Khám phá Hạt Mùi gia vị phổ biến trong ẩm thực – Gia Vị UniSpice

Hương vị của hạt mùi có thể dễ dàng nhận thấy trong các món súp, món hầm, các món ăn từ rau và thịt. Hạt mùi cùng thì là, tiêu, quế, ớt, đinh hương là những gia vị không thể thiếu trong garam masala – hỗn hợp gia vị phổ biến trong các món ăn Ấn Độ và Trung Đông. Tại Nga và Trung Âu, bột hạt mùi được sử dụng thay thế cho caraway để làm bánh mì đen, còn tại Bỉ loại hạt này được dùng để nấu bia lúa mì. Hạt mùi cũng là một trong những nguyên liệu truyền thống để làm lên món xúc xích Boerewors nổi tiếng tại Nam Phi.