KHỔ QUA XÀO TRỨNG

Khổ qua xào trứng là món ngon thanh mát vừa có tác dụng giải nhiệt cho cơ thể, vừa có mùi vị thơm ngon mà cách làm lại đơn giản và không tốn nhiếu thời gian chế biến. 

Khổ qua xào trứng (mướp đắng xào trứng) là một trong các món ăn ngon dễ làm của gia đình.

Trứng chín vàng xốp bao lấy những miếng khổ qua xanh mướt, hơi nhẫn đắng, khi ăn nhai kỹ lại thấy vị ngòn ngọt.

Nhiều bạn lo ngại việc khổ qua xào bị đắng nên mình sẽ chia sẻ cách làm khổ qua xào trứng không đắng.

Món ăn này tuy đơn giản nhưng thỉnh thoảng làm ăn khá ngon và lạ miệng ấy. Thêm nữa, món ăn này lại cực tốt cho sức khỏe, vốn dĩ khổ qua là một loại trái rất bổ dưỡng

Cách chế món khổ qua xào trứng

Rửa sạch khổ qua, bổ dọc làm đôi, nạo bỏ ruột, cắt lát mỏng rồi đem rửa sạch để giúp khổ qua bớt đắng. Cho trứng gà vào chén, đánh tan cùng 1/2 muỗng cà phê muối tiêu và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.

Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho khổ qua vào xào sơ. Tiếp đó cho trứng đã đánh vào, đảo nhanh tay đến khi trứng chín là hoàn thành món khổ qua xào trứng.

Múc khổ qua xào trứng (mướp đắng xào trứng) ra tô và dùng nóng.

Khổ qua xào trứng ăn kèm với cơm trắng thì khỏi chê vào đâu được, ngoài ra, đây còn là món ăn rất tốt cho sức khỏe đấy. Bạn có thể bổ sung thêm món ngon từ khổ qua này vào thực đơn mỗi ngày của gia đình nhé.

>>> ĐẶT NGAY món khổ qua xào trứng này để thêm vào tiệc mang đi tại nhà – một dịch vụ tiệc đang được lựa chọn nhiều nhất hiện nay, vì tiết kiệm thời gian và công sức cho bạn. Nhà hàng Ẩm Thực Ba Long luôn sẵn sàng phục vụ bạn bạn mọi lúc, mọi nơi.

Liên hệ ngay với Ẩm Thực Ba Long với chi tiết dưới đây:

Địa chỉ: 15 Hồng Đức, Phường Bình Thọ, Q. Thủ Đức, TPHCM 

Hotline: 0903 953 909 

Email: [email protected]