Làm thế nào để ăn rượu cognac? – Uống-Uống

Cognac – một thức uống mạnh mẽ quý phái với hương vị rất dễ chịu. Xem xét rằng nó có chất lượng cao, bạn nên biết bạn đang uống rượu cognac với thứ gì, vì rất khó để tiêu thụ nó ở dạng nguyên chất mà không ăn vặt. Thức uống này được coi là sự lựa chọn của những người đàn ông tự tin, nhưng một số đại diện của một nửa xinh đẹp của nhân loại không ghét việc thưởng thức rượu cognac cho bản thân, đặc biệt là vì nó rất hợp với các loại đồ uống khác, do đó nó là một phần của nhiều loại cocktail.

Cognac là người bạn hẹn hò thì thầm:

“Tôi không giống như những người khác, bạn biết đấy, tôi phức tạp ‘.

Hấp dẫn. Béo. Và vâng. Vị rất phức tạp. Nhiều người nghĩ rằng cognac khó kết hợp với hầu hết các sản phẩm – nó đòi hỏi phải được thưởng thức một mình, với sự chú ý đầy đủ và không phân chia của khẩu vị của chúng ta.

Nhưng cognac có một mặt mà bạn chưa thấy. Mặt thân thiện hơn.

Với độ cân bằng trái cây và độ chua của nó, cognac dễ kết hợp với thức ăn hơn nhiều so với những gì bạn nghĩ.
Vậy bí quyết để kết hợp rượu cognac và đồ ăn là gì? Làm dịu độ đậm của rượu cognac và làm dịu hương vị của rượu. Điều này giúp rượu cognac kết hợp tốt với những loại khác – và thậm chí góp phần xác định nhiều loại hương vị trong thực phẩm.

Với những gì để uống Cognac?

Nhiều người tin rằng bản thân rượu cognac đã tốt, và không thể chấp nhận được việc ăn uống như vậy. Tuy nhiên, phần lớn uống rượu cognac mà không uống được, ăn không thấy dễ. Có một số lựa chọn cho món ăn nhẹ cognac tối ưu. Một số món ăn và đồ uống không chỉ có thể tiết lộ hương vị thơm của đồ uống mà còn nhấn mạnh tất cả các lợi ích của nó.

Trong suốt quá trình tồn tại của thức uống này, những người yêu thích rượu cognac đã hiểu cách sử dụng nó tốt nhất, đó là những sản phẩm nào được kết hợp tối ưu với loại rượu này. Tất nhiên, bạn nên xem xét các khuyến nghị của các bác sĩ chuyên khoa giàu kinh nghiệm, nhưng đừng quên sở thích về khẩu vị của riêng bạn.

Nhiều loại cognac Pháp

Lựa chọn cổ điển phổ biến nhất là sô cô la; vị đắng của loại đồ ngọt phổ biến nhất thế giới sẽ bổ sung hoàn hảo cho hương thơm của thức uống thượng hạng. Sự lựa chọn tốt nhất là sô cô la đen với rượu cognac. Tỷ lệ ca cao trong ngọt càng cao thì càng ít ảnh hưởng đến hương vị của đồ uống.

Thông thường, bánh tartlet và bánh mì được cung cấp trong các bữa tiệc và dạ tiệc trượt băng. Nhân của họ thường là trứng cá muối hoặc pate gan. Coi rượu cognac là một thức uống rượu, nó có thể được kết hợp với thịt. Thịt cừu, thịt nai, thịt bê và gia cầm bổ sung hoàn hảo cho hương thơm mạnh mẽ của rượu cognac.

Thức uống ưu tú này rất hợp với một số loại quả mọng và trái cây. Điều quan trọng là trái cây phải tươi và chín. Táo, nho và trái cây họ cam quýt, đặc biệt là chanh, bổ sung và trang trí bàn ăn tốt. Bạn cũng có thể đặt một đĩa phô mai cắt nhỏ trên bàn. Hầu hết tất cả các loại sản phẩm này đều được kết hợp với rượu thơm nồng.

Nho và các loại trái cây khác cho rượu cognac

Trong số các loại đồ uống, có thể kể đến những lựa chọn đáng giá như nước ép nho, nước khoáng và cà phê. Tuy nhiên, một số coi cái sau là một tác phẩm kinh điển thực sự.

Một lựa chọn gây tranh cãi hơn nhiều là sự kết hợp của rượu cognac với hải sản. Không phải tất cả mọi người sẽ thích những món ăn này, nhưng một số chỉ phát cuồng vì cách trai, sò và sò điệp bổ sung chất cồn thượng hạng.

Nếu chúng ta đang nói về những người sành ăn thực sự và những người sành đồ uống thực sự, thì về cơ bản họ chống lại bất kỳ món ăn nhẹ nào.

Những người sành rượu có thể thưởng thức từng ngụm cognac mà không cần cố gắng làm lu mờ dư vị tuyệt vời này.

Cách uống rượu cognac và ăn gì – lời khuyên cho người mới bắt đầu

Смотрите это видео на YouTube

Điều quan trọng là biết!

Tác động tàn phá não bộ là một trong những hậu quả bi thảm nhất do ảnh hưởng của đồ uống có cồn đối với con người.

6 sản phẩm hàng đầu cho rượu cognac

1) SÔ CÔ LA

Đối với cognac nhẹ hơn, sôcôla mềm và mịn hơn là tốt nhất. Đối với những người dày dạn và  rượu cognac táo bạo hơn – sôcôla có hương vị đậm đà, giống như sôcôla đen để tạo sự cân bằng thơm ngon.

VÍ DỤ VỀ SỰ KẾT HỢP COGNAC VÀ CHOCOLATE:

• Sô cô la trắng và rượu cognac Frozen VS
• Praline giòn với hạt phỉ / Cognac VS
• Trái cây trong sô cô la đen / Cognac VSOP (Armagnac De Montal)
• Sô cô la đen / Cognac XO

2) CHEESE

Sự kết hợp giữa pho mát và rượu cognac cho kết quả tuyệt vời. Phô mai tươi và nhẹ được kết hợp với các loại cognac trẻ hơn. Phô mai trưởng thành với cognac cũ.

CÁC VÍ DỤ VỀ SỰ KẾT HỢP THƯƠNG HIỆU VÀ CHEESE :

• VS COGNAC (từ ít nhất 2 tuổi trở lên) và Milder edam. Gouda thời trẻ. Cheddar từ thấp đến trung bình. Bree. Và blues nhẹ nhàng hơn như Gorgonzola.
• XO Cognac là một phong cách phức tạp hơn với hương vị trái cây khô và thơm. Ghép loại rượu cognac này với Mimolette. Camembert trưởng thành, Emmental hoặc Manchego. Ngoài ra còn có các loại pho mát chín và vụn khác như parmesan hoặc Gouda lâu năm.

3) VỊT

Đây là sự kết hợp phổ biến cho rượu cognac. Hãy thử món vịt hun khói hoặc gan ngỗng. Kết cấu béo và đậm đà của thịt vịt mang lại cho rượu cognac một kết cấu sang trọng, tròn, mượt như nhung.

CÁC VÍ DỤ VỀ SỰ KẾT HỢP COGNAC VÀ VỊT :

• Martell VSOP hoặc Remy VSOP

4 🙂 NGỌT NGÀO HOẶC VÚ NGỌT NGÀO

Hãy thử thịt lợn với nước sốt mật ong tráng men để có kết quả ngon khi kết hợp với rượu cognac như Rémy Martin 1738.

5) SUSHI

Vâng. Tin hay không thì tùy bạn, sushi và sashimi rất phù hợp với sự cân bằng giữa độ chua và vị trái cây của rượu cognac. Hãy thử Martell Cordon Bleu để có hương vị sushi nhẹ nhàng.

6) NẤM

Kết hợp nấm xào nhiều dầu với rượu cognac nhẹ hơn, trẻ trung hơn. Khuyến nghị: Hennessy XO.

Để được tư vấn thêm về cách kết hợp rượu cognac và thực phẩm, hãy liên hệ với các chuyên gia tại cửa hàng địa phương của bạn.

Về hương vị, rượu mạnh rất hợp với rượu mùi cam hoặc bạc hà. Một số người cũng chọn kết hợp rượu mạnh với cola hoặc sprite. Bạn có thể trung hòa dư vị sắc của rượu bằng cách thêm trái cây khô vào đồ uống. Nhưng không kém phần quan trọng là rượu mạnh mà chúng tôi chọn. 

Thử nghiệm theo ý thích của bạn!