Độc Lạ 7 Món BÁNH TRÁNG TRỨNG Khiến Lớp Trẻ Săn Lùng

Bánh tráng trứng là món ăn vặt quen thuộc của nhiều bạn trẻ hiện nay. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy món bánh thơm ngon này tại các hàng quán, xe bánh tráng bên vệ đường,… Hoặc bạn cũng có thể tự làm nhiều kiểu bánh tráng trứng khác nhau ngay tại nhà.

Bài viết dưới đây Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình sẽ tiết lộ với bạn các công thức làm món bánh tráng này cực ngon, hấp dẫn. Ngoài ra, chúng tôi còn có nhiều bài viết hay khác nói về vô vàn biến tấu của món bánh tráng khác mời bạn tham khảo TẠI ĐÂY để hiểu thêm về nét ẩm thực quê hương.

Cách Làm Bánh Tráng Trứng Cuốn Ngon Số Dách

Bánh tráng trứng cuốn hấp dẫn với vị bánh tráng Tây Ninh dai giòn. Phần nhân đậm đà hương vị với các loại trứng cút, bơ, sốt mayonnaise, xoài, mực xé, khô bò,… Cuốn bánh tráng đầy ắp, chấm nước sốt me hoặc nước sốt tắc quen thuộc thì ngon hết chỗ chê.

• Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh tráng cuốn trứng: Bánh tráng Tây Ninh, trứng cút, mực khô xé, khô bò, đậu phộng, xoài xanh, rau răm, bơ, me, hành tím, tỏi, tắc, gia vị.
• Cách làm: Đầu tiên, bạn hãy sơ chế các loại nguyên liệu. Trứng cút luộc trứng, lột bỏ vỏ cắt đôi, đậu phộng rang, xoài xanh thái sợi, hành tím, tỏi băm nhuyễn và phi thơm. Tiếp đến, bạn hãy thấm một ít nước để bánh tráng mềm hơn, sau đó, quét một lớp bơ mỏng, đặt các nguyên liệu vào giữa và cuộn chặt lại.

Cho me ra bát, đổ nước vào, sau đó dùng rây lọc lấy nước cốt me, cho thêm ít tương ớt, nước mắm, đường, đậu phộng trộn đều lên. Như vậy, bạn đã có được một món bánh tráng cuốn trứng thơm ngon nức mũi với nước sốt me chua chua ngọt ngọt và cay cay.

Hướng Dẫn Làm Bánh Tráng Trứng Chiên Siêu Dễ

Bánh tráng trứng chiên là sự kết hợp tuyệt vời giữa bánh tráng và trứng. Người làm có thể tùy ý phối hợp nhiều loại nguyên liệu với nhau để có được món bánh tráng chiên trứng LẠ MIỆNG, HẤP DẪN.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng Tây Ninh.
• Trứng gà.
• Ruốc sấy, tôm khô.
• Rau răm.
• Hành lá.
• Hành tím.
• Tỏi.
• Đậu phộng rang.
• Me.
• Nước mắm.
• Gia vị.

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TẠI ĐÂY

Cách làm:

Bánh tráng cắt nhỏ thành sợi. Trứng gà đập ra, rán chín. Hành lá cắt nhỏ, hành tím, tỏi băm nhuyễn và phi thơm, sau đó cho tiếp trứng chín, bánh tráng vào chiên, ruốc khô, tôm khô, rau răm vào xào khoảng trong 5 phút.

Trộn đều me với nước sôi theo tỷ lệ 1:1, dùng rây lọc lấy nước cốt me, thêm đường, tương ớt, nước mắm vào đun sôi, để hỗn hợp sánh mịn trở lại. Sau đó, bạn hãy rắc thêm một ít đậu phộng rang, tắc cắt lát, rau răm và bắt đầu thưởng thức món bánh tráng chiên hấp dẫn thôi nào.

Cách Làm Bánh Tráng Trứng Nướng Siêu Đỉnh

Bánh tráng trứng nướng thơm ngon, hấp dẫn với lớp trứng vàng được phủ lên đủ các loại nguyên liệu như thịt băm, xúc xích, sốt mayonnaise, tép khô, hành phi,… Cắn vào một miếng, bánh tráng giòn rụm, thơm lừng, các nguyên liệu được hòa quyện với nhau tạo nên những vị ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu:

• Bánh tráng Tây Ninh.
• Trứng gà.
• Thịt băm.
• Xúc xích.
• Tép khô, tôm khô.
• Khô bò.
• Mực khô xé.
• Hành lá.
• Bơ.
• Gia vị.

Cách làm:

Hành lá cắt nhỏ, phi thơm. Thịt băm được cho vào chảo xào chín lên, nêm nếm thêm muối, đường, bột ngọt để thêm đậm đà. Đặt bánh tráng lên bếp than, để lửa nhỏ, quét lên một lớp bơ mỏng, thêm thịt băm, xúc xích, tép khô, khô bò lên trên.

Bạn hãy tạo một lỗ nhỏ giữa thịt băm và cho trứng gà vào, sau đó dùng đũa đánh nhẹ cho trứng từ từ dàn đều ra khắp miếng bánh tráng nướng. Khi bánh chín, bạn hãy cho thêm ít tương ớt, sốt mayonnaise, sau đó gấp bánh lại làm đôi và thưởng thức.

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TẠI ĐÂY

Mẹo Làm Bánh Tráng Trứng Kẹp Thơm Nức Mũi

Món bánh tráng kẹp trứng thơm ngon, lạ miệng với cách làm cực đơn giản, có thể chế biến ngay tại nhà. Chắc chắn, đây là món ăn vặt độc đáo để bạn thết đãi người thân, bạn bè.

Chuẩn bị:

• Bánh tráng Tây Ninh.
• Trứng cút.
• Hành lá.
• Hành phi.
• Khô bò.
• Tôm khô.
• Ruốc khô.
• Pate gan.
• Nước sốt khô bò đen.
• Tắc.
• Muối Tây Ninh.
• Gia vị.

Cách làm:

Hành lá cắt nhỏ, phi thơm. Bánh tráng đặt lên bếp than, phết thêm một lớp pate gan. Bạn có thể thay bằng bơ đều được. Cho tiếp hành lá đã phi thơm, hành phi, các loại khô lên trên. Trứng cút đập bỏ vỏ cho tiếp vào. Bạn hãy cùng đũa vừa gập bánh tráng lại vừa xoay đều để bánh được chín đều.

Bắc chảo lên bếp, cho nước sốt khô bò đen, ớt sa tế, nước cốt tắc, muối, đường, bột ngọt, đun lửa nhỏ để hỗn hợp hòa quyện và sánh mịn lại là ta đã có ngay món bánh tráng kẹp ngon chảy nước.

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TẠI ĐÂY

Cách Làm Bánh Tráng Trứng Trộn Ngon Khó Cưỡng

Bánh tráng trứng trộn được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu với nhau, tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn. Cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị dai giòn của bánh tráng, vị chua chua của xoài cùng nước sốt chua chua, ngọt ngọt.

Chuẩn bị:

• Bánh tráng Tây Ninh.
• Trứng cút.
• Xoài xanh.
• Các loại khô: khô bò, khô gà, tôm khô, ruốc khô.
• Rau răm.
• Đậu phộng.
• Ớt, sả, hành tím, tỏi.
• Muối tôm Tây Ninh.
• Nước tương.
• Gia vị.

Cách làm:

Bánh tráng cắt sợi nhỏ. Xoài xanh gọt bỏ vỏ, thái sợi. Đậu phộng rang. Hành, tỏi băm nhuyễn, phi thơm. Nước sốt trộn bánh tráng được làm từ nước cốt me, nước tương, giấm, đường đun trên lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi lên. Sau đó cho thêm ớt, sả băm nhuyễn, đậu phộng băm nhuyễn.

Bánh tráng cho vào chậu lớn, cho các loại nguyên liệu vào. Từ từ cho nước sốt vào, vừa châm nước sốt vừa trộn đều tay. Bạn nên cho từng chút một, tránh nhỏ quá nhiều, vì nếu trộn không kịp, bánh tráng sẽ bị mềm, nhũn ra, mất ngon. Khi bánh đã thấm gia vị thì rắp ra đĩa, rắc thêm ít đậu phộng, rau răm bên trên là có thể thưởng thức món bánh tráng trộn thơm ngon được rồi.

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TẠI ĐÂY

Mẹo Làm Bánh Tráng Trứng Chấm Dai Ngon

Bánh tráng trứng chấm gây nghiện cho người ăn bởi hương vị chua chua của nước cốt tắc, béo béo của trứng cút. Miếng bánh tráng dai ngon, thấm đẫm nước sốt, khiến người ta cắn vào một miếng là nhớ mãi.

Chuẩn bị:

• Bánh tráng Tây Ninh.
• Trứng cút.
• Hành phi, hành lá.
• Tắc.
• Đậu phộng.
• Rau răm.
• Muối Tây Ninh.
• Tương ớt.
• Ớt bột.
• Gia vị.

Cách làm:

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ, cắt làm đuôi. ½ số tắc vắt lấy nước, bỏ hạt. Phần còn cắt thái miếng nhỏ. Đậu phộng rang. Hành lá cắt nhỏ, phi thơm. Muối Tây Ninh cho vào chén, cho thêm tương ớt, ớt bột, đường, nước cốt tắc và khuấy đều hỗn hợp lại với nhau.

Cuối cùng, bạn hãy điểm lên trên nước sốt các lát tắc, trứng cút, sốt mayonnaise, rau răm. Bánh tráng cắt miếng vừa ăn, chấm nước sốt và từ từ thưởng thức món bánh tráng chấm thơm lứng.

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TẠI ĐÂY

Cách Làm Bánh Tráng Trứng Lắc Ngon Như Mơ

Bánh tráng trứng lắc mang đến một hương vị mới mẻ, lạ miệng với kiểu chế biến vô cùng độc đáo. Bánh tráng được lắc lên cùng tỏi phi, hành phi, xoài, khô, trứng cút,… mang đến hương vị lý tưởng, quyến rũ vị giác.

Chuẩn bị:

• Bánh tráng Tây Ninh.
• Trứng  muối.
• Trứng cút.
• Hành phi.
• Tỏi.
• Hành tím
• Xoài.
• Tắc.
• Khô bò.
• Các loại gia vị.

Cách làm:

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Khô bò xé thành sợi nhỏ. Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn, phi thơm, cho thêm dầu màu điều, sa tế, ớt bột, đường, bột ngọt để tạo hỗn hợp lắc bánh tráng siêu đậm đà. Bánh tráng cắt thành những miếng vuông, cho vào hộp, cho khô bò, trứng, xoài thái sợi, nước sốt vào lắc đều tay, cho đến khi bánh tráng lắc thấm gia vị.

MUA NGUYÊN LIỆU BÁNH TRÁNG TẠI ĐÂY

Như vậy, bài viết trên đây đã chia sẻ với bạn các cách làm bánh tráng trứng thơm ngon, độc lạ. Đây chắc chắn là MÓN TỦ mà bạn không thể nào bỏ qua vào những ngày buồn miệng hoặc muốn thết đãi bạn bè, người thân. Ngồi nhâm nhi bánh tráng trứng, uống một cốc trà đào thì phải nói là sướng hết nấc, mà không cần đến mỹ vị cao sang.