Đừng quên mua 7 món ngon đặc sản Quy Nhơn này về làm quà khi đi du lịch Bình Định

Quy Nhơn

 nổi tiếng là một vùng biển xinh đẹp, bên cạnh đó hải sản cũng rất phong phú. Một món ăn được chế biến từ hải sản mà bạn có thể mang về làm quà đó là 

mực ngào Quy Nhơn

 (hay mực rim).

Ảnh: Hiquynhon.

Những con mực sau khi được phơi khô vài nắng sẽ được đem rim với các gia vị như đường, nước mắm, sa tế ớt,… cho đến khi keo lại và ngả sang màu vàng sậm đẹp mắt. 

Ảnh: Foody

Nem Chợ Huyện
Nhắc đến ẩm thực Quy Nhơn thì không thể không nhắc đến đặc sản Nem Chợ Huyện. 

Ảnh: Lizi

Nem được làm từ thịt lợn tươi xay nhuyễn, trộn với một ít bì sợi (da heo) cùng gia vị như tiêu hạt và ớt, sau đó bọc quanh bằng lá ổi và gói lại bằng nhiều lớp lá chuối ngoài cùng. Để chua tự nhiên qua vài ngày sau là đã có thể dùng được.

Tré
Giống như Nem, Tré là một đặc sản cũng nổi tiếng không kém ở Chợ Huyện. Tré được làm từ thịt tai heo, thịt đầu, trộn cùng thính, mè rang, tiêu, tỏi, ớt,… sau đó gói bằng lá ổi và được bọc trong một lớp rơm khô, cuộn lại giống cán chổi.​

Ảnh: Sưu tầm

Tré có vị hơi chua, khi ăn sẽ cảm nhận được các nguyên liệu giòn sật, kết hợp với rau thơm làm món tré trộn thì hết sảy.

Bánh Tráng Nước Dừa
Đây là đặc sản nổi tiếng từ vùng đất nhiều dừa Tam Quan, Bình Định. Bánh tráng được làm từ bột gạo, bột mì trộn cùng với nước cốt dừa, kèm theo đó là cơm dừa, mè đen, muối, hành tiêu ớt để tăng hương vị.

Ảnh: sưu tầm

Bạn sẽ nhớ mãi từ lần đầu tiên thưởng thức bánh được nướng chín thơm lừng, giòn tan, cảm nhận vị béo thơm của nước cốt dừa và mè đen, một chút cay của tiêu ớt.

Bánh Ít Lá Gai
Bánh ít lá gai là món quà thơm thảo, mộc mạc như chính những con người Bình Định, là thức quà ngọt lành mà già trẻ lớn bé ai cũng thích ăn.

Ảnh: blogdulich

Bánh được làm từ bột nếp với lá gai, bên trong nhân là đậu xanh với cơm dừa nạo. Vỏ bánh dẻo thơm, nhân ngọt vừa phải không tạo cảm giác ngán khi thưởng thức.

Ảnh: sưu tầm

Bánh Hồng Tam Quan
Thêm một đặc sản từ vùng đất dừa Tam Quan, bánh hồng được làm từ bột nếp, đường và dừa. Trong đó nếp phải là loại nếp ngự thì bánh mới ngon dẻo đặc biệt. Bánh hồng thường được xuất hiện trên các mâm cỗ hay cưới hỏi theo truyền thống từ xưa tới nay.

Ảnh: monngonbinhdinh

Rượu Bàu Đá
Được mệnh danh là “Đệ Nhất Danh Tửu”, rượu Bàu Đá đã nức tiếng gần xa. Du khách ghé thăm Bình Định có thể mua về làm quà tặng những người lớn tuổi thích nhâm nhi rượu, hay mua về để mỗi dịp thờ cúng dâng lên tổ tiên một ly rượu ngon.

Được mệnh danh là “Đệ Nhất Danh Tửu”, rượu Bàu Đá đã nức tiếng gần xa. – Ảnh: begodi

Rượu Bàu Đá nổi tiếng bởi sự thơm ngon, được chưng cất từ gạo và yếu tố chính là nước ngầm trong mát, ngọt lành từ những hộc đá ngầm xóm Bàu Đá, thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, huyện An Nhơn mới có. Đặc biệt rượu càng để lâu càng thơm ngon.

Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá – Ảnh: dulichbinhdinh

Nguồn: theo Anh Phương – Hiquynhon.

Ngoài ra bạn còn có thể mua một số thứ khác cũng nổi tiếng ở Bình Định không kém để về tặng bạn bè, người thân như bún song thằn, mắm cá sặc, mắm cá thu… Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!