Khế chua làm món gì ngon? Gợi ý 6 món ngon nấu với khế chua
Quả khế có vị chua thanh, kích thích khẩu vị nên được các bà nội trợ rất yêu thích và chế biến thành rất nhiều món ăn dân dã, ngon miệng. Đừng bỏ qua 6 món ngon với khế chua mà Hello Bacsi gợi ý dưới đây!
Khế chua làm món gì ngon? Mách bạn 6 món ăn ngon nấu với khế chua
Khế chua làm món gì ngon? Câu trả lời là bạn có thể thử chế biến khế chua thành các món mà Hello Bacsi gợi ý dưới đây:
1. Canh chua khế đổi vị cho cả nhà
Khế chua làm món gì ngon? Câu trả lời là bạn có thể nấu các món canh chua khế như canh tôm nấu khếchua, canh nấu khế chua nấu ngao (nghêu), canh khế chua nấu cá… Đây là những món canh chua rất hấp dẫn và đưa cơm. Trong phạm vi bài viết này, Hello Bacsi mách bạn cách nấu món canh chua khế đổi vị cho những ngày cuối năm khi tiết trời có vẻ ẩm ương.
Nguyên liệu:
- Cá lóc: 2 lát
- Khế chua: 2 quả cỡ vừa
- Cà chua: 1 trái cỡ vừa
- Rau nêm: rau ngổ, mùi tàu, lá lốt, hành lá (tùy khẩu vị)
- Gia vị đầy đủ.
Cách chế biến:
- Cá lóc cạo lại bề mặt da cho sạch, rửa với nước muối loãng cho sạch nhớt, vớt ra để ráo.
- Khế cắt bỏ phần rìa, thái lát xéo hay ngang tùy thích, bỏ hột.
- Cà chua rửa sạch, thái múi cau làm 6-8 tùy ý.
- Các loai rau nêm rửa sạch, để ráo. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập rồi băm nhỏ.
- Cá lóc chiên sơ cho vàng đều 2 mặt (nếu thích).
- Đặt nồi lên bếp, nồi nóng, cho dầu ăn vào, cho hành vào phi thơm, vớt hành ra cho khế và cà chua vào chảo, đảo đều trong khoảng 2 phút.
- Sau đó bạn cho nước vào nồi, nước sôi cho cá, khế chua và cà chua vào nồi. Nước sôi lại, nêm gia vị vừa ăn.
- Cá chín, cho rau nêm vào rồi tắt bếp.
- Múc canh cá nấu khế chua ra tô lớn và thưởng thức.
Món canh cá nấu khế chua sẽ ngon hơn khi ăn nóng kèm nước mắm ớt. Bạn cũng có thể thay cá lóc bằng một loại cá đồng, chẳng hạn như cá rô hay nghêu, tôm đều rất ngon.
