Du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực có phải chọn lựa tốt không?

Là quốc gia có nền ẩm thực truyền thống ấn tượng và độc đáo, lại được đánh giá cao về chất lượng giáo dục, du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực đang là chọn lựa của nhiều bạn trẻ. Vậy có nên du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực hay không? Đây có phải chọn lựa tốt không? Nếu bạn đang băn khoăn trong vấn đề này, hãy cùng Thanh Giang tìm hiểu về ngành ẩm thực của “xứ kim chi” qua bài chia sẻ này nhé!

1. HIỂU ĐÚNG về du học ngành Ẩm thực tại Hàn Quốc

1.1 Đôi nét về ngành Ẩm thực của “xứ sở kim chi”

Hàn Quốc là đất nước phát triển về mọi mặt. Đặc biệt dù trong lĩnh vực nào, Hàn Quốc cũng có sức ảnh hưởng đến nhiều nước trong khu vực và thế giới. Đặc biệt, nền ẩm thực Hàn Quốc luôn được nhiều người yêu thích và ảnh hưởng lớn trên thế giới.

Có thể thấy, ẩm thực Hàn Quốc có mặt và có sức ảnh hưởng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Ngay cả Mỹ, Anh, Pháp,… những nhà hàng món Hàn luôn được thượng khách ủng hộ. Chính vì ẩm thực Hàn Quốc có sức ảnh hưởng lớn thế nên tại đây học nấu ăn luôn được đầu tư.

Du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực sẽ đem đến cho bạn cơ hội thực hành tại các nhà hàng, khách sạn lớn. Vì hầu hết các trường dạy nghề nấu ăn tại Hàn đều liên kết trực tiếp với nhà hàng, khách sạn. Trong quá trình theo học, sinh viên sẽ có nhiều cơ hội thực hành và phát triển tài năng.

Đồng thời, ngành Ẩm thực của Hàn cũng rất đa dạng, đem đến nhiều chọn lựa phù hợp với sở thích của người học. Bạn có thể chọn du học nghề bánh tại Hàn Quốc. Đây là một trong những ngành nghề có triển vọng trong tương lai. Thêm vào đó, du học nghề làm bánh tại Hàn Quốc bạn có nhiều cơ hội xin được việc tại nhà hàng khách sạn ngay tại xứ sở kim chi.

1.2 Du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực là gì ?

Du học tại Hàn Quốc ngành ẩm thực bạn sẽ được tìm hiểu về các món ăn của Hàn Quốc. Từ khâu tìm kiếm nguyên liệu đến chế biến, trình bày món ăn. Mỗi khâu bạn sẽ được đào tạo cẩn thận, chuyên nghiệp. Với thiết bị nhà bếp từ truyền thống đến hiện đại, ngay cả món ăn từ bếp lửa truyền thống đến sử dụng bếp điện, bếp từ, lò điện,….

1.3 Du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực bạn sẽ học được những gì?

Khi tham gia chương trình đào tạo ngành Ẩm thực tại Hàn Quốc, bạn sẽ được đào tạo toàn diện kỹ năng về nấu ăn, gia vị, ướp, chế biến, các trang trí, trình bày món ăn phù hợp với từng món mà lại bắt mắt, hay kỹ năng tạo một thực đơn hoàn chỉnh, cách kết hợp các món ăn lại với nhau thành một bữa ăn hoàn hảo,….hay thậm chí cả cách quản lý nguyên liêu, quản lý nhân viên để tiến tới trở thành bếp trưởng nhà hàng nào đó.

• Du học ngành ẩm thực tại Hàn bạn không chỉ được giảng dạy về món ăn Hàn Quốc mà cả món ăn của các quốc gia khác trên thế giới như đồ ăn Âu, Ấn, Trung,….

• Du học ngành ẩm thực sẽ dạy cho bạn cách setup thực đơn hoàn chỉnh. Từ món khai vị, món chính, đến món tráng miệng và sắp xếp chúng trên bàn tiệc sao cho phù hợp.

• Không chỉ là cách trình bày món ăn, mà cả cách sắp xếp gian bếp sao cho phù hợp, tiết kiệm không gian mà thuận tiện nhất.

2. Đi du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực có phải chọn lựa tốt?

 2.1 Cơ hội trải nghiệm nền văn hóa ẩm thực tinh hoa, đa dạng

Hàn Quốc là quốc gia có nền ẩm thực đa dạng, kế thừa sự tinh hoa ẩm thực truyền thống cộng thêm với việc sáng tạo và học hỏi từ các quốc gia phát triển khác như Châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc, người Hàn đã tạo ra văn hóa ẩm thực riêng biệt không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.

2.2 Môi trường đào tạo chuyên nghiệp thiên về thực hành

Sinh viên sẽ được chú trọng vào thực hành hơn là lý thuyết. Trường Đại học Woosong cũng tập trung giảng dạy sinh viên các kỹ năng thực tế tại các phòng học và phòng lab mô phỏng một nhà bếp nhà hàng hiện đại.

2.3 Cơ hội việc làm và định cư tại Hàn Quốc

Nhu cầu nhân sự lĩnh vực ẩm thực ở Hàn Quốc đang tăng mạnh do sự phát triển của các ngành du lịch, khách sạn. Sinh viên du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực tốt nghiệp với kĩ năng và biểu hiện tốt có cơ hội làm việc ở các công ty, nhà hàng, khách sạn lớn với mức lương hấp dẫn. Với những sinh viên được đi thực tập trong nước và ở nước ngoài sẽ có nhiều cơ hội hơn làm việc ở Hàn Quốc và quốc tế.

3. THÔNG TIN tổng quan về du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực

3.1 Điều kiện du học ngành Ẩm thực tại Hàn Quốc

Du học ngành Ẩm thực tại Hàn Quốc yêu cầu một số điều kiện cụ thể. Thế nhưng nhìn chung những điều kiện đưa ra không quá khắt khe. Trước hết bạn phải đáp ứng điều kiện học tập.

• Tốt nghiệp THPT, điểm trung bình 5.0 trở lên

• Chứng chỉ tiếng Hàn Topik 1 – level 2 hoặc Klat 2

Bên cạnh đáp ứng điều kiện học tập, nếu muốn du học nghề nấu ăn tại Hàn Quốc bạn cần:

• Nằm trong độ tuổi 18 đến 30

• Đảm bảo tình trạng sức khỏe, không mắc một số bệnh truyền nhiễm

• Không có tiền án tiền sự, người nhà định cư trái phép tại Hàn Quốc

• Không bị cấp nhập cảnh vào Hàn Quốc

• Chứng minh tài chính với số tiền 10.000 USD trong tài khoản ngân hàng

3.2 Khóa học về ngành ẩm thực tại Hàn Quốc

• Nguyên lý chế biến món ăn và cách trang trí món ăn

• Cơ sở thực tiễn chế biến món ăn

• Thực hành chế biến món ăn cổ truyền Hàn Quốc

• Cơ sở thực tiễn chế biến món ăn Âu

• Thực hành nấu món nước ngoài

• Tổng quan về rượu và tâm hồn

3.3 Hồ sơ du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực gồm những gì?

Để là thủ tục du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực, bạn cần chuẩn bị một số giấy tờ khác nhau. Cụ thể hơn:

• Chứng minh thư nhân dân

• Giấy khai sinh

• Sổ hộ khẩu

• Sơ yếu lý lịch

• Bằng tốt nghiệp THPT

• Học bạ trung học phổ thông

• Hộ chiếu còn thời hạn sử dụng

• Chứng minh thư nhân dân của người bảo lãnh

• Giấy chứng nhận không có tiền án tiền sự

3.4 Cơ hội việc làm khi đi du học ngành Ẩm thực tại Hàn Quốc

Ngành công nghiệp ẩm thực đang rất phát triển nhanh chóng trên toàn thế giới trong những năm gần đây (Theo tạp chí Forbes), do đó nhu cầu nhân sự trong lĩnh vực này ngày một tăng mạnh với mức lương hấp dẫn. Tờ báo Koreatimes cũng nhấn mạnh rằng Hàn Quốc đang nỗ lực thúc đẩy du lịch ẩm thực để thu hút nhiều du khách nước ngoài hơn nhờ sự phổ biến ngày càng tăng của thực phẩm quốc gia.

Vì những lí do trên, sinh viên du học ngành Ẩm thực – Nấu ăn tại Hàn Quốc có rất nhiều lựa chọn cho sự nghiệp tương lai của mình.

• Nếu bạn là một người đam mê thưởng thức và chế biến món ăn, bạn có thể trở thành: Đầu bếp nhà hàng, Đầu bếp trong các khách sạn, Phụ bếp, Bếp bánh, Bartender chuyên nghiệp,…

• Các ngành nghề Quản lý hoạt động ẩm thực trong nhà hàng hoặc một số tổ chức khác, Quản lý nhà bếp, Nhà phát triển thực phẩm & đồ uống… là những ngành phù hợp với sinh viên yêu thích với dịch vụ ẩm thực và đồ uống

• Đối với những bạn thích tìm tòi và nghiên cứu, bạn có thể theo đuổi một trong các ngành nghề sau: Nhà nghiên cứu thị trường, Chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm, Chuyên gia vệ sinh an toàn thực phẩm,…

3.5 TOP trường đào tạo ngành Ẩm thực tại Hàn Quốc

Đại học Woosong – Trường dạy nấu ăn hàng đầu châu Á

Ở Đại học Woosong, sinh viên được lựa chọn học một trong 4 chuyên ngành: Nghệ thuật ẩm thực; Dịch vụ ăn uống & quản lý nghệ thuật ẩm thực; Nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc theo xu hướng toàn cầu và Khoa học dinh dưỡng ẩm thực.

STT

Chuyên ngành

Tổng quan

Mục tiêu giáo dục

Chương trình học

1

Nghệ thuật ẩm thực

Các phòng học mô phỏng một nhà bếp nhà hàng hiện đại

 

Cung cấp phòng lab công nghệ cao và hệ thống bài giảng bắt kịp xu hướng quốc tế

 

Sinh viên du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực – Nấu ăn với thành tích và kĩ năng xuất sắc có cơ hội thực tập ở nước ngoài

Đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp với khả năng cạnh tranh quốc tế

 

Đào tạo chuyên gia trong lĩnh vực phát triển thực phẩm

 

Đào tạo giáo viên, giảng viên nấu ăn

Năm nhất:

Bài tập nấu ăn cơ bản, Thực phẩm và văn hóa thế giới, Quản lý nhà hàng, Dinh dưỡng…

Năm 2:

Thực hành chế biến đồ ăn Trung Quốc/Nhật Bản, Quản lý nguyên liệu, Dự án phân tích xu hướng nhà hàng, nghiên cứu thị trường, Vệ sinh thực phẩm…

Năm 3:

Thực hành sáng tạo nhà hàng, Phân tích thực đơn, chế biến thực phẩm hiện đại Hàn Quốc, dự án quản lý nhà hàng, phương pháp giảng dạy…

Năm 4:

Rượu và đồ uống, thực hành trang trí thực phẩm, chế biến thực phẩm, tìm hiểu xu hướng văn hóa…

2

Dịch vụ ăn uống & quản lý nghệ thuật ẩm thực

Chuyên ngành đào tạo nấu ăn, quản trị hoạt động thực phẩm và đồ uống và đa dạng ngành thực phẩm khác

 

Cung cấp các khóa học khác nhau để tăng cường khả năng tư duy và kỹ năng quản lý cho sinh viên

 

Có các chương trình thực tập ở nước ngoài cho sinh viên

Đào tạo các chuyên gia theo kịp sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm

 

Sinh viên tốt nghiệp trở thành chuyên gia trong ngành thực phẩm, trở thành quản lý lĩnh vực ẩm thực

Năm nhất:

Vệ sinh thực phẩm, lý thuyết quản lý nhà hàng, nguyên tắc nấu ăn và dinh dưỡng, thực hành sáng tạo nhà hàng – nấu ăn Hàn Quốc,…

Năm 2:

Quản lý nhân sự ngành nhà hàng, nấu ăn nhà hàng, tiếp thị nhà hàng, phát triển thực đơn nhà hàng, dự án phân tích xu hướng dịch vụ thực phẩm…

Năm 3:

Thực hành quản lý nhà hàng, Phân tích kinh doanh nhà hàng, Dự án nghiên cứu thị trường thực phẩm, Lý thuyết sáng tạo thực phẩm…

Năm 4:

Phân tích và sử dụng thông tin quản lý, Hành vi người tiêu dùng, Tư vấn liên kết ngành dịch vụ thực phẩm, Tư vấn sáng tạo nhà hàng…

3

Nghệ thuật ẩm thực Hàn Quốc theo xu hướng toàn cầu

Hệ thống thực phẩm Hàn Quốc toàn cầu (KHF) đào tạo tính khoa học và kĩ thuật của thực phẩm truyền thống của Hàn Quốc

 

Chương trình đào tạo kết hợp các hoạt động khởi nghiệp trong nước để sinh viên thực tập

 

Dạy đồng thời nấu ăn và ngoại ngữ để đào tạo đầu bếp Hàn Quốc với sự hiểu biết và tư duy quốc tế

Cải thiện trình độ tiếng Anh cho sinh viên để theo kịp các xu hướng giáo dục quốc tế mới nhất

 

Sinh viên hiểu được sự đa dạng của văn hóa ẩm thực trong thời đại quốc tế hóa, chuyên môn hóa và chức năng hóa

 

Đào tạo nhân sự chuyên nghiệp với kỹ năng nấu ăn tiên tiến áp dụng vào thực tế

Năm nhất:

Tổ chức ẩm thực Hàn Quốc và văn hóa, dinh dưỡng, làm bánh, thành phần thực phẩm truyền thống…

Năm 2:

Vệ sinh thực phẩm, Thực hành nấu ăn đồ Nhật/Âu, Nguyên tắc ẩm thực Hàn Quốc, Nấu mì truyền thống…

Năm 3:

Điều chỉnh thực phẩm, Kiểm soát chi phí, Quy định an toàn thực phẩm, Lý thuyết/Thực hành khởi nghiệp nhà hàng…

Năm 4:

Thực hành giám hộ, Ẩm thực Phật giáo, Thực hành nấu ăn đồ Trung Quốc/Hàn Quốc…

4

Khoa học dinh dưỡng ẩm thực

Tập trung vào hai lĩnh vực: khoa học y sinh và dinh dưỡng thực phẩm

 

Mục tiêu phát triển các sản phẩm thực phẩm có tính sáng tạo và chuyên môn cao

* Khoa học y sinh

Dẫn đầu lĩnh vực đào tạo chuyên gia khoa học thực phẩm

Tỷ lệ việc làm cao

 

* Dinh dưỡng thực phẩm

Định hướng thực hành chuyên ngành để đào tạo các chuyên gia dinh dưỡng xuất sắc

Đạt được nhiều chứng chỉ về dinh dưỡng và thực phẩm

Năm nhất:

Sức khỏe Cộng đồng, Hóa học Cơ bản, Dinh dưỡng và Sức khỏe, Vệ sinh Cơ bản, Khoa học Thực phẩm…

Năm 2:

Sinh hóa cơ bản, vi sinh thực phẩm, Đánh giá nông sản, Thí nghiệm vi sinh thực phẩm, Dinh dưỡng, Nguyên tắc nấu ăn và thực hành…

Năm 3:

Lý thuyết giáo dục chế biến thực phẩm, thí nghiệm phân tích thực phẩm, khoa học phụ gia thực phẩm, dinh dưỡng lâm sàng, giáo dục dinh dưỡng…

Năm 4:

Logic và trạng thái, Ứng dụng HACCP, Hiệu quả thực phẩm, Quản lý thực phẩm, Dinh dưỡng cộng đồng, Chuyển hóa dinh dưỡng…

Trường Đại học Kyung Hee – Nền giáo dục vượt trội về khoa học và nghệ thuật ẩm thực

Sinh viên Đại học Kyung Hee được lựa chọn học một trong 2 khoa sau: Khoa Nghệ thuật Ẩm thực và Quản lý Dịch vụ Thực phẩm; Khoa Quản lý Dịch vụ Thực phẩm.

STT

Các khoa đào tạo

Chi tiết

1

Khoa Nghệ thuật Ẩm thực và Quản lý Dịch vụ Thực phẩm

Đào tạo quản lý dịch vụ thực phẩm và các kỹ năng ẩm thực theo xu hướng toàn cầu

Sinh viên du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực – Nấu ăn được học các kỹ năng ẩm thực khác nhau; tìm hiểu về khoa học thực phẩm cơ bản: dinh dưỡng và vệ sinh; thực hành quản lý để đạt được mục tiêu trong ngành dịch vụ thực phẩm và khách sạn.

Đào tạo các chuyên gia ẩm thực – những người lãnh đạo dịch vụ ẩm thực trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, hàng không và công ty phát thanh truyền hình.

2

Khoa Quản lý Dịch vụ Thực phẩm

Đào tạo các chuyên gia được trang bị kiến thức hàn lâm và khả năng quản lý các dịch vụ thực phẩm, nhà hàng khách sạn, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ thực phẩm nhượng quyền

Chương trình giảng dạy kết hợp lý thuyết và thực hành. Sinh viên được học các khóa học về thực phẩm và dinh dưỡng, quản trị kinh doanh, quản lý nhà hàng, dịch vụ thực phẩm phi thương mại và thực phẩm và đồ uống trong khách sạn

Đại học Sejong – Khoa quản lý dịch vụ ẩm thực và thực phẩm dẫn đầu ngành công nghiệp nấu ăn và thực phẩm liên quan đến nhà hàng

Khoa Quản lý Dịch vụ và Nấu ăn tại Đại học Sejong cung cấp các nội dung để sinh viên kết hợp học kiến thức nghệ thuật tự do và kiến thức chuyên ngành về ngành dịch vụ thực phẩm

Mục tiêu: nuôi dưỡng các chuyên gia lĩnh vực nấu ăn và dịch vụ với kỹ năng thực tế và kiến thức vững vàng, những người sẽ lãnh đạo ngành dịch vụ thực phẩm trong tương lai.

Đặc điểm nổi bật của Khoa Quản lý Dịch vụ Ẩm thực

STT

Đặc điểm

Chi tiết

1

Chương trình học tổng hợp

Sinh viên được học lý thuyết và thực hành ở các công ty dịch vụ thực phẩm độc lập, nhượng quyền nhà hàng, tiệm bánh và nhà cung cấp dịch vụ thực phẩm và đồ uống

2

Ưu đãi khi học lên Cao học

Cử nhân của trường được miễn phí nhập học và giảm 30% học phí mỗi kỳ nếu đăng kí học Thạc sĩ ngành Du lịch hoặc Công nghiệp tại Đại học Sejong

3

Giảng Viên xuất Sắc

Các giảng viên xuất sắc nhất của khoa có kiến thức lý thuyết và thực tế trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm cung cấp các nội dung giáo dục có hệ thống và vững chắc nhất

4

Tương tác sinh viên

Sinh viên có thể tương tác với các sinh viên và cựu sinh viên làm việc trong ngành dịch vụ thực phẩm để học hỏi kiến thức thực tế

5

Dự án chuyên môn hóa Tiêu chuẩn năng lực quốc gia (NCS)

Hai năm liên tiếp được chọn là ứng cử viên tham gia Dự án chuyên môn hóa Tiêu chuẩn năng lực quốc gia.

Trên đây là thông tin tổng quan về du học Hàn Quốc ngành Ẩm thực. Hi vọng phần chia sẻ này đã đem đến chia sẻ hữu ích, giúp bạn tìm hiểu chương trình học và những thông tin liên quan đến ngành Ẩm thực đầy đủ và chi tiết.

>>> Bảng phí du học Hàn Quốc tại Thanh Giang CONINCON

CLICK NGAY để được tư vấn và hỗ trợ MIỄN PHÍ

Chat trực tiếp cùng Thanh Giang 

Link facebook: https://www.facebook.com/thanhgiang.jsc

>>> Link Zalo: https://zalo.me/0964502233

>>> Link fanpage

• DU HỌC THANH GIANG CONINCON.,Jsc

  : https://www.facebook.com/duhoc.thanhgiang.com.vn

• XKLĐ THANH GIANG CONINCON.,Jsc

  : https://www.facebook.com/xkldthanhgiangconincon