rất khó quên.

Giá thành tại Bốp Bin Bo cũng vô cùng hợp lý để không nói là quá rẻ. Những đĩa ếch tại đây to và đầy đặn khiến mỗi thực khách thỏa mãn khẩu vị và cái bụng đói mới thôi. Bởi vậy nên Bốp Bin Bo luôn nhận được những phản hồi tích cực từ phía khách hàng, từ những khách hàng khó tính đến dễ tính tại Hà Nội. Còn chần chừ gì nữa, nếu bạn đang muốn thưởng thức món lẩu ếch thơm ngon đầy đặn hãy liên hệ ngay cho Bốp Bin Bo và đặt ship lẩu ếch bạn nhé.

Thông tin liên hệ

• Địa chỉ:

  Số 3, ngõ 6 Phạm Ngọc Thạch, Phương Liên, Đống Đa, Hà Nội

• Điện thoại:

  0585.858.556

• Email:

  [email protected]

• Website:

  www.lauechbopbinbo.com

Fanpage: Lẩu ếch Bốp Bin Bo