Dừa sáp ăn với gì ngon? Bật mí 5 cách chế biến dừa sáp ngon bất bại

Sẽ thật là thiếu sót nếu mùa hè nóng bức oi ả không có món tráng miệng mát lạnh từ dừa sáp béo ngậy, giàu dinh dưỡng. Vậy dừa sáp ăn với gì ngon? Khám phá ngay 5 cách chế biến món tráng miệng với dừa sáp ngọt lịm, mát lạnh, đảm bảo cả nhà ai cũng mê mẩn cùng VinID nhé!

1. Ăn dừa sáp nguyên chất

Nguyên liệu chế biến

• 1 trái dừa sáp

Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bổ đôi trái dừa sáp, chắt lấy phần nước nếu có.

Bước 2: Sử dụng dừa sáp trực tiếp

• Đặt dừa sáp vào tủ lạnh trong khoảng 1 tiếng, phần cơm dừa sền sệt lại, dẻo đặc.

• Rưới thêm đường hoặc sữa đặc tuỳ thích và thưởng thức ngay.

Lưu ý:

• Chỉ khi ăn ngay sau khi bổ để cảm nhận được vị ngon nguyên bản của dừa sáp.

• Nếu không sử dụng hết, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh không quá 1 tuần. Dừa sáp bảo quản quá lâu sẽ làm lớp cơm dừa đông đặc và mát đi vị ngọt béo ban đầu.

• Bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh có thể sử dụng lâu hơn lên tới 1 tháng.

Nếu bạn nghĩ khi kết hợp với nhiều nguyên liệu khác mới cảm nhận được vị ngon của dừa sáp. Thực tế, khi thưởng thức trực tiếp, bạn sẽ thấy được vị béo ngậy của dừa sáp.

2. Dừa sáp trộn đường

Nguyên liệu chế biến

• 1 trái dừa sáp

• 50 gram đường cát trắng hoặc vàng

Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bổ đôi trái dừa sáp, chắt lấy phần nước nếu có.

Bước 2: Trộn dừa sáp với đường

• Dùng muỗng dầm sơ phần thịt cơm dừa. Thêm 50gr đường vào và trộn đều.

• Cắt thêm hoa quả vào nếu thích, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút và thưởng thức ngay thôi.

Nếu bạn là người hảo ngọt, nhất định đừng bỏ lỡ món dừa sáp trộn đường siêu ngon ngọt, ngậy béo này nhé! Dừa sáp giàu dinh dưỡng, mềm dẻo bùi bùi thêm vị ngọt của đường tạo nên một siêu phẩm tráng miệng ai ai cũng mê mẩn.

3. Dừa sáp dầm sữa đá

Nguyên liệu chế biến

• 1 trái dừa sáp

• 70ml sữa đặc

• 50gr đường cát 

• 1 muỗng cà phê đậu phộng rang

• 1 ít đá viên

Cách thức chế biến

Bước 1: Nạo sạch cơm dừa

• Dừa sáp mua về, bổ đôi và lọc nước dừa qua rây lọc nếu có.

• Nạo sạch phần cơm dừa bên trong cho vào tô.

Bước 2: Dầm dừa sáp với sữa đặc

• Thêm đường cát và sữa đặc vào tô dừa sáp, trộn đều và dầm nhỏ vừa ăn.

• Rắc thêm đậu phộng rang, thả đá viên vào và thưởng thức ngay thôi.

Thành phẩm dừa sáp dầm sữa đá nhanh chóng hoàn thành giúp giải nhiệt những ngày hè oi bức. Dừa dầm mềm dẻo ăn kèm sữa đặc ngọt ngậy, thơm lừng và đậu phộng bùi ngậy ngon hết sẩy.

4. Dừa sáp đông đá

Nguyên liệu chế biến

• 1 trái dừa sáp

• ½ trái chanh

• 1 hũ sữa chua

• 3 muỗng canh sữa đặc

• 220ml sữa tươi ít đường

• 70 gram đường cát

• 20 gram đậu phộng rang

Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bổ đôi dừa sáp, nạo cơm dừa để riêng. Chắt lấy phần nước dừa để riêng nếu có.

• Vắt lấy phần nước cốt ½ trái chanh để chén riêng. Đậu phộng rang giã nhuyễn.

Bước 2: Xay nhuyễn dừa sáp

• Cho vào máy sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp nguyên liệu gồm phần cơm dừa, nước dừa cùng 220ml sữa tươi ít đường, 100ml sữa chua, 70 gram đường, 3 muỗng canh sữa đặc và nước cốt chanh.

• Xay nhuyễn 3 phút. 

Bước 3: Làm đông lạnh dừa sáp

• Trút hỗn hợp vào khuôn, để ngăn đông trong 3 – 4 tiếng.

• Hỗn hợp kem sền sệt nhưng không quá cứng, múc ra chén, rắc thêm đậu phộng rang và thưởng thức ngay thôi.

Kem dừa sáp đông đá là món ăn khoái khẩu của cả người lớn và trẻ em. Dừa sáp đông đá khoảng 80% mát lạnh vừa đủ ngọt ngậy nếu ăn kèm với các loại trái cây nhiệt đới như kiwi, xoài, dâu tây,… đảm bảo cả nhà mê mẩn. 

5. Sinh tố dừa sáp cà phê

Nguyên liệu chế biến

• 25 gram bột cà phê 

• 80 gram cơm dừa sáp

• 20ml sữa đặc

• 40ml sữa tươi

• 70ml nước sôi 

• 1 ly đá viên

• 25 gram đường cát

Cách thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Bổ đôi dừa sáp, nạo cơm dừa để riêng.

Bước 2: Pha cà phê

• Đổ 25 gram bột cà phê vào phin cà phê, gõ nhẹ nhẹ để bột lấp đầy phin. Đặt phao vào trong, đổ 10ml nước sôi trên nắp phao.

• Cho phin cafe lên trên từ 5 – 10 giây, tiếp tục đổ thêm 10ml nước sôi lên bề mặt bột, ủ thêm 5 – 10 giây. 

• Đổ 50ml nước sôi vào phin cafe đang ủ, đậy kín nắp phin, đợi phần nước cốt cà phê chảy xuống trong 7 – 10 phút.

• Kiểm tra phao trong phin cà phê trong quá trình ủ. Nếu phao bị lật, sử dụng đũa ấn nhẹ xuống để cố định phao.

Bước 2: Xay sinh tố dừa sáp cà phê

• Cho các nguyên liệu gồm 80 gram dừa sáp, 20ml sữa đặc, 40ml sữa tươi, 25gr đường cát trắng, xay nhuyễn.

• Tiếp tục cho 1 ly đá viên vào xay được hỗn hợp sền sệt hoà quyện.

• Đổ hỗn hợp ra cốc, rưới phần nước cà phê đã ủ lên trên và thưởng thức ngay thôi.

Ly sinh tố dừa sáp cà phê vừa ngậy béo của dừa sáp vừa được cân bằng bởi vị đắng đắng của cà phê thơm nức mũi. Bạn có thể thêm chút siro socola hoặc dừa non để tăng thêm trải nghiệm vị giác thú vị với ly sinh tố này.

Dừa sáp béo ngậy sẽ ngon hơn cả khi kết hợp với nhiều phiên bản khác nhau. Hy vọng bài viết đã giúp bạn giải đáp dừa sáp ăn với gì để có món tráng miệng ngon lành. Còn gì tuyệt vời hơn được thưởng thức món dừa sáp dầm mát lạnh được mua từ Winmart hoặc qua VinID app tươi ngon đảm bảo chất lượng!