Hướng dẫn xào món ốc len xào dừa thơm ngon đặc biệt .

Nguyên liệu

• 1 kg ốc len
• 500g dừa nạo
• 5 cây sả đập dập
• 1 muỗng canh tỏi băm
• Rau răm, ớt đập dập

Cách làm

– Bước 1; rửa sạch ốc , ngâm ốc khoảng 30 phút , vớt ra để ráo nước . Sau đó chúng ta chặt đuôi ốc để khi xào ốc sẽ ngấm gia vị ngon va béo hơn nhé .

• Bước 2 ; Dừa xay nhuyễn đem vắt khoảng 720ml nước cốt dừa.
• Bước 3 ; Nêm thêm vào 1 muỗng cà-phê hạt nêm , 4 muỗng cà-phê đường, 1 muỗng cà-phê  muối .

• Bước 4 ; Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, thêm tỏi và sả vào đảo thơm.

• Bước 5 ; Cho ốc và nước dừa vào đun sôi đến khi dùng thử hút thật mạnh, ốc vào miệng là ốc chín.

• Bước 6 ; Khi dùng, bạn đừng húp chút nước dừa để tăng độ béo nhé!