“Lạc lối” khu ẩm thực chợ Bến Thành

Nói đến ẩm thực của Thành phố Hồ Chí Minh thì khu ăn uống Chợ Bến Thành luôn là địa chỉ được người dân thành phố và du khách lựa chọn. Đặc biệt là khách du lịch nước ngoài khó có thể bỏ qua những món ăn hấp dẫn của chợ Bến Thành khi đến Sài Gòn.

Chợ Bến Thành là 1 biểu tượng rất nổi tiếng của Sài Gòn cũng giống như chợ Đồng Xuân tại Thủ đô Hà Nội. Không chỉ là khu mua sắm, chợ Bến Thành còn là điểm tham quan, du lịch đặc sắc của thành phố mang tên Bác. Một trong những điểm nổi bật, hấp dẫn khách du lịch của chợ chính là khu ăn uống nằm giữa chợ. Khu ăn uống là một mạng lưới giống như khu vực khác trong chợ, vô cùng đông đúc nhộn nhịp, khách ra vào nườm nượp.

Khu ăn uống của chợ Bến Thành luôn thu hút đông khách du lịch

Chợ Bến Thành đã có từ lâu đời từ trước khi người Pháp chiếm được Gia Định. Ban đầu vị trí của chợ nằm ở bờ sông Bến Nghé cạnh thành Gia Định nên được người dân xung quanh và khách vãng lai gọi là chợ Bến Thành. Đến năm 1911, chính quyền thuộc địa Pháp quyết định dời chợ về vị trí như hiện nay. Chợ Bến Thành được khởi công xây dựng từ năm 1912 cho đến cuối tháng 3/1914 thì hoàn tất và hoạt động liên tục cho đến ngày nay.

Chợ Bến Thành vẫn còn giữ được kiến trúc Pháp

Chợ Bến Thành ngoài ý nghĩa là chợ còn là điểm hấp dẫn với khu ẩm thực ngon mê ly. Nói đến ẩm thực của chợ, thì đầu tiên không thể không nhắc đến chè. Chè ở đây có hơn 20 loại khác nhau như: hạt sen, sương sa hạt lựu, chè thái, bạch quả, sầu riêng,… đặc biệt là chè có tên khá lạ như: chè mủ gòn, mủ trôm. Các quán chè nằm cạnh nhau nên rất dễ cho thực khách lựa chọn. Sau khi đã lượn một vòng quanh chợ để mua sắm những thứ mình ưng ý thì du khách có thể thưởng thức một ly chè sương sa thơm ngon, mát lành hay sầu riêng thơm phức quyện với nước cốt dừa béo ngậy. 

Quán Bé Chè nổi tiếng có từ năm 1968 luôn rất đông khách đến thưởng thức

Những bát chè lớn hấp dẫn, bắt mắt khiến khách du lịch không thể bỏ qua

Thực đơn các loại chè khác nhau của quán chè Bé Chè hơn 50 năm trong chợ Bến Thành

Ngoài các loại chè thì bánh cũng là món ăn mà du khách không thể bỏ qua khi bước vào chợ. Bánh bèo Huế, bánh xèo, bánh bột lọc, bánh chuối nướng, bánh da lợn,… tất cả đều tạo nên sự đa dạng, hấp dẫn cho ẩm thực chợ Bến Thành. Nếu ai là “tín đồ ăn vặt” thì không nên bỏ qua khu vực bán bánh của chợ bởi vì ăn vô cùng ngon mà giá thì chỉ có từ 15-25 nghìn đồng một đĩa hoặc một phần. 

Một quầy bán bánh bèo Huế và các món Huế trong chợ Bến Thành 

Chưa hết đâu, du khách khi đã vào chợ Bến Thành tham quan, mua sắm rồi thì nhất định phải thử các món ăn có nước ở đây. Từ phở, bánh canh, bún đến mỳ… đều đa dạng thể loại và có thể đến từ các vùng miền. Bạn có thể bắt gặp bún bò Huế, mỳ Quảng, bánh canh Bình Định hay phở Hà Nội trong khu ăn uống. Không chỉ có các món ăn nước, bạn cũng có thể thưởng thức các loại hải sản và món khô khác như: phở cuốn, nem nướng, nộm bò khô, bánh tráng trộn, miến trộn…. Nói chung đã vào khu ẩm thực của chợ Bến Thành thì du khách chỉ có thể “quên lối về” bởi các món ăn được bày trí quá bắt mắt, hấp dẫn và ngon lành. 

Một quầy bún và cháo bán hải sản với các đồ biển ngon mắtNhững chiếc phở cuốn (gỏi cuốn) và những xiên thịt nướng kích thích sự “thèm thuồng” của du khách

Với sự nổi tiếng, đa dạng về các món ăn, nước uống hấp dẫn từ các vùng miền, chợ Bến Thành đã được Tạp chí ẩm thực nổi tiếng Food and Wine của Mỹ chọn là 1 trong 10 điểm đến có các món ăn đường phố hấp dẫn nhất hành tinh. Đó là lý do bạn không nên bỏ qua khu ẩm thực này khi đã đến TP Hồ Chí Minh.

Thúy Mai/VOV TPHCM