Gà Ủ Muối Mắc Khén

Gà ủ muối hoa tiêu Hạt Mắc Khém được làm từ những con gà ri khoẻ mạnh, thịt chắc thơm ngon. Gia vị chế biến hoàn toàn tự nhiên dễ dàng kiếm trong vườn nhà bạn : Ớt sừng, sả, lá chanh, hành tím, tỏi, ớt xiêm xanh, rau răm, gừng tươi …đặc biệt với hương vị của hạt mắc khém tây bắc lại càng làm tăng thêm độ thơm của món Gà ủ muối này. 

Gà ủ muối hoa tiêu hạt mắc khém sau khi làm chín được đóng gói hút chân không vàbảo quản nhiệt độ dưới 10 độ c.

Gà được nổ chín bằng muối tiêu và ướp vị đậm đà thơm mùi của tiêu Mắc khém (Tiêu rừng) thịt dai da gà giòn sần sật và đậm vị rất ngon.

CÁCH DÙNG:

 Ngoài vị thơm ngon hấp dẫn thì món ăn này rất được ưa chuộng bởi tính tiện lợi của nó. Gà ủ muối do đã được hấp chín và bảo quản túi hút chân không, nên trước khi ăn chỉ cần rã đông tự nhiên, dùng kéo cắt hoặc chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rắc lá chanh lên trên, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm yêu thích thì ngon hết nấc.

Hạt Mắc Khén được coi là linh hồn của ẩm thực Tây Bắc bởi hầu hết các món ăn của đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc đều sử dụng Mắc Khén làm gia vị! Mắc Khén có mùi thơm nồng nàn, thơm gấp nhiều lần hạt Tiêu, và đặc biệt nhất là cảm giác “tê lưỡi” khi ăn & nếm thử Mắc Khén, hệt như khi chúng ta bị dòng điện 3 hoặc 5 vôn chạm vào lưỡi vậy.

CÁCH DÙNG:

 Ngoài vị thơm ngon hấp dẫn thì món ăn này rất được ưa chuộng bởi tính tiện lợi của nó. Gà ủ muối do đã được hấp chín và bảo quản túi hút chân không, nên trước khi ăn chỉ cần rã đông tự nhiên, dùng kéo cắt hoặc chặt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rắc lá chanh lên trên, chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước chấm yêu thích thì ngon hết nấc.