Hơn 100 món ngon đặc trưng vùng miền và món quốc tế tại ngày hội ẩm thực
Chiều 11.1, Hiệp hội Ẩm thực TP.HCM phối hợp với Mạng lưới Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Việt Nam (VISTARTUP) tổ chức Ngày hội F&B Việt Nam 2022 và Diễn đàn Ẩm thực Việt Nam 2023.
Ngày hội có 50 đơn vị tham gia các gian hàng trưng bày, triển lãm, giới thiệu, quảng bá sản phẩm ẩm thực, thực phẩm chế biến sâu; sản phẩm đồ uống; nguyên phụ liệu dùng trong công nghiệp chế biến thực phẩm; máy móc thiết bị sản xuất, đóng gói, bảo quản…
Tại đây, các đơn vị tham gia cũng giới thiệu hơn 100 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền và các món quốc tế như Thái, Hàn, Nhật… Đây là những món ăn, thức uống được biến tấu dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng của dân tộc Việt Nam và sự giao thoa hài hòa hương vị quốc tế.
