Gan heo làm món gì ngon? 9 Món “vừa ăn vừa xuýt xoa” dễ làm
5
/
5
(
6
bình chọn
)
Gan heo hay gan lợn vốn là một món ăn rẻ tiền thế nhưng nếu biết cách chế biến thì món ăn này cũng có thể trở thành món ăn bổ dưỡng và xuất hiện trong các bữa tiệc. Vậy gan heo làm món gì ngon sau đây là tổng hợp những gợi ý hấp dẫn nhất từ dân giã cho đến xuất hiện trong các nhà hàng 5 sao.
Lẩu cháo gan heo
Lẩu cháo là một gợi ý tuyệt vời cho những ngày giá lạnh. Cả nhà ngồi quây quần bên nồi lẩu vừa ấm cúng lại vừa đơn giản không hề cầu kỳ trong khâu chuẩn bị.
Lẩu cháo đúng như cái tên của nó là sẽ có nước lẩu bằng cháo trắng gạo nếp hoặc tẻ, sau đó là các loại nguyên liệu nhúng như gan heo, phổi, tim cật ngoài ra có thể ăn thêm thịt bò. Khi nấu nước cháo thì bạn có thể hầm cùng với xương heo để cho nước cháo đậm đà và ngọt hơn.
Hủ tiếu Nam Vang
Với những fan hâm mộ của món hủ tiếu thì không thể không nhắc tới hủ tiếu nam vang. Khác với nhiều món hủ tiếu khác thì hủ tiếu nam vang được kết hợp bởi các nguyên liệu rất độc đáo từ hải sản tôm mực cho đến gan heo, tim heo, trứng cút và rất nhiều loại rau sống ăn kèm.
Tưởng chừng như nhiều nguyên liệu khiến cho việc chế biến nêm nếm thêm phần khó khăn nhưng mà không. Món hủ tiếu này rất dễ chế biến nấu và thưởng thức. Các nguyên liệu được sơ chế sạch rồi bỏ bỏ nước dùng là xong bạn không cần phải ướp hay xào trước.
Nộm bò khô gan heo
Nếu mà nhà hết gạo, ví hết tiền không biết ăn gì thì bạn có thể tham khảo để làm món nộm bò khô gan heo chiêu đãi cả nhà. Đây đích thực là món ăn dân giã nhất cùng với gan heo.
Nguyên liệu làm món này cực đơn giản gồm có gan heo, bò khô đu đủ xanh, cà rốt cùng các loại gia vị thông thường cũng như rau sống ăn kèm.
Cháo lòng gan heo
Cháo lòng là một món ăn đường phố rất quen thuộc đối với người Hà Thành nói riêng mà mọi miền nói chung. Mùi hương thơm và khói nghi ngút từ món cháo lòng dưới đường phố, vỉ hè có thể đánh thức được rất nhiều bạn trẻ.
Vậy nên nếu bạn chiêu đãi cả nhà bữa sáng bằng bát cháo lòng thì chắc chắn sẽ cực kỳ hấp dẫn. Cháo lòng không thể thiếu 2 nguyên liệu quan trọng nhất là tiết heo và gan heo, ngoài ra bạn nên ninh thêm cùng với cả xương lợn để cho vị nước thêm đậm đà.
Gỏi tim gan heo
Nếu ăn nhậu thì nên chế biến gan heo thế nào? Gan heo mà nhậu thì bạn hãy chế biến ngay món gỏi gan nhé. Trước hết thì hãy chuẩn bị gan, tim heo, râu húng quế, bạc hà, đậu phộng cùng với tỏi ớt chanh. Tiến hành bắt đầu vào chế biến thì bạn hãy ướp gan trước sau đó trộn cùng với chanh, tỏi tươi, ớt, đậu phộng rồi thêm rau húng bạc hà.
Pate heo hấp dẫn
Các fan của pate heo chắc không còn xa lạ gì với món ăn này nữa. Chế biến thành pate không chỉ nâng tầm hương vị của gan mà còn tiện lợi, có thể bảo quan được lâu trong tủ lạnh. Pate gan ăn kèm với bánh mỳ, cơm, xôi giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian cho bữa sáng.
Gan cháy cạnh
Gan cháy cạnh bên ngoài vàng, màu hấp dẫn bên trong mềm ngọt thơm, có thể chấm thêm nước chấm chanh ớt tỏi nữa để tăng phần hương vị cho gan. Món này ăn cơm hay ăn nhậu đều cực kỳ ngon nên đây sẽ là một gợi ý mà nhất định bạn không nên bỏ qua.
Gan heo xào dứa
Gan heo xào dứa ăn cùng với cơm trắng nóng chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của nhiều người. Dứa có vị thơm ngọt chua khử vị tanh rất tốt nên gan sẽ có mùi thơm nấu chín không bị khô. Bạn có thể chế biến món này để tiếp khách hoặc cho vào thực đơn trong bữa ăn hàng ngày nhé.
> Luộc trứng lòng đào mấy phút? tips luộc trứng trong nháy mắt
Gan chiên ngũ vị hương
Chiên sau khi đã ướp ngũ vị hương giúp gan thơm ngon, đậm vị hơn rất nhiều. Thay vì tẩm ướp thì chỉ cần chiên cùng với gói ngũ vị là món ăn đã đầy đủ hương vị rồi.
Nếu bạn đã có được lựa chọn của mình thì hãy bắt tay vào thực hiện thôi nào. Gan heo làm món gì ngon được chọn lọc đầy đủ và hấp dẫn nhất chúc các bạn sẽ thành công
