Hến nấu gì ngon? Tổng hợp 10 cách làm các món ăn từ hến ngon đơn giản
Hến có kích thước nhỏ nhắn nhưng lại chứa nhiều giá trị dinh dưỡng cao, có tính mát, giải độc tốt, đặc biệt khi chế biến thành các món xào , món canh ,.. đều thơm ngon. Cùng Điện máy XANH điểm qua 10 cách nấu món ngon với hến trong chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
Nội Dung Chính
1. Cơm hến
CƠm hến là món ăn chắc chắn mà bạn phải thử khi đến với xứ Huế mộng mơ. Giờ đây bạn có thể đem món này về nhà qua cách làm đơn giản của Điện máy XANH.
Cơm chiên là một trong những món ăn có cách làm nhanh chóng, tiện lợi. Thử kết hợp cơm chiên với hến để có được một món cơm chiên với hạt cơm tơi, giòn, phần rau củ quyện với vị hến ngọt thanh, đậm vị, ăn kèm một ít nước tương cay cay thì còn gì bằng.
2. Hến xào
Hến xào luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu khi nói về các món ăn từ hến, bởi thịt hến khi xào lên sẽ vô cùng ngọt thanh tự nhiên. Rau củ xào chung vẫn giữ được màu sắc tươi ngon, nước xào thì đậm đà, khi ăn chấm kèm một chén nước mắm thật cay thì hao cơm vô cùng đấy!
Xem chi tiết: Tổng hợp 15 cách làm hến xào thơm ngon hấp dẫn dễ thực hiện
3. Bún hến
Thay đổi thực đơn hàng ngày bằng món bún hến thơm ngon, chuẩn vị ăn là ghiền. Thịt hến được xào với gia vị đậm đà, ăn kèm với rau sống tươi mát, pha một chén nước chấm chua ngọt rưới lên trên, trộn đều cho tất cả quyện lại với nhau, nghĩ thôi đã thấy muốn thử ngay một miếng rồi.
4. Hến xúc bánh đa
Hến xúc bánh đa với cách làm đơn giản nhưng thành phẩm vô cùng đáng mong đợi. Thịt hến dai ngon, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên kết hợp với vị cay cay từ ớt, thơm béo của đậu phộng và bánh đa giòn béo, vừa lạ vừa ngon rất đáng để cho vào thực đơn của gia đình.
5. Canh hến
Đừng bỏ qua món canh hến bởi chúng vừa ngon vừa bổ dưỡng với cách làm cực kỳ đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Hến nấu canh sẽ cho ra chất lượng nước súp ngọt thanh đặc trưng vô cùng, thịt hến thì dai ngon, rau củ nấu kèm cũng ngon ngọt hơn bình thường, đặc biệt là món canh hến giúp thanh lọc và làm mát cơ thể rất tốt.
6. Bánh hến chiên giòn
Thử ngay món bánh hến chiên giòn thơm ngon đảm bảo ai ăn cũng mê, bánh hến chiên sau khi chiên xong sẽ có màu vàng đều đẹp mắt, lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, cắn vào phần nhân hến bên trong vẫn cảm nhận được độ mềm và vị tươi ngon, ngọt thanh của hến. Bánh hến mà chấm kèm với tương ớt là ngon hết sẩy.
Xem chi tiết: Cách làm bánh hến chiên giòn thơm ngon ai cũng mê
7. Bánh canh hến
Các tín đồ mê những món ăn có vị thơm béo thì đừng bỏ qua công thức nấu món bánh canh hến này nhé! Món bánh canh hến nấu xong sẽ rất thơm mùi nước cốt dừa, nước dùng thì thơm béo, các sợi bánh canh thì dai ngon kết hợp với thịt hến dai ngọt, đảm bảo cả nhà thích mê.
8. Mỳ ốc hến chua cay
Sự kết hợp giữa 4 vị chua – cay – mặn – ngọt chắc chắn sẽ làm bạn bùng nổ các giác quan khi thưởng thức món mỳ ốc hến chua cay đậm đà hương vị lẩu Thái. Nước dùng đậm đà, thịt ốc hến vừa ngọt vừa dai giòn, rau củ tươi ngon thấm vị nước dùng, ăn là ghiền.
Xem chi tiết: Cách làm mỳ ốc hến chua cay ngon ngất ngây cho ngày se lạnh
9. Cháo hến
Những ngày trời trở lạnh hãy thử món cháo hến để làm ấm cơ thể ngay nhé! Cháo hến có cách làm đơn giản với phần cháo sánh mềm, vị đậm đà, hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của thịt hến được xào săn thơm lừng, thêm chút hành lá, rau răm cùng ớt cay tê tê và hành phi giòn tan vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Xem chi tiết: 2 Cách nấu cháo hến xào cay và đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng
10. Trứng chiên hến
Bạn đã thử kết hợp món trứng chiên với hến bao giờ chưa? Với cách làm này bạn sẽ có một món ăn lạ miệng với cách làm đơn giản, ăn là ghiền. Trứng vừa chiên xong vừa nóng vừa thơm với màu vàng đẹp mắt, trứng được nêm nếm vừa miệng, cắn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt và dai từ thịt hến.
Xem chi tiết: Cách làm trứng chiên hến lạ miệng, ăn là ghiền
Tham khảo một số loại chảo chống dính giá tốt bán chạy đang kinh doanh tại Điện máy XANH để chế biến món ăn nhanh hơn:
Vừa rồi Điện máy XANH đã cùng bạn điểm qua tổng hợp 10 cách làm các món ăn ngon từ hến, hy vọng bạn viết sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn mỗi khi vào bếp. Ghé thăm chuyên mục mẹo vào bếp để xem thêm nhiều bài viết hay khác nhé!
Biên tập bởi Huỳnh Thị Ánh Tuyết • Đăng 13/05/2021
