Du lịch Ninh Thuận thưởng thức 11 món ngon, đặc sản nức tiếng | Sài Gòn Hòn Ngọc Tourist

Như bao tỉnh thành khác, Phan Rang – Ninh Thuận là nơi sản sinh ra rất nhiều món ngon, đặc sản trứ danh mà mỗi khi nhắc đến ai cũng thích. Một trong số đó có thể kể đến như cơm gà Phan Rang, thịt dê, thịt cừu, gỏi dông cát, … Hãy cùng Saigonhonngoc.com khám phá ẩm thực Phan Rang – Ninh Thuận trong bài viết dưới đây.

Nội Dung Chính

Điểm danh 11 món ngon, đặc sản trứ danh của Phan Rang – Ninh Thuận

#1. Cơm gà

Xếp đầu tiên trong bản danh sách đặc sản trứ danh của vùng đất nắng gió, cơm gà là món ăn nhất định bạn phải thử một lần khi đến du lịch tại Phan Rang – Ninh Thuận.

Cơm gà Phan Rang

Vốn nói như vậy là vì đây là món ăn được người Phan Rang chế biến tỉ mỉ trong từng giai đoạn. Đặc biệt là giai đoạn chọn gà, làm gà và nấu cơm gà. Cụ thể, để có món cơm ngon thì gạo dùng để nấu phải là loại gạo thơm, dẻo, trước khi nấu phải đem ngâm trong nước 30 phút, sau đó vớt ra rồi đem trao vời gia vị hành tỏi ớt và nghệ cho thơm.

Còn thịt gà phải là loại gà thả vườn, có trọng lượng khoảng từ 1,5kg đến 2,5kg. Trước khi dùng thịt để nấu phải làm kĩ, không hôi mùi. Nước luộc gà phải là nước dừa hoặc nước ngọt lấy từ suối về. Có như vậy thì khi chế biến mới cho ra món cơm và thịt thơm, ngon được.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Cơm gà Phước Thạnh, địa chỉ: số 354 đường Ngô gia Tự – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Cơm gà Hải, địa chỉ: số 8 đường Minh Mạng – phường Đô Vinh – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Quán Gà chỉ (quán Hảo), địa chỉ: Hẻm 55 – đường Hải Thượng Lãn Ông – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang
Cơm gà Phước Thành, địa chỉ: số 3 Trần Quang Diệu – phường Tấn Tài – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Cơm gà Khánh Kỳ
– Cơ sở 1: 61 Trần Quang Diệu – phường Thanh Sơn – Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
– Cơ sở 2: Gà Chỉ Khánh Kỳ – khu phố 2 – phường Mỹ Hải – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
– Cơm gà Hải Nam, địa chỉ: số 17 đường Lê Hồng Phong – phường Kinh Dinh – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.

#2. Bánh hỏi lòng heo

Nhắc đến những món ngon đặc sản của Phan Rang – Ninh Thuận thì nhất định phải nhắc đến món này, món bánh hỏi lòng heo. Có thể bạn chưa biết hoặc đã biết, đây là món ăn thân quen của người dân vùng biển Phan Rang vào các bữa sáng hoặc xế chiều.

Bánh hỏi lòng heo Phan Rang

Để có món ngon này, bánh hỏi, lòng heo và nước mắm chấm chính là linh hồn. Bánh hỏi muốn ngon thì nguyên chất phải được làm từ bột gạo. Lòng heo phải tươi, sạch không để lâu. Nước chấm phải là mắm nêm (mắm cá) ủ đủ ngày hoặc mắm cà chua hoặc mắm đậu phộng. Và thứ quan trọng cuối cùng chính là mỡ hành.

Khi ăn, dùng bánh tráng (bánh đa) mỏng dẻo, cuốn chung rau, bánh hỏi, lòng heo và chấm ngập trong chén nước mắm. Nhai từ từ, chậm rãi để tận hưởng hương vị. Dám chắc, ăn đến khi nào no thì thôi.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Quán bánh hỏi lòng heo Cây Đa, địa chỉ: khu chợ đêm Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Quán bánh hỏi Lòng Heo, địa chỉ: Chợ Phan Rang – đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Các quán bánh hỏi tại thôn Phước Khánh, địa chỉ: xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận.

#3. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là món ăn thân quen không chỉ với người dân Phan Rang mà còn cả với người dân sinh sống trên dải đất duyên hải miền Trung. Một món ăn xuất xứ từ những người làng biển, từ lâu đã đi vào tâm thức và ngày nay đã trở thành món đặc sản quê hương để giới thiệu đến du khách gần xa.

Bánh cánh chả cá Phan Rang

Để tìm ăn món này, khi đến tại Phan Rang bạn có thể tìm thấy ở những khu chợ quê hay các hàng quan nằm gần trung tâm thành phố. Thời điểm thưởng thức món bánh canh ngon nhất chính là khoảng thời gian trời sáng hoặc lúc về chiều.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Bánh canh Nhường, địa chỉ: 284 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
Bánh canh Bà Bốn, địa chỉ: 75 Ngô Gia Tự – phường Tấn Tài – Tp Phan Rang – Tháp Chàm.
Bánh canh Cây Đa, địa chỉ: khu chợ Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải.

#4. Bánh căn – bánh xèo

Cứ nhắc đến đặc sản Ninh Thuận là nhắc đến món bánh căn – bánh xèo. Không biết lý do tự vì đâu, nhưng một điều phải nói rằng đây là món ngon không thể bỏ qua khi đến vùng đất nắng gió.

Bánh căn Phan Rang

Ở Phan Rang hiện có rất nhiều chỗ bán món bánh căn – bánh xèo này. Tuy nhiên, muốn ăn cái cái bánh ngon nhất thì không đâu bằng ở các khu chợ quê làng biển của huyện Ninh Hải. Tiêu điểm vài nơi có thể kể đến như chợ Nại Dư Khánh, chợ Ninh Chữ, hay chợ quê Mỹ Tân, …

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Khu bánh căn – bánh xèo resort Thái Bình Dương, địa chỉ: resort Thái Bình Dương – đường Yên Ninh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Bánh căn – bánh xèo khu chợ Phan Rang, địa chỉ: đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Bánh xèo Quê Hương, địa chỉ: 133 Trần Quang Diệu – Tp Phan Rang Tháp Chàm.

#5. Bánh tráng mắm ruốc

Nói đến món bánh tráng mắm ruốc, người dân Phan Rang thường nói đùa một câu: “Hẳn tuổi thơ ai mà chưa ăn món này thì không phải là người Ninh Thuận”. Đúng thật là như vậy, tuổi thơ dù nhà nghèo hay giàu, buồn hay vui thì chỉ khi nghe qua mùi thơm của món bánh là phải tìm cách ăn cho bằng được.

Bánh tráng mắm ruốc Phan Rang

Chỉ nhiêu đây thôi là bạn có thể hiểu, sức hút của món này mạnh như thế nào. Chính vậy mà khi có dịp đến với vùng đất Phan Rang – Ninh Thuận, nhất định bạn phải tìm ăn bằng được món này.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Quảng trường 16/4, địa chỉ: đường Yên Ninh – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
Khu chợ đêm Dư Khánh, địa chỉ: thôn Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Biển Ninh Chữ, địa chỉ Thị Trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.

#6. Bún sứa

Bún sứa Phan Rang

Một trong những món ăn ngon của Phan Rang mà khó tìm nhất chính là món này. Tính đến thời điểm hiện tại, ở Phan Rang chỉ có một vài quán bán món bún sứa và tất cả đều nằm trong khu vực trung tâm thành phố. Do đó, để tìm ăn, bạn có thể đến những quán mà Saigonhonngoc.com dưới thiệu dưới đây.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Bún sứa Kiều, địa chỉ: 85 Lê Lợi – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Quán Bún Sứa cá, địa chỉ: 70 Lê Lợi – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.

#7. Bún ốc

Bún ốc Phan Rang

Cũng như bún sứa, bún ốc là món được bán khá ít ở Phan Rang. Thường thì món bún ốc được bán chung với món bún sứa, cùng chung nước lèo, chỉ khác biệt là một món dùng ốc, một món dùng sứa. Tuy nhiên, dù là vậy, mỗi món bún vẫn giữ nguyên vị đặc biệt của mình mà không hề trùng lẫn.

Địa điểm ăn nổi tiếng

Quán riêu bún ốc 14, địa chỉ: 14 Đoàn Thị Điểm – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.

#8. Bún mắm nêm

Có thể nói, trong số các món ăn tại Ninh Thuận được nhiều du khách Tây kinh tởm nhất những thích ăn nhất chính là món bún mắm nêm. Một món ăn đậm đặc mùi vị của mắm nêm (hay còn gọi là mắm cá, hay mắm cái) mà ai ngửi không quen sẽ cho đó là hôi thối. Con ngược lại, khi đã ăn được rồi thì khi nghĩ đến là thèm.

Bún mắm nêm Phan Rang

Món bún ăn ngon nhất là phải có bánh tráng chiên, rau xanh sắt nhỏ, xoài chua, cà giòn, chả cá chiên và trứng cút luộc. Bỏ mọi thứ vào bún, rưới mắm nêm lên trên rồi trộn đều. Ngồi ăn từng đũa, từng đũa để cảm nhận đủ vị, đầy mùi. Tuyệt vời.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Bún mắm Nêm Cô Hoa, địa chỉ: cảng Mỹ Tân – xã Thanh Hải – huyện Ninh Hải.
Bún mắm nêm, địa chỉ: 183 Ngô Gia Tự – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Các quán bún mắm nêm, địa chỉ: khu chợ Cây Đa – Dư Khánh – thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải.
Các quán bún mắm nêm, địa chỉ: chợ Phan Rang – đường Thống Nhất – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.

#9. Chả cuốn thịt nướng

Chả cuốn nem nướng Phan Rang

Cùng với món bánh canh chả cá, bánh căn – bánh xèo và bánh hỏi lòng heo, thì chả cuốn thịt nướng là món ăn được người dân Ninh Thuận ưa chuộng vào các bữa điểm tâm sáng và xế chiều. Khách du lịch đến Ninh Thuận cũng vậy, cũng rất thích ăn vì món chả cuốn ngon, dễ ăn với hương vị thơm, rất gần gũi.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Quán nem cuốn, địa chỉ: đường Trần Bình Trọng – thành phố Phan Rang – Tháp Chàm.
Khu ẩm thực Cây Da Dư Khánh: thị trấn Khánh Hải – huyện Ninh Hải – tỉnh Ninh Thuận.

#10. Gỏi dông cát

Phan Rang – Ninh Thuận có rất nhiều món gỏi ngon, nổi tiếng, nhưng ngon và nổi tiếng hơn cả vẫn là gỏi dông cát. Thường khi nhắc đến món này sẽ có rất ít người biết, vì lí do có rất ít nhà hàng làm và bán món này. Nói đúng hơn là vì giá dông cát đắt và hiếm. Tuy nhiên, về độ ngon của thịt dông và cách chế biến thành món gỏi, thì dù đắt cách mấy người ta vẫn sẵn sàng bỏ tiền ra ăn. Có dịp đến Ninh Thuận thì đừng quên thử món này.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Thịt dê quán Trí Tâm, địa chỉ: 174 Thống Nhất – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
Nhà hàng dê núi Bình Bình, địa chỉ: số 6 Lương Thế Vinh – phường Phước Mỹ – Tp Phan Rang Tháp Chàm.

#11. Thịt dê – thịt cừu

Đứng sau cùng trong list ẩm thực những món ngon đặc sản Phan Rang – Ninh Thuận chính là thịt dê và cừu. Đây là hai món thịt không chỉ được người dân Ninh Thuận ưa chuộng mà còn cả du khách, nhất là du khách nước ngoài.

Combo thịt cừu nướng

Có nhiều cách để chế biến món thịt dê và cừu như hấp lá tía tô, nướng mật ong, xào măng tây, … Thường đây là cách chế biến của người Việt. Còn với người Chăm, họ thường dùng thứ thịt này để xào với lá dong hoặc nướng mọi theo cách của họ. Cách làm này đánh mất đi mùi đặc trưng của dê và cừu, và thay vào đó là vị thơm đặc biệt, lạ lạ làm khi thưởng thức rất ngon.

Địa chỉ ăn nổi tiếng

Thịt dê quán Trí Tâm, địa chỉ: 174 Thống Nhất – Tp Phan Rang Tháp Chàm.
Nhà hàng dê núi Bình Bình, địa chỉ: số 6 Lương Thế Vinh – phường Phước Mỹ – Tp Phan Rang Tháp Chàm.

Trên đây là gợi ý 11 món ngon, đặc sản trứ danh của Phan Rang – Ninh Thuận mà Saigonhonngoc.com giới thiệu đến bạn. Có dịp đến với vùng đất nắng gió này hãy một lần tìm và thử các món trên. Chúc bạn có chuyến du lịch vui vẻ tại Ninh Thuận.

Blogger Kafin

Saigon Honngoc Tourist

Ảnh: tổng hợp từ nhiều nguồn