Hướng Dẫn Các Cách Làm Tỏi đen Bằng Nồi Cơm điện Tại Nhà 2023

Tỏi đen là một loại dược phẩm vô cùng bổ ích cho sức khỏe cơ thể, vì thế mà được nhiều người tiêu dùng ưu ái. Ngoài việc mua sản phẩm trên thị trường ta cũng có thể tự làm tại nhà bằng nhiều cách. Sau đây là hướng dẫn cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện nhanh và hiệu quả. Cùng Tỏi đen Lika tham khảo để thực hiện ngay thôi nào bạn.

Các nguyên vật liệu cần chuẩn bị để làm tỏi đen

Để có thể tự làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tại nhà thì trước hết ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên vật liệu sau:

• Tỏi tươi: khoảng 1 -2kg, tùy vào nhu cầu của bạn.
• Bia: cứ 1kg tỏi tươi sẽ dùng một lon bia.
• Nồi cơm điện: dùng nồi có kích thước vừa với số lượng tỏi sẽ ủ.
• 1 cuộn giấy bạc

Hướng dẫn các cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, ta bước vào quá trình làm tỏi đen.

Chọn và sơ chế sạch tỏi

Để công việc làm tỏi đen thành công thì nguyên liệu phải đạt chuẩn và sạch sẽ. Nếu mua tỏi nhánh, bọn nên chọn những củ to, chắc đẹp và có tép to đều nhau. Hoặc có điều kiện thì bạn có thể mua loại tỏi cô đơn (1 nhánh) về để làm. Chú ý không chọn những củ bị ướt, sâu mốc, mọc mầm, hay bị lép.

Sau khi đã chọn đúng tỏi ưng ý, ta bắt đầu làm sạch. Có thể dùng dao hoặc kéo để cắt bỏ phần cuống dài đi, nên cắt sát phần củ. Tiếp đó cần lột phần vỏ lụa ngoài bỏ đi, nếu để đảm bảo sạch sẽ nhất, bạn hãy khăn lau sạch từng củ.

Cho tỏi ngâm với bia

Tiếp theo trong các cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện chính là ngâm tỏi với bia để có men vi sinh. Sử dụng loại bia nào cũng được, nhưng nên chọn loại có nguồn gốc chính hãng, còn hạn sử dụng. Làm sạch chậu đựng tỏi.

Sau khi đặt tỏi xếp vào trong chậu, bạn từ từ đổ bia vào ngâm, tỷ lệ là 1kg tỏi sẽ dùng một lon bia, phụ thuộc vào số lượng tỏi bạn muốn làm. Lưu ý là chỉ nên ngâm tỏi trong 30 phút, ngâm lâu hơn sẽ không chuẩn, cứ 5 phút lại dùng đũa đảo 1 lần để tỏi ngấm dần.

Bọc tỏi vào giấy bạc để ủ

Hết 30 phút ngâm tỏi, bạn vớt ra để vào chiếc rổ sạch cho ráo nước. Tiếp đến lấy một tờ giấy bạc to, trải phẳng ra. Đợi khi tỏi đã ráo bớt nước thì tiến hành xếp tỏi vào lớp giấy bạc và bọc kín cẩn thận lại. Tránh để hở nếu không quá trình lên men ở tỏi sẽ không nên.

Cho tỏi vào nồi cơm điện và bắt đầu ủ

Cuối cùng, bạn cho bọc tỏi vừa rồi vào trong nồi cơm điện, và bật nút. Nên để nút giữ ấm (Warm) và cứ cắm điện như vậy trong 2 tuần. Bạn không cần lo lắng vì làm như thế sẽ không bị hỏng nồi, cũng không tốn quá nhiều tiền điện đâu. Nhớ sử dụng màng bọc thực phẩm bọc xung quanh để nồi giữ được lượng nhiệt tốt hơn.

Vậy là đã hoàn thành các cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tiện lợi và nhanh chóng. Tiếp theo đó bạn chỉ cần chờ đợi kết quả sau 2 tuần, chú ý nên đảm bảo nguồn điện không bị ngắt. Mỗi ngày bạn có thể mở nắp kiểm tra, nhưng ngay sau đó phải đóng lại luôn tránh bị mất nhiệt. Khi thấy củ tỏi chuyển sang màu đen tuyền, có vị ngọt và dẻo là đã thành công rồi.

Những lưu ý về cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện

Để quy trình làm tỏi hoàn hảo hơn, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Không rửa qua tỏi với nước để tránh tỏi bị nẫu, ẩm.
• Chú ý chỉ ngâm tỏi trong bia tối đa 30 phút, không nên ngâm quá.
• Không nên bỏ qua bước bọc giấy bạc, vì lớp giấy đó giúp tỏi giữ được độ ẩm, không bị khô, cháy.
• Có thể lót thêm một lớp giấy ăn vào nồi để tránh giấy bạc làm hỏng lớp chống dính của nồi.
• Tránh mở nắp quá nhiều hoặc giữ mở quá lâu, sẽ ảnh hưởng đến sự lên men của tỏi.

Bảo quản tỏi đen đúng cách ra sao?

Sau 4 cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện, bạn đã có được thành phẩm của mình. Tiếp đến bạn cần bảo quản cẩn thận để đem dùng mỗi ngày. Tỏi đen tự làm tại nhà sẽ có thời gian bảo quản ngắn. Chính vì vậy mà chỉ nên làm với số lượng đủ dùng.

Tuyệt đối không để tỏi đen tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời, như vậy sẽ làm hỏng tỏi. Phần chưa ăn đến có thể cho vào hộp và cất trong ngăn mát tủ lạnh, chỉ nên để tối đa 2-4 tuần.

Hoặc có thể cho vào túi, kéo kín miệng và sử dụng phương pháp hút chân không. Tiếp đó cho túi vào hộp có nắp và đậy kín lại, tránh khí lạnh ảnh hưởng tới tỏi đen. Sử dụng cách này có thể bảo quản trong 2-5 tháng.

Lời kết

Bài viết trên là thông tin về các cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện tại nhà. Như bạn đã thấy thì việc làm tỏi đen bằng phương pháp trên vừa tốn nhiều thời gian, cần nhiều yêu cầu về nhiệt độ và độ ẩm mà tỷ lệ thành công không cao. Chính vì vậy, lời khuyên dành cho bạn là hãy mua những sản phẩm tỏi đen có sẵn tại Tỏi đen Lika.

Với nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp các mặt hàng tỏi đen chất lượng cao cấp và giá rẻ, chúng tôi sẽ khiến bạn hài lòng. Hãy an tâm trao sức khỏe của bạn cho chúng tôi và hãy liên hệ ngay với Tỏi đen Lika để nhận được nhiều ưu đãi bạn nhé!

Tuy nhiên, tỏi đen làm bằng nồi cơm điện, nồi áp suất thì chất lượng tỏi đen không đạt chất lượng, bởi máy móc thiết bị thô sơ và thời gian lên men có hạn. Do vậy, cần tỏi đen chất lượng hãy mua tỏi đen xuất khẩu Leo’s nhé.

Tỏi Đen Leo’s – Kim cương đen của thế kỷ 21

Trẻ khoẻ mỗi ngày không phiền Bác sỹ

Nếu bạn cần tỏi đen chất lượng? Vui lòng để lại thông tin. Tỏi Đen Lika hân hạnh được phục vụ quý khách!

TỎI ĐEN LIKA – NHÀ PHÂN PHỐI TỎI ĐEN LEO’S

• Cửa hàng: Số 5 đường ĐHT 38 – Khu phố 6 – Phường Tân Hưng Thuận – Quận 12 – TPHCM.
• Hotline: 0985.995.012 – 0937.612.968.
• Email: [email protected].